|
Specificații Scarlett SC-BM40003
Putere, W: 600
Număr de programe: 12
Material caroserie: Oțel
Carte de rețete: Da
Accesorii incluse: 1) paletă de frământat 2) pahar 3) lingură de măsurare
Caracteristici ale modelului: 1) Dimensiune compactă, greutate redusă
Culoare: Oțel
Panou în limba rusă: Da
Dimensiunea pâinii, g: 500/950
Alegerea culorii crustei: 3
Funcția de întârziere a coacerii: Da
Program de pâine fără gluten: Nu
Mod accelerat: Da
Mod Jam / Jam: Da
Funcția de preparare a aluatului: Da
Întreținerea automată a temperaturii: Da
Carcasă cool-touch: Da
Castron antiaderent detașabil: Da
Buzzer: Da
LCD: Da
Fereastra de vizualizare: Da
Timp pentru salvarea programului în cazul unei întreruperi a curentului electric, min: 15
Menținerea temperaturii după sfârșitul programului, min: 60
Întârzierea începerii programului, ore: 13
Culoare: Oțel
AVANTAJELE BRUTĂRII DUMNEAVOASTRĂ
• Producătorul de pâine este echipat cu un mod automat de fabricare a pâinii.
• Puteți alege dintre 12 programe diferite de coacere.
• Puteți folosi amestecuri de copt gata preparate.
• Făcătorul de pâine vă permite să gătiți gemuri și cereale.
• Puteți frământa aluatul pentru a face tăiței și alte feluri de mâncare.
INSTALARE
• Asigurați-vă că nu există materiale de ambalare sau obiecte străine în interiorul Panificatorului.
• Verificați dacă există daune în tranzit:
• acoperi;
• corp și fereastră de vizionare;
• pereții camerei;
• vas detasabil.
• Dacă se constată defecte, nu porniți cuptorul; contactați centrul de service.
• Așezați dispozitivul pe o suprafață uscată, plană și rezistentă la căldură.
• Nu instalați dispozitivul în apropierea materialelor combustibile, a explozibililor și a gazelor cu autoaprindere.
• Nu amplasați aparatul lângă o sobă cu gaz sau electrică sau altă sursă de căldură.
• Nu puneți nimic pe aragaz. Nu blocați orificiile de ventilație.
• Mașina de pâine nu trebuie așezată într-un dulap. Pentru funcționarea normală a cuptorului, este necesar să se asigure spațiu liber pentru ventilație: la cel puțin 20 cm de partea superioară, la 10 cm de panoul din spate și la cel puțin 5 cm de laturi.
• Înainte de prima utilizare, ștergeți vasul detașabil, spatula de frământat, în interiorul și în exteriorul aparatului de pâine cu o cârpă umedă curată. Scoateți folia de protecție de pe panoul de control.
LOC DE MUNCA
• Conectați producătorul de pâine la sursa de alimentare.
• Puneți vasul cu alimente în cuptor (conform rețetei) și închideți capacul.
BUTON MENIU
• Această funcție vă permite să selectați programul de gătit dorit.
• Încărcați programul de coacere dorit. Numărul programului și timpul de coacere corespunzător vor apărea pe ecranul LCD.
• Atenție: trebuie să auziți un bip la apăsarea butoanelor.
PROGRAME DE COPERE
• Apăsați butonul „MENU” pentru a selecta programul dorit.
Program de coacere 1. De bază
• Acest mod este utilizat pentru prepararea pâinii albe sau mixte. Pentru prepararea pâinii, se folosesc făină de secară sau grâu sau amestecuri gata preparate. Pâinea este ușoară și densă (vezi tabelul de la sfârșitul instrucțiunilor).
Program de coacere 2. franceză
• Acest mod este utilizat pentru pâinea ușoară, ușoară, crocantă, făcută din făină de grâu. Pâinea este ușoară și aerisită, ca o baghetă franceză (vezi tabelul de la sfârșitul instrucțiunilor).
Program de coacere 3. Cereale întregi
• Acest mod este utilizat pentru coacerea pâinii cu cereale încolțite sau amestecuri de cereale laminate.Pâinea este densă, crusta este fermă, nu crocantă (vezi tabelul de la sfârșitul instrucțiunilor).
