fronya40
Am înțeles despre cifre. și despre regulator, nu l-am pus pe cel inferior ... am fugit să-l schimb.
irysska
Citat: fronya40

Am înțeles despre cifre. și despre regulator, nu l-am pus pe cel inferior ... am fugit să-l schimb.
hai și totul va fi
irysska
Citat: Elenka

Fără cenușă ...
Nu există niciun memento în Orion. Există tsyferki în caz, dar îl puteți vedea exact așa. A existat un fel de idee, dar nu și-au dat seama.
Există doar un pahar on / on cu un bec și atât.
Lena, mulțumesc
Am avut dreptate, Mona și
cenușă pufoasă anulată
Elenka
Iriska,
Lozja
Citat: Elenka

Fără cenușă ...
Nu există niciun memento în Orion. Există tsyferki în caz, dar îl puteți vedea exact așa. A existat un fel de idee, dar nu și-au dat seama.
Există doar un pahar on / on cu un bec și atât.

Fabricant de iaurt - alegere, recenzii, întrebări de funcționare (2)

Vedeți tipul de săgeată de pe capac? Aceasta este întreaga idee, la fel ca în Moulinex. Puneți săgeata la ora când ați pornit iaurturile și nu veți uita mai târziu. Sau pentru momentul în care trebuie să îl opriți. Adică, în ceea ce privește dacă îți amintești brusc despre ce ai pornit, dar nu îți amintești la ce oră.
Și dacă scleroza completă a uitat de producătorul de iaurt, atunci desigur, acest memento este ca o roată a cincea pentru un câine.

Irus, hai, cenușa pe care a scuturat-o deja de pe cap - înapoi la fermă.
IRRINA
În cazul numărului de pe capac, îl puneți pe număr, acesta este memento-ul când îl puneți
fronya40
DA. ACUM Sper că TOT. TOTUL SE VA PERFECTA. L-AM POSTAT MAI MULTE 27 ?? iar top 38. Cred că s-a oprit și nu se aprinde. Apoi a fugit cu îndemnurile Lenei și a făcut totul. apropo, în timp ce îți trimiteam mesaje, am pornit un fabricant de iaurt fără regulator și am arătat o temperatură de 45 de grade. așa se încălzește!
fronya40
Citat: Lozja

Fabricant de iaurt - alegere, recenzii, întrebări de funcționare (2)

Vedeți tipul de săgeată de pe capac? Aceasta este întreaga idee, la fel ca în Moulinex. Puneți săgeata la ora când ați pornit iaurturile și nu veți uita mai târziu. Sau pentru momentul în care trebuie să îl opriți. Adică, în ceea ce privește dacă îți amintești brusc despre ce ai pornit, dar nu îți amintești la ce oră.
Și dacă scleroza completă a uitat de producătorul de iaurt, atunci desigur, acest memento este ca o roată a cincea pentru un câine.

Irus, hai, cenușa pe care a scuturat-o deja de pe cap - înapoi la fermă.

oh, Lozya, am râs. Este vorba despre mine, îmi amintesc ce am pornit, dar ce am oprit ... Îmi voi începe telefonul mobil.
Lozja
Citat: fronya40

oh, Lozya, am râs. Este vorba despre mine, îmi amintesc ce am pornit, dar ce am oprit ... Îmi voi începe telefonul mobil.

Așa este, întotdeauna am setat ceasul deșteptător pe telefonul meu mobil. În caz contrar, conducta.
Elenka
Citat: IRRINA

În cazul numărului de pe capac, îl puneți pe număr, acesta este memento-ul când îl puneți
E adevarat! Sunt în „șoc cultural”!
Mona1
fronya40, și cât de drăguță arată producătorul de iaurt, mi-am dorit foarte mult, dar îl am deja. Nimic, fiul meu se căsătorește brusc, le voi cumpăra unul.
Lozja
Citat: Elenka

E adevarat! Sunt în „șoc cultural”!

