|
 Dacă aveți nevoie de un asistent în bucătărie, doriți să vă completați cutia de rețete sau să gătiți cu ușurință pentru o companie mare, este timpul să vă gândiți la achiziționarea unui robot de bucătărie.
Cele mai bune procesatoare de alimente vin cu dispozitive de gătit multifuncționale care vă permit să amestecați, să tăiați, să tăiați, să tăiați, să tăiați și să lipiți orice doriți inima, indiferent dacă sunteți un bucătar profesionist sau un hobby.
Cu toate acestea, este necesar să se ia în considerare principalele scopuri pentru care va fi folosită combina (pentru bătaie sau amestecare), astfel încât să puteți alege o unitate cu atașamentele necesare. De exemplu, pentru a face piureuri și supe, atașamentul ulcior va fi util.
Numărul de porții sau numărul de persoane pentru care gătești joacă, de asemenea, un rol, deci asigură-te că calculezi dimensiunea bolului și a tubului de servire atunci când alegi.
Mașina de recoltat are multe funcții, dar dacă aveți nevoie să tocați alimente sau piure, căutați un „mini-secerător” sau un blender de mână mai mic, simplificat și ieftin. Sunt mai compacte, dar nu la fel de versatile.
Când am cerut bucătari de top să împărtășească mărcile lor preferate, s-a dovedit că cei mai mulți dintre ei respectă mărci cunoscute. „Rămân fidel clasicilor - sunt cei mai buni și cei mai originali. Mărcile mele preferate sunt KitchenAid, Vitamix, Thermomix și Bamix ”, a declarat Dan Fletcher, Head Chef la Fenchurch în Sky Garden.
Nu contează ce fel de produs este plasat în mașină, este mai important ca mașina de recoltat să fie ușor de utilizat și flexibil de spălat. În cele din urmă, aparatul trebuie să aibă grijă de toate problemele de gătit. Aveți grijă de mașina de spălat vase ușoară.
Deci, fără alte întrebări, iată câteva dintre cele mai bune procesatoare de alimente care vă vor ajuta în bucătărie. Au fost selectate opțiuni atât pentru cei care nu au suficient spațiu în bucătărie și un buget mic, cât și pentru cei care sunt gata să investească într-o achiziție completă.
După ce ați găsit aparatul perfect pentru dvs., consultați cele mai recente rețete pentru cea mai inspirată experiență de gătit.
1. Robot de bucătărie KitchenAid
KitchenAid de 3,1 litri este foarte apreciat (93/100) de către Good Housekeeping Institute și este numit „un adevărat cal de lucru”. Combina are două viteze, trei tuburi de alimentare, permițându-vă să tăiați diferite dimensiuni de alimente.
2. Robot de bucătărie Dualit XL1500
Ideală pentru biciuire, amestecare și tocare, această combina robustă este exclusivă lanțului de magazine John Lewis. Vine cu un pachet de aplicații utile. Setul include trei recipiente de diferite dimensiuni cu un sistem de acționare integrat etanș, trei lame pentru fiecare castron, o răzătoare sau un disc de ras perfect pentru brânzeturi tari și ciocolată și o farfurie de tocat care va transforma majoritatea legumelor în felii subțiri. Good Housekeeping Institute a evaluat produsul la 75/100 pentru cronometrul insuficient de puternic, indicând că este „o mașină robustă cu un sistem convenabil cu 3 căi pentru prepararea diferitelor cantități de alimente” Cu toate acestea, au găsit că programul de impulsuri automate nu respectă așteptările și au găsit modul manual mai acceptabil.
3. Mini-secerător compact Cuisinart mini robot de bucătărie compact
Găsirea unui dispozitiv de gătit pentru sarcini mici, cum ar fi prepararea sosurilor, poate fi un proces obositor. Exact pentru aceasta este versiunea Cuisinart mini, suficient de portabilă pentru o prezență discretă pe suprafețele bucătăriei. Mini-procesorul este la îndemână pentru sarcinile zilnice, cum ar fi măcinarea nucilor, legumelor, brânzeturilor și a cărnii, măcinarea boabelor de cafea și chiar amestecarea alimentelor, facilitând prepararea sosurilor. De asemenea, este mai accesibil decât KitchenAid și Dualit.
patru.Robot de bucătărie Magimix premium BlenderMix
Magimix premium 5200XL BlenderMix este la vârf. Trei butoane oferă acces la toate funcțiile disponibile, în timp ce motorul se reglează automat pentru a furniza puterea necesară pentru diferite operații.
Setul include, de asemenea, trei boluri de dimensiuni diferite (principal, mediu și mic), care sunt gata să funcționeze independent unul de celălalt, permițându-vă să efectuați mai multe sarcini în același timp. Tubul de alimentare deosebit de mare este potrivit pentru gătitul în masă, făcând această unitate ideală pentru o familie numeroasă.