Program de coacere 4. Rapid
• Acest mod este utilizat pentru coacerea pâinii cu sifon sau drojdie. Pâinea este ușoară, dar densă. Cu acest mod, veți pregăti pâinea albă de bază folosind făină de secară sau pâine folosind culturi speciale de început (consultați tabelul de la sfârșitul instrucțiunilor).
Program de coacere 5. Dulce
• Acest mod este utilizat pentru coacerea pâinii cu diverse ingrediente dulci precum sucuri de fructe, nuci rase, fructe uscate, ciocolată sau zahăr. În acest mod, timpul pentru creșterea pâinii crește, ca urmare a căruia pâinea este ușoară și aerisită. Cu acest mod veți pregăti tort de marmeladă, pâine de ceai, pâine din Caraibe (consultați tabelul de la sfârșitul instrucțiunilor).
Program de coacere 6/7. Accelerat 500g / Accelerat 950g
• Acest mod este utilizat pentru prepararea pâinii din pâinea gata amestecată. În acest mod, procesele de frământare, ridicare și coacere a aluatului sunt reduse semnificativ și nu necesită mult timp. Ca urmare, pâinea este cea mai grea dintre cele 12 moduri sugerate (a se vedea tabelul de la sfârșitul instrucțiunilor).
Program de coacere 8. Aluat
• Acest mod este utilizat pentru prepararea aluatului fără drojdie. În acest mod, numai aluatul este frământat fără coacere suplimentară. Cu acest program puteți face aluat pentru pizza, găluște, paste, paste italiene și tăiței de casă (consultați tabelul de la sfârșitul instrucțiunilor).
Program de coacere 9. Gem
• Acest mod este utilizat pentru a pregăti toate tipurile de gemuri și conserve din fructe, legume și fructe de pădure (vezi tabelul de la sfârșitul instrucțiunilor).
Program de coacere 10. Cupcake
• Acest mod este utilizat pentru prepararea brioșelor și produselor de patiserie din amestecuri gata amestecate (vezi tabelul de la sfârșitul instrucțiunilor).
Program de coacere 11 Sandwich
• Acest mod este utilizat pentru prepararea pâinii sandwich, rămâne moale pentru o lungă perioadă de timp (vezi tabelul de la sfârșitul instrucțiunilor).
Program de gătit 12. Coacere
• Acest mod se coace timp de 60 de minute, nu include frământarea și ridicarea sau nuanțarea aluatului (consultați tabelul de la sfârșitul instrucțiunilor).
BUTON "CULOR MARO"
• Funcția de culoare crustă vă permite să programați coacerea crustei deschise, medii sau întunecate.
• Apăsați butonul CRUST COLOR de una, două sau trei ori pentru crustă deschisă, medie sau respectiv întunecată. Pe ecranul LCD va apărea un marcaj cu săgeți, care va indica culoarea crustei selectată.
BUTON „MASA”
• Această funcție vă permite să setați greutatea pâinii coapte. O pâine mică cântărește 500 de grame, o pâine mare cântărește 950 de grame.
• Apăsați butonul „MASS” o dată sau de două ori pentru pâine mică sau respectiv mare.
• Pe ecranul LCD va apărea o săgeată de marcaj pentru a indica dimensiunea pâinii de selectat.
• AVERTISMENT: În mod implicit, cuptorul este pregătit pentru a coace o pâine mare.
BUTON DE PORNIRE / OPRIRE
• Apăsați butonul START / STOP pentru a porni / opri funcționarea mașinii de pâine sau pentru a reseta funcția selectată.
• Pentru a porni programul, țineți apăsat butonul timp de 1 secundă până când auziți un semnal sonor.
• Pentru a încheia o operație sau a șterge parametrii, țineți apăsat butonul timp de 2 secunde până când se aude un bip lung.
• ATENȚIE: Nu apăsați butonul START / STOP dacă doriți să verificați starea de coacere. Folosiți fereastra de pe capacul mașinii de pâine pentru a verifica produsele de patiserie.