Acum un an, Moulinex mi-a fost prezentat, pe cutie (sau în instrucțiuni) a scris cu mândrie „Iaurt cu cronometru”. L-am răsucit în mâini mult timp, căutând un cronometru. Apoi sa dovedit că numesc acest memento un cronometru. Wow.
fronya40
Citat: Mona1

fronya40, și cât de drăguță arată producătorul de iaurt, mi-am dorit foarte mult, dar îl am deja. Nimic, fiul meu se căsătorește brusc, le voi cumpăra unul.
Da, Monochka, am văzut-o ca pe o frumusețe !!!! Iar Vinis l-a trimis nemeritat la dulap. Lasă-l să stea. Am deja 2 - aparate de fabricare a pâinii, 2 multi. și iată 2 iaurturi. De asemenea, las greutatea fiicei mele, dar ei mănâncă numai măcelarii!
fronya40
și pentru câte ore ar trebui să pornesc telefonul? Sunt suficiente 6 ore?
Lozja
Citat: fronya40

și pentru câte ore ar trebui să pornesc telefonul? Sunt suficiente 6 ore?

Nu aveți supraîncălzire, ceea ce înseamnă, cred, că este în regulă și apoi vedeți dacă sunteți gata sau chiar începeți o oră.
fronya40
Multumesc, deja il astept cu nerabdare !!!
Mona1
Citat: fronya40

Multumesc, deja il astept cu nerabdare !!!
Și după 3 ore am împins-o pe a mea în butoi, uitându-mă la iaurt, cum s-a legănat - ca lichid sau deja a luat. Apoi, dacă este prea devreme, după o jumătate de oră, pot să-l lovesc încă o oră. Asta dacă fac un produs pentru prima dată. Și când știu deja cât este nevoie pentru el, mă sintonizez imediat cu acest moment. Am iaurtul Vivovsky gata în 3,5 ore când instalez un termostat de 35,5-35,8 grade. deci poate veți obține 6, cine știe, dar verificați cum merg lucrurile în aproximativ 3 ore sau mai mult.
Lozja
Citat: Mona1

Și după 3 ore am împins-o pe a mea în butoi, uitându-mă la iaurt, cum s-a legănat - ca lichid sau deja a fost apucat. Apoi, dacă este prea devreme, după o jumătate de oră, pot să-l lovesc încă o oră. Asta dacă fac un produs pentru prima dată. Și când știu deja cât este nevoie pentru el, mă sintonizez imediat cu acest moment. Am iaurtul Vivovsky gata în 3,5 ore când instalez un termostat de 35,5-35,8 grade. deci poate veți obține 6, cine știe, dar verificați cum merg lucrurile în aproximativ 3 ore sau mai mult.

Deci, Fronya, probabil, face din aluat uscat, dar este mai lung acolo. Aceasta este gata făcută din gata făcută în 3 ore.
Fronya, din ce este făcut iaurtul tău?
fronya40
Da, Lozya, de la bacterii uscate - bulgare. Ei bine, nu voi putea face asta peste 3 ore, de ce ar trebui să stau treaz toată noaptea ??
fronya40
Nu este prima dată când fac un produs, dar este primul din Orion ... În general, lasă să coste 6 ore, îl voi privi la 3 dimineața.
Lozja
Citat: fronya40

Da, Lozya, de la bacterii uscate - bulgare. Ei bine, nu o voi putea face în 3 ore, de ce să stau treaz toată noaptea ??

Nu, de la bacterii uscate - 6 ore vor fi bine. Cel mai puţin. Dar de ce te-ai grăbit? Era necesar să mă pregătesc înainte de culcare, apoi noaptea nu trebuia să mă ridic.
fronya40
Am venit acasă de la serviciu târziu, în timp ce asta și aia. apoi până mi-am dat seama deja la 21:00. Dar mi-am dorit foarte mult rezultatul și nu am vrut să aștept până în weekend.
Lozja
Citat: fronya40

Am venit acasă de la serviciu târziu, în timp ce asta și aia. apoi până mi-am dat seama deja la 21:00. Dar mi-am dorit foarte mult rezultatul și nu am vrut să aștept până în weekend.