„Avem Magimix acasă, pentru că avem nevoie de un dispozitiv pentru măcinat, piure și cremă”, spune Erik Chavot, consultant bucătar-șef la Albert Hall de la Koda, „Magimix este ușor de utilizat și ușor de curățat, deoarece trebuie să depui efortul. pentru a menține castronul în poziție și pot fi grele. Puterea și fiabilitatea produsului se simt, după cum îmi place. Nu vreau ca combina să vibreze și să se deplaseze pe suprafața de lucru. Cred că și Kenwood face o treabă excelentă de tocare, mărunțire și frământare de bază. Folosesc mereu mixerul meu pentru bici. "
5. Vitamix - Blender Vita-Prep 3
Blenderul Vitamix Vita-Prep este alegerea lui Aggie Sverrisson, bucătar și proprietar al restaurantului cu textură cu stea Michelin.
„Acesta este cel mai puternic și mai durabil blender pe care l-am folosit vreodată, iar selectarea vitezei este convenabilă pentru o bucătărie ocupată”, spune el. Ar fi o decizie inteligentă din partea bucătarului sau a bucătarului-șef să cumpere această mașină. Cu această achiziție, puteți duce bucătăria la nivelul următor. Sverrsion recomandă, de asemenea, Thermomix, care este considerat cel mai inteligent robot de bucătărie din lume. Numeroasele sale funcții includ nu numai tăierea, ci și prăjirea la temperaturi ridicate, cântărirea alimentelor și gătitul cu abur.
Blendere profesionale RawMID DREAM, King MIX, Vitamix
6. Robot de bucătărie de mână Bamix Gastro
Potrivit lui Sverrisson, Bamix este cel mai bun blender de mână vreodată. „Este ușor de utilizat și vine cu suplimente utile”, a spus el. Suplimentele includ accesorii pentru biciuire, frământare, zdrobire și tăiere și trei boluri. Poate fi folosit pentru a bate ouă și toca carne, sau pentru a face maioneză, înghețată, smoothie-uri, milkshake-uri și supe.
Blenderul Bamix M200 Superbox și întreaga familie de blenderuri Bamix
7. Robot de bucătărie Andrew James cu blender, 2L
Face totul, de la tocat legume la sucuri proaspete din fructele preferate. Șapte accesorii (tocător, tăietor, lame de tocat, piure, storcător de citrice, tăietor de cuburi) sunt proiectate pentru o utilizare ușoară împreună cu ulciorul de 1,4 litri.
Între timp, ulciorul de 1,8 litri este util pentru prepararea de smoothie-uri, cocktailuri și sosuri. Această mașină versatilă facilitează prepararea unei varietăți largi de alimente, cum ar fi hummus de casă, nuci zdrobite sau semințe.
8. Robot Coupe Blixer 4
„Robotul meu de bucătărie preferat este Robot coupe Blixer 4”, spune Tarja Silvani, bucătar-șef la Wine Workshop & Kitchen 28 ° -50 ° din Londra, „este ușor și ușor de utilizat”. O mașină de încredere pe care te poți baza, deși pare puțin industrializată. "
9. Kenwood FPP215 Multipro Compact Food Processor
Acest robot de bucătărie și blender Kenwood se sfărâmă, rade, bate și amestecă mâncarea.
Există două viteze, o încuietoare fără capac și lame de oțel detașabile pentru o curățare ușoară.
Mai mic decât un robot de bucătărie standard, se potrivește perfect în bucătăria dvs., fără a ocupa mult spațiu. Mașina este echipată cu un sistem Dual Drive, care vă permite să utilizați atât blenderul, cât și combina pe aceeași bază.
Kenwood combină pe forum
10. Procesor de alimente VonShef 1000W
De la prepararea sucurilor sănătoase până la amestecarea ingredientelor pentru prăjituri, acest robot de bucătărie VonShef, cu un buget redus, are puterea de a îndeplini o mare varietate de funcții culinare.
Bolul mare de 2,5 litri conține o gamă largă de ingrediente, în timp ce pâlnia largă vă permite să adăugați cu ușurință alimente atunci când este necesar.
Combina are zece viteze reglabile și o „setare a impulsului” suplimentară care vă permite să amestecați ingredientele vasului la consistența perfectă. Puteți alege opțiunea care se potrivește cel mai bine situației dvs.
Preferatele noastre
Mini-secerătoarea Cuisinart este ideală pentru persoanele care nu au spațiu liber, dar face o treabă bună în sarcinile de zi cu zi. Pentru familiile mai mari, cu bucătării mai spațioase și cantități mai mari de alimente pentru gătit, Magimix premium va beneficia de imensul său tub de alimentare și de capacitatea de a îndeplini eficient multe funcții. Când vine vorba de mixere de mână, bucătarii recomandă Bamix Gastro, iar pentru bucătăria de producție, Robot coupe Blixer 4 este un favorit solid.
Valeria Nikolaevna
|