NUMĂRUL PROGRAMULUI
• Numărul programului este afișat pe ecranul LCD în colțul din stânga sus.
FUNCȚIA MEMORIE
• În cazul unei întreruperi a curentului electric pentru cel mult 10 minute, producătorul de pâine va relua programul selectat din momentul întreruperii alimentării.
TEMPORIZATOR
• Funcția de temporizare vă permite să amânați timpul de coacere.
• Perioada maximă de grație este de 13 ore.
• De exemplu: ora curentă este 20:30, doriți ca pâinea să fie gata până la 7:00, adică.după 10 ore și 30 de minute. Apăsați butonul „MENIU”, selectați modul, selectați culoarea crustei și dimensiunea pâinii, apoi apăsați butonul „TIME +” pentru a adăuga timpul până la 10 ore și 30 de minute. Ora va fi afișată pe ecranul LCD. Apoi apăsați butonul START / STOP pentru a activa temporizatorul. Timpul se numără în jos pe afișaj.
• AVERTISMENT: Nu recomandăm utilizarea funcției de temporizare atunci când se utilizează ingrediente rapid perisabile precum ouă, lapte, smântână și brânză.
SFATURI UTILE
• Mai întâi trebuie să scoateți vasul detașabil, să puneți ingredientele necesare în el și abia apoi să puneți vasul în cuptor.
• Respectați întotdeauna ordinea adăugării ingredientelor. Se toarnă mai întâi lichidele, apoi se adaugă unt, zahăr, sare, apoi făină și alți aditivi, chiar la sfârșitul drojdiei.
• Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei pentru a menține o creștere optimă a drojdiei.
• Măsurați cu precizie cantitatea de ingrediente. Chiar și o ușoară abatere de la valoarea specificată în rețetă poate afecta rezultatul coacerii.
• În timpul funcționării, nu deschideți capacul mașinii de pâine și nici nu scoateți tava.
• Capacul poate fi deschis doar pentru a adăuga ingredientele necesare în aluat, strict la semnalul sonor.
• Deschiderea capacului în orice alt moment va duce la o încălcare a temperaturii în brutărie și poate afecta calitatea coacerii pâinii.
PROCEDURA DE OPERARE
• Scoateți vasul detașabil.
• Apăsați în jos pe spatula de frământare, verificați dacă funcționează.
• Așezați ingredientele într-un castron.
• ATENȚIE: Asigurați-vă că drojdia nu intră în contact cu sare și lichid.
• Așezați vasul detașabil înapoi în mașina de fabricat pâinea.
• Asigurați-vă că poziționați corect vasul.
• Închideți capacul instrumentului.
• Conectați dispozitivul la rețea. Un semnal sonor va suna și afișajul va arăta numărul și durata programului.
• Apăsați butonul „MENU” și selectați numărul programului.
• Alegeți culoarea și dimensiunea crustei pâinii.
• Acum puteți regla timpul de gătit folosind cronometrul.
• Apăsați butonul START / STOP pentru a porni programul.
• La sfârșitul operației, se va auzi un bip, iar afișajul va arăta ora 0:00.
• Lăsați pâinea să se absoarbă puțin.
• Deconectați aparatul de la rețea înainte de a deschide capacul.
• Îndepărtați vasul cu o mănușă de cuptor sau o mănușă.
• Întoarceți vasul și agitați ușor. Dacă pâinea nu alunecă, puteți folosi spatule din lemn sau plastic pentru a scoate pâinea din castron. Nu utilizați obiecte metalice, acestea pot zgâria suprafața vasului!
• Lăsați pâinea să se răcească timp de 30 de minute, apoi o puteți tăia.
• ATENȚIE: Asigurați-vă că spatula de frământat nu este lăsată în pâine. Dacă se întâmplă acest lucru, scoateți-l cu grijă din pâine. Nu folosiți obiecte metalice, acestea pot zgâria suprafața spatulei!
CURATENIE SI MENTENANTA
• Cuptorul trebuie curățat în mod regulat și orice resturi de alimente îndepărtate de pe suprafața acestuia.
• Opriți cuptorul și scoateți-l din priză înainte de curățare.