Clar. Totul va fi bine, nu vă faceți griji. Ați făcut iaurturi cumva fără termostat și este chiar mai ușor cu el.
fronya40
Ei bine, desigur. Am mai făcut, în general, în bancă și, de asemenea, minunat! Mă interesează foarte mult cum va ieși.
fronya40
Raportez. Ieri am făcut totul, dar ... l-am setat la 38 de grade, iar dimineața mi-am amintit că instrucțiunile citeau 38-40 de grade. închis cu capace. Poate din cauza asta, s-a dovedit a nu fi foarte dens? dar nu s-a desprins)))) și am turnat aluatul în lapte cald - undeva la 35-36 de grade, iar mai devreme am făcut-o la cald - aproximativ 40 ..
Lozja
Citat: fronya40

Raportez. Ieri am făcut totul, dar ... l-am setat la 38 de grade, iar dimineața mi-am amintit că instrucțiunile citeau 38-40 de grade. închis cu capace. Poate din cauza asta, s-a dovedit a nu fi foarte dens? dar nu s-a desprins)))) și am turnat drojdie caldă în lapte - undeva la 35-36 de grade, iar mai devreme am făcut-o la cald - aproximativ 40 ..

Cât timp au fost păstrați? Judecând după rezultat, a fost doar necesar să-l ținem o oră mai mult. Mi-am scos ultimul re-starter din timp și, de asemenea, s-a dovedit a fi apos. Ceva părea să fie gata, dar încă nu era încă gata.
Și da, dacă bacteriile sunt agitate în lapte, care este puțin mai rece decât este necesar, atunci timpul de gătire crește, am observat acest lucru de mai multe ori. Întotdeauna le fac bulgărești cu lapte 38-40 de grade.
Mona1
Citat: fronya40

Raportez. Ieri am făcut totul, dar ... l-am setat la 38 de grade, iar dimineața mi-am amintit că instrucțiunile citeau 38-40 de grade. închis cu capace. Poate din cauza asta, s-a dovedit a nu fi foarte dens? dar nu s-a desprins)))) și am turnat aluatul în lapte cald - undeva la 35-36 de grade, iar mai devreme am făcut-o la cald - aproximativ 40 ..
Felicitări! Yummy a ieșit, cred. Cum să vă răcoriți și să încercați, scrieți-l. Și ce zici de - nu era foarte înghețat - probabil că era necesar să-l ții puțin mai mult.Temperatura laptelui a fost de 35, iar la producătorul de iaurt a fost de 38, în timp ce se încălzea acolo. Și 38 pentru un fabricant de iaurt este bun pentru acest aluat, nu mai mult. în același loc, când ajunge la 38, fabricantul de iaurt se oprește, dar tsyfirki de pe regulator continuă să crească și mai mult (am aproximativ un grad - depinde unde este situat senzorul - în partea de jos a fabricantului de iaurt) sau în aer și unde se află iaurtul zece sub acest fund.), ați observat? Teng, puțin din inerție, continuă să dea căldură. Deci, în realitate, a fost o temperatură ușor peste 38, normală. Așadar, a trebuit să rămână doar o jumătate de oră, sau încă o oră, dar chiar și așa va îngheța în frig, va fi un delicios gust. Pentru orice aluat, dacă este dat intervalul de temperatură, la care este necesar să gătești, atunci mi se pare că limita inferioară este încă mai confortabilă pentru bacil. Este posibil ca limita superioară să fie supraestimată mai mult decât este necesar, politica de marketing, ca să spunem așa, pentru a-i mulțumi pe proprietarii producătorilor de iaurt care se supraîncălzesc și există cei mai mulți dintre ei. Mă concentrez întotdeauna pe numărul din stânga din interval.
fronya40
Da, fetelor, l-am păstrat 8 ore, dar ... în lapte a fost necesar să le diluăm la cald. Cât despre gustos, da, este mai gustos decât cel supraîncălzit. Foarte delicat. Ei bine, acum voi face o porție sâmbătă - s-a terminat laptele))) dar nu am timp să merg la piață la serviciu!
Lozja
Citat: fronya40

Da, fetelor, l-am păstrat 8 ore, dar ... în lapte a fost necesar să le diluăm la cald. Cât despre gustos, da, este mai gustos decât cel supraîncălzit. Foarte delicat. Ei bine, acum voi face o porție sâmbătă - s-a terminat laptele))) dar nu am timp să merg la piață la serviciu!

Da, și ce fel de aluat aveți? Doar că Geneza are nevoie de 38-40 de grade, de obicei, Lactină - 40-42 conform instrucțiunilor. Tocmai la această temperatură și încălziți laptele. Și cât este în aparatul de fabricare a iaurtului nu este cel mai important lucru, mi se pare că ați observat corect - întregul punct este în temperatura laptelui, când bacteriile ajung doar acolo.
fronya40
Nu știu care dintre acestea, din moment ce o iau de la o companie care se ocupă de ele, scrie drojdie bulgară, te întreb, există o pungă și trebuie să iau 1/4 dintr-o cafea. linguri.
Lozja
Citat: fronya40

Nu știu care dintre acestea, din moment ce o iau de la o companie care se ocupă de ele, scrie drojdie bulgară, te întreb, există o pungă și trebuie să iau 1/4 dintr-o cafea. linguri.

Nu știu. Am pungi din fabrică pe care le are Lactina, pe care le are Genesis.
fronya40
Le iau de 3 ani deja, o făceam într-o bancă, apoi într-un fabricant de iaurt. ca și cum ar fi vândute undeva în farmacie, în general, când îmi vor spune numele, voi scrie. Da, am scris - LACTINA
Lozja
Citat: fronya40

Le iau de 3 ani deja, o făceam într-o bancă, apoi într-un fabricant de iaurt. de parcă se vând undeva în farmacie, în general, când îmi vor spune numele, voi scrie. Da, am scris - LACTINA

Clar. Ei bine, pe geanta mea scrie Lactina - dizolvă 40-42 de grade în lapte.
Ai niște Lactină ciudată, în geanta mea există aproximativ 1 linguriță de bacil, sau chiar o jumătate de lingură. Am încercat să jumătate - sa dovedit a fi gunoi.
fronya40
Nu pot spune nimic, aceasta este o companie care lucrează numai cu angrosiști ​​și uneori îmi vinde prin tragere. Un cunoscut mi-a spus că farmacia este mult mai scumpă. și eu, odată ce mi-a oferit o dată genti, dar au ieșit mult mai scump decât geanta mea, așa că am refuzat. Deci ar trebui să setez temperatura mai fierbinte?
Lozja
Citat: fronya40

Nu pot spune nimic, aceasta este o companie care lucrează numai cu angrosiști ​​și uneori îmi vinde prin tragere. Un cunoscut mi-a spus că farmacia este mult mai scumpă. și eu, odată ce mi-a oferit o dată genti, dar au ieșit mult mai scump decât geanta mea, așa că am refuzat. Deci ar trebui să setez temperatura mai fierbinte?

Nu vă voi spune despre temperatura din fabricarea de iaurt în sine - temperatura mea este reglementată de alte dispozitive speciale - prosoape de hârtie (numărul prosoapelor este stabilit în conformitate cu condițiile de mediu), transportul către cealaltă parte a pervazului ferestrei - la balcon, dacă e seara, bine etc. P.
Pot presupune că pe termostat trebuie să setați pragul inferior de 38 pentru culturile bulgare de început, cel superior - 39. Cred că acesta va fi chiar lucrul. Incearca-l.

În ceea ce privește cultura de început - totul este clar, aveți un fel de concentrat cu un conținut ridicat de bacil pe gram de produs.

Aygul
Citat: fronya40

Le iau de 3 ani deja, o făceam într-o bancă, apoi într-un fabricant de iaurt. de parcă se vând undeva în farmacie, în general, când îmi vor spune numele, voi scrie. Da, am scris - LACTINA

poate LACTINAL?
fronya40
Nu, a scris LACTINA. Culturi bulgare de început "Lactina"
irysska
Citat: fronya40

Da, fetelor, l-am păstrat 8 ore, dar ... în lapte a fost necesar să le diluăm la cald. Cât despre gustos, da, este mai gustos decât cel supraîncălzit. Foarte delicat. Ei bine, acum voi face o porție sâmbătă - s-a terminat laptele))) dar nu am timp să merg la piață la serviciu!
Tan, la cald nu este necesar, veți găti bacterii
este necesar la o temperatură caldă de 38-40C
dacă pentru lactină cu iaurt, atunci setați cu îndrăzneală 39-38C (sau încercați 39,5-38,5)
altfel ți-am scris despre Geneza într-un mod personal (ai spus că cele bulgare - credeam că Geneza) - totul este la fel, doar temperatura așa cum am scris mai sus (și Ksyusha ți-a spus corect)
fronya40
Da, da, asta am vrut să spun - fierbinte, când introduc degetul, dar sunt fierbinte, dar nu arde. Apropo, am uitat să scriu ieri, întrucât eram ocupat să caut înghețată (rețetă) - gustul iaurtului cu termostat este diferit în bine. S-a dovedit a fi nu foarte dens, dar nici lichid. Gustul este atât de neutru. Totuși, mai devreme, înseamnă că a supraacidizat. Dar ce-i cu vechiul fabricant de iaurt? ai spus sa topesti aluatul?
Mona1
Citat: fronya40