• Lăsați cuptorul să se răcească complet.
• Ștergeți panoul de control, suprafețele externe și interne, vasul detașabil cu o cârpă umedă și detergent.
• Nu utilizați substanțe agresive sau materiale abrazive.
DEPOZITARE
• Asigurați-vă că cuptorul este deconectat și răcit complet.
• Îndepliniți toate cerințele din secțiunea „CURĂȚARE ȘI ÎNGRIJIRE”.
• Păstrați cuptorul cu capacul întredeschis într-un loc curat și uscat.
PROBLEME ȘI MODURI DE ELIMINARE A LOR
Pâinea nu se ridică
Calitatea glutenului din făina dvs. nu este potrivită sau nu utilizați făină de pâine. (Calitatea glutenului poate varia în funcție de temperatură, umiditate, condițiile de depozitare a făinii și timpul de recoltare)
Încercați un alt tip de făină, de la un alt producător sau un alt lot de făină.
Aluatul a devenit prea tare pentru că ai adăugat prea puțin lichid.
Făinurile coapte bogate în proteine absorb mai multă apă decât altele, așa că încercați să adăugați 10-20 ml în plus de apă.
Folosiți drojdia greșită.
Utilizați drojdie uscată din pungi etichetate „drojdie cu acțiune rapidă”. Acest tip nu necesită pre-fermentare.
Pui puțină drojdie sau drojdia ta este veche.
Utilizați lingura de măsurare furnizată. Verificați data de expirare a drojdiei. (Păstrați-le în frigider)
Drojdia a devenit lichidă înainte de amestecare.
Asigurați-vă că ați pus ingredientele în ordinea corectă conform instrucțiunilor.
Ai adăugat prea multă sare sau nu ai suficient zahăr.
Verificați rețeta și măsurați cantitatea corectă cu lingura de măsurare inclusă.
Asigurați-vă că sarea și zahărul nu sunt incluse în alte ingrediente.
Pâine slăbită
Ați folosit o cantitate excesivă de drojdie.
Verificați rețeta și măsurați cantitatea corectă cu lingura de măsurare inclusă.
Ați adăugat prea mult lichid.
Unele făină vor absorbi mai multă apă decât altele, încercați să reduceți cantitatea de apă cu 10-20 ml
Pâinea a căzut după ce s-a ridicat
Calitatea făinii dvs. nu este satisfăcătoare. Încercați făina altui producător.
Ați folosit prea mult lichid. Încercați să reduceți cantitatea de apă cu 10-20 ml.
Pâinea a crescut prea mult
Utilizați o cantitate excesivă de drojdie / apă.
Verificați rețeta și măsurați cantitatea corectă cu lingura de măsurare (drojdie) / ceașcă (apă) furnizată.
Asigurați-vă că nu există exces de apă din alte ingrediente.
Nu ai suficientă făină.
Se cântărește ușor făina cu o cântare.
Pâinea este palidă și lipicioasă
Nu utilizați suficientă drojdie sau drojdia dvs. este veche. Utilizați lingura de măsurare furnizată. Verificați data de expirare a drojdiei. (Păstrați-le în frigider)
A apărut o pană de curent sau mașina sa oprit în timp ce coace pâinea.
Mașina se oprește dacă este oprită mai mult de zece minute. Trebuie să scoateți pâinea din matriță și să începeți din nou ciclul cu ingrediente noi.
Pe pâine este făină
Ați folosit prea multă făină sau aveți prea puțin lichid.
Verificați rețeta și măsurați cantitatea corectă de făină folosind cântarul sau lichidul cu paharul de măsurare lichid furnizat.
Aluatul nu se amestecă bine
Nu ați introdus spatula de frământat în tigaia de pâine.
Asigurați-vă că spatula este în formă înainte de a încărca ingredientele. A existat o întrerupere a curentului electric sau mașina sa oprit în timp ce coace pâinea.
Mașina se oprește dacă este oprită mai mult de zece minute.
Aparent, va trebui să începeți să coaceți din nou pâinea, cu toate acestea, acest lucru poate duce la rezultate negative dacă frământarea a început deja.
|