Da, da, asta am vrut să spun - fierbinte, când introduc degetul, dar sunt fierbinte, dar nu arde. Apropo, am uitat să scriu ieri, întrucât eram ocupat să caut înghețată (rețetă) - gustul iaurtului cu termostat este diferit în bine. S-a dovedit a fi nu foarte dens, dar nici lichid. Gustul este atât de neutru. Totuși, mai devreme, înseamnă că a supraacidizat. Dar ce-i cu vechiul fabricant de iaurt? ai spus sa topesti aluatul?
Nu, degetul nu este bun! Nu există tsyfirok pe ea. Am cumpărat special un termometru și l-am măsurat. Un pas spre stânga cu un grad, un pas spre dreapta - fotografiere.
fronya40
Ei bine, nu știu = fac asta de 3 ani, cât sunt încă în viață. termometru este disponibil. dar ... îl foloseam, s-a oprit. Am încetat să fac iaurt când am început să-l fac într-un aparat de iaurt, iar în borcan a fost întotdeauna excelent (cu ajutorul degetelor mele). acum cu ajutorul tău mi-am dat seama că s-a supraîncălzit. Și apoi mi-au scris aici că tot vinul este lapte de casă ... Dar ieri m-am liniștit în sfârșit!
irysska
Citat: fronya40

... Ieri însă m-am liniștit complet!
ea este grozavă
Și astăzi voi pune și iaurtul lactat la 39-38 - apoi voi raporta
deși trebuie să trecem la subiectul potrivit cu iaurturile, iaurtul, altfel moderatorul este pentru noi
de aceea voi scrie despre iaurtul cu lactină în subiectul despre iaurt
Mishel0904
Fetelor, am citit și citit aici și iată întrebarea mea. Sunt din Belarus. Unde pot comanda să mi se trimită un termostat aici? Am moulinex, prima lună totul a fost ok, acum am început să mă încălzesc, să pun cartonul jos - nu ajută, scot borcanele, dar sunt destul de fierbinți. Am comandat aluatul de la iherba canadian, înainte ca localnicul nostru să se înțeleagă cu Brest-Litovskaya, am mai încercat vivo, dar avem o problemă să îl găsim și este scump.
Mona1
Citat: Mishel0904

Fetelor, am citit și citit aici și iată întrebarea mea. Sunt din Belarus. Unde pot comanda să mi se trimită un termostat aici? Am moulinex, prima lună totul a fost ok, acum am început să mă încălzesc, să pun cartonul jos - nu ajută, scot borcanele, dar sunt destul de fierbinți. Am comandat aluatul de la iherba canadian, înainte ca localnicul nostru să se înțeleagă cu Brest-Litovskaya, am mai încercat vivo, dar avem o problemă să îl găsim și este scump.
Mărfurile noastre ucrainene abia traversează granița cu Belarusul - există atât de multe probleme cu vama, încât este o lovitură. Compania la care lucrez nu trimite comenzi în Belarus din această cauză. Este mult mai ușor să mergi în Rusia. Rusia și Belarusul par să aibă o uniune vamală, dar cred că de la Rusia la tine ar fi ușor.Termoregulatoarele, care sunt cumpărate aici, sunt fabricate aici în Dnepropetrovsk, aceasta este Ucraina. Dar fetele din Rusia le-au comandat cumva, poate vor răspunde cine a făcut-o. Este mai ușor de aici - către Rusia și de acolo - pentru tine. Iese un fel de cap. Poate cineva te va sfătui ce.
Iată ce cred. Vă lăudăm bunurile din Belarus și multe echipamente și alimente. Cred că probabil faci și termostate. Uitați-vă la site-urile web din Belarus sau întrebați pe piața locală de radio. Trebuie să căutați termostate pentru incubatoare (pentru acvarii, dar acestea nu sunt potrivite) și astfel încât pasul de reglare să fie de 0,1 grade și, de preferință, cu un cablaj plat de la senzor (deși am unul rotund și nimic, deși am avut pentru a pune o gaură într-un aparat de preparare a iaurtului. plat, apoi se târăște doar sub capac). Așa că uită-te în jur. Industria dvs. de păsări de curte este bine dezvoltată și ar trebui să fie. Poate căuta în unele agricole. magazine pentru crescătorii de păsări. Piața radio ar trebui să fie cu siguranță.
Anna_SHVEC
Buna! a sosit Orion-02 al meu. Am verificat-o 40 de minute. tastat gol 39 gr. Ieri am pus iaurt pe goodfoot (scrie 8-10 pe pachet), și l-am stat 5,5 ore. borcanele erau calde. Probabil că nu s-a supraîncălzit încă.
Acum întrebările
1. Am devenit vâscos și acru (am citit că iaurturile sunt dulci) turnându-l în borcane ieri (11 nopți) nu am înțeles de ce aveam unul gol, astăzi am înțeles cu o minte proaspătă, am luat lapte în magazin 3,2% și acolo 930 ml înseamnă că există o mulțime de pachete (sunt 1-3 litri pe el), nu este clar cum este un pachet pentru 1 litru și un pachet pentru 3 litri
2. Vreau să încerc lapte fermentat copt din același goodfoot (biorezhenka) - cum este și din nou o sticlă de 950 ml lapte - nu pot arunca întregul pachet și cât ar trebui să gătesc?
3. 1 cutie de iaurt a rămas, acum vreau să o fac pe ea, cum o pot împărți acum?
4 este imposibil să puneți ce ar fi 1/2 cutii cu iaurt și 1/2 cu lapte copt fermentat?
până la sk-ki ori, puteți folosi iaurtul ca un dosp
irysska
Citat: Anna_SHVEC

Buna! a sosit Orion-02 al meu. Am verificat-o 40 de minute. tastat gol 39 gr. Ieri am pus iaurt pe goodfoot (scrie 8-10 pe pachet), și l-am stat 5,5 ore. borcanele erau calde. Probabil că nu s-a supraîncălzit încă.
Acum întrebările
1. Am devenit vâscos și acru (am citit că iaurturile sunt dulci) turnându-l în borcane ieri (11 nopți) nu am înțeles de ce aveam unul gol, astăzi am înțeles cu o minte proaspătă, am luat lapte în magazin 3,2% și acolo 930 ml înseamnă că există o mulțime de pachete (sunt 1-3 litri pe el), nu este clar cum este un pachet pentru 1 litru și un pachet pentru 3 litri
2. Vreau să încerc lapte fermentat copt din același goodfoot (biorezhenka) - cum este și din nou o sticlă de 950 ml lapte - nu pot arunca întregul pachet și cât ar trebui să gătesc?
3. 1 cutie de iaurt a rămas, acum vreau să o fac pe ea, cum o pot împărți acum?
4 este imposibil să puneți ce ar fi 1/2 cutii cu iaurt și 1/2 cu lapte copt fermentat?
până la sk-ki ori, puteți folosi iaurtul ca un dosp
Ei bine, în primul rând, lăsați-l să funcționeze cu achiziția fără supraîncălzire.
1. Iaurtul din aluat bacterian nu poate fi dulce de la sine. Dacă nu adăugați zahăr în lapte (ceea ce nu este recomandat).
Este în regulă să ai un iaurt lipicios. Faptul că este puțin acru - Good Food în sine este puțin acru, dar este posibil să aveți un pic de peroxid.
Deși 5,5 ore pentru Good Food nu sunt cam suficiente, am avut-o întotdeauna mai mult (7-8 ore).
Trebuie să măsurați temperatura din borcane în timpul procesului de gătit pentru a vă asigura că aparatul de iaurt nu se supraîncălzește.
2. Aș lua 1/2 pungă și aș strânge jumătatea rămasă cu agrafe
Mi-a plăcut acest lapte la cuptor fermentat, era delicios (chiar dacă sunt pe forumul nostru și am citit că nu a funcționat) pe lapte la cuptor
după timpul de gătit, vedeți cum va fi gata
3. Nu prea înțeleg întrebarea
dacă întrebați cum să fermentați din nou pe iaurt gata preparat, atunci pentru 1 litru de lapte luați iaurtul 2-3 linguri
este recomandat să puneți toate borcanele în aparatul de fabricare a iaurtului (chiar dacă unele sunt goale) pentru a distribui uniform temperatura
și puteți pune 1/2 borcane de ryazhanka după cum doriți, restul - iaurt etc.

Apropo, dacă nu este cald unde aveți un aparat de fabricare a iaurtului și iaurtul a fost gata în 5,5 ore, atunci acest lucru este foarte asemănător cu supraîncălzirea, verificați temperatura.
GoodFood a fost cea care a gătit întotdeauna mai mult timp pentru mine.
Anna_SHVEC
Citat: irysska

Ei bine, în primul rând, lăsați-l să funcționeze cu achiziția fără supraîncălzire.
1. Iaurtul din aluat bacterian nu poate fi dulce de la sine. Dacă nu adăugați zahăr în lapte (ceea ce nu este recomandat).
Este în regulă să ai un iaurt lipicios. Faptul că este puțin acru - Good Food în sine este puțin acru, dar este posibil să aveți un pic de peroxid.
Deși 5,5 ore pentru Good Food nu sunt cam suficiente, am avut-o întotdeauna mai mult (7-8 ore).
Trebuie să măsurați temperatura din borcane în timpul procesului de gătit pentru a vă asigura că aparatul de iaurt nu se supraîncălzește.
2. Aș lua 1/2 pungă și aș strânge jumătatea rămasă cu agrafe
Mi-a plăcut acest lapte la cuptor fermentat, era delicios (chiar dacă sunt pe forumul nostru și am citit că nu a funcționat) pe lapte la cuptor
după timpul de gătit, vedeți cum va fi gata
3. Nu prea înțeleg întrebarea
dacă întrebați cum să fermentați din nou pe iaurt gata preparat, atunci pentru 1 litru de lapte luați iaurtul 2-3 linguri
este recomandat să puneți toate borcanele în aparatul de fabricare a iaurtului (chiar dacă unele sunt goale) pentru a distribui uniform temperatura
și puteți pune 1/2 borcane de ryazhanka după cum doriți, restul - iaurt etc.

Apropo, dacă nu este cald acolo unde aveți un aparat de fabricare a iaurtului și iaurtul a fost gata în 5,5 ore, atunci acest lucru este foarte asemănător cu supraîncălzirea, verificați temperatura.
GoodFood a fost cea care a gătit întotdeauna mai mult timp pentru mine.
Nu sunt sigur că am înțeles bine, am venit după 5,5 ore, am încercat să scutur de iaurt, s-au ridicat și l-am scos, iar într-una mai era puțină apă (lapte) și lingura era nu prea merită.
Și dacă adaug sirop mai târziu la cel finit, devine ca și cum ai bea? a încercat cineva?
Nu pot măsura toate borcanele acolo și termometrul nu se va potrivi, dar în interiorul borcanelor cum să verific cum să cobor termometrul acolo (măsoară laptele cu un termometru electronic cu microlife) Nu știu corect?

despre re-fermentare, mai am un borcan cu iaurt, ai nevoie de 1 litru sau mai puțin? și va fi la fel ca pentru geantă pentru prima dată? și de câte ori puteți fermenta din nou (nu dintr-o pungă)
temperatura din cameră a fost de 23 de grade - este normal?
irysska
Anya
Haide
da, dacă adăugați sirop la iaurtul gata preparat și amestecați, acesta va fi potabil
când supra-fermentați pe litru de lapte, luați 2-3 linguri. l. iaurtul gata preparat, nu este necesar întregul borcan, acesta va deveni chiar mai gros decât doar dintr-o pungă și mai rapid (deci verificați pregătirea devreme)
măsurați temperatura iaurtului gata preparat - înmuiați un termometru în el și măsurați
dar este mai bine să cumpărați un termometru pentru conservare (de la 0 la + 100C), este disponibil în rețeaua Epicenter și în tot felul de magazine de uz casnic
temperatura din cameră este de 23C - normală, de ce întreb, nu am fost niciodată pregătită pentru GoodFood în 5,5 ore
Lozja
Citat: irysska

Întreb doar de ce, în 5,5 ore GoodFood nu a fost niciodată gata

Irus, ai Daxik, iar Orion cu temporizator se încălzește mai mult. Prin urmare, sa dovedit mai rapid.
irysska
Citat: Lozja

Irus, ai Daxik, iar Orion cu temporizator se încălzește mai mult. Prin urmare, sa dovedit mai rapid.
Ei bine, probabil că da

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine