Katko
AnastasiaK, Anastasia, mulțumesc pentru ideea de coacere și adăugare de brânză, am făcut exact asta, prăjind în ulei cumva nu sunt foarte bun ... și apoi cuptorul este încălzit și după carne cu brânză, au urmat brioșe și după pâine de secară
Kefir era decent vechi))) înainte de aterizare
Clătite herculene cu chefir
Și asta se întâmplă după coacere
Clătite herculene cu chefir
AnastasiaK
katkoce bărbați frumoși! A ieșit bine.
Katko
AnastasiaK, până când ați încercat, cald și târziu)))
Vom mânca mâine, dar sunt sigur că este delicios)))
0lga
am luat micul dejun astăzi cu fulgi de ovăz sub formă de clătite și delicioase! și, de asemenea, mi-a plăcut foarte mult că aluatul a bulbat - cumva se înveselește dimineața

Pot, în calitate de crescător începător de clătite, să am un mic master-class despre cum să prăjești clătitele? (bine, pe scurt - regimul de temperatură și câte minute pe fiecare parte. astfel încât am fost ghidat de aceste date). Am ars ușor jumătate din acestea. Am o tigaie din ceramică și am decis că pot fi prăjite aproape fără ulei) și am decis, de asemenea, că sunt prăjite rapid și la temperatură ridicată, precum clătitele.
barmaleykina
O zi buna . Am venit cu raportul meu. A ieșit foarte gustos, dar în comparație cu clătitele obișnuite, este ușor crocant (plăcut crocant) și mai dens ca consistență. Dar mi se pare că depinde de fulgii înșiși. Fulgii mei, după ce au stat scufundați în kefir timp de aproximativ 12 ore, nu și-au pierdut forma. Acesta este probabil motivul pentru care s-au dovedit a fi crocante și plinute. Am cumpărat cereale în greutate la un magazin local.
Administrator

Oh, ceva ce mi-a fost dor de acest subiect și nu am mai fost aici de mult timp

Fetelor, MULȚUMIM tuturor pentru atenția acordată subiectului! Este frumos să știți că clătitele se dovedesc și tuturor le place! PENTRU SANATATE!

Și mi-a plăcut opțiunea de coacere în cuptor - am marcat-o
Margot
A spune că este delicios înseamnă să nu spui nimic. Asta e delicios. Administrator, multumesc pentru reteta.
Clătite herculene cu chefir
Administrator

DESPRE! Se pare că din acest aluat se obțin și vafe! Arată frumos, foarte mult!
Helen
Vreau clatite ...
Margot
Citat: Admin
DESPRE! Se pare că din acest aluat se obțin și vafe!
Încă funcționează și uleiul nu este necesar, nu se lipeste. De data aceasta am adăugat un măr ras pe aluat, acum vreau să-l încerc cu brânză.

Citat: Helen3097
Vreau clatite ...
Foarte gustoasă, nu mă așteptam eu, acum această rețetă este în preferatele mele
Kizya
Citat: Helen3097
Vreau clatite ...
Și am vrut astfel de clătite! Îl gătesc mâine!
Croșetată
Fetelor, tot mai des întâlnesc informații că fulgi de ovăz trebuie spălați înainte de utilizare cu o deosebită dragoste ...

Te speli?
Administrator

Fulgii herculeni sunt aplatizați din cereale integrale în producție, apoi tratați termic, uscați și așa mai departe ... și au fost scoși la vânzare. Dacă le clătiți cu apă, acestea devin imediat șchiopătate.

Dacă există frica de gunoi în fulgii cumpărați, atunci verificăm vizual pungile. Dacă ne referim la firimituri și praf printre fulgi întregi, acest lucru este normal, va fi întotdeauna așa, fulgii sunt uscați și se sfărâmă, se sfărâmă, dar acest lucru nu este gunoi. Chiar și atunci când se toarnă din pungă, firimiturile se vor sfărâma. Nu este nimic în neregulă aici. Chiar și cu sertizarea la domiciliu a cerealelor, se obțin multe firimituri mici (vezi fotografiile mele).

Și apoi, când fierbe terci acasă, ovăzul laminat este din nou tratat termic în lapte și apă clocotită.

Sau cumpărăm ovăz de cereale, îl uscăm și îl aplatizăm noi înșine la starea de fulgi. Rolling, cratiță, ciocan etc.
Există, de asemenea, BIO hercules - fulgi de înaltă calitate din diferite cereale, fierte pentru o lungă perioadă de timp - dar prețul pentru ei ... „nu te ridica” Ocazional voi găti terci și voi arăta

Mi-am cumpărat un zdrobitor de cereale, iar acum dau în ivy tot ce vine la îndemână, și hrișcă, și semințe de in, și ovăz și ...
Consultați concasorul de cereale aici:

Terci din boabe de speltă cu semințe de in și fructe de goji (Administrator)

Clătite herculene cu chefir


Terci herculean cu boabe de in laminate și fructe de padure goji (multicooker Redmond RMC-01) (Administrator)

Clătite herculene cu chefir
Katko
Și o spăl, da, și vă voi spune că apa este murdară, deși pare a fi fulgi curați
Da, și nu li se întâmplă nimic, îl revărs cu apă fierbinte, spăl praful și cojile plutesc și apoi îl umplu cu ceea ce am nevoie
Knor
Am un chefir atât de vechi. Clătite făcute. S-a adăugat făină tsz. S-a dovedit foarte gustos! Mulțumesc Tatiana! Clătite herculene cu chefir
Administrator

Sveta, pentru sănătatea ta! Acum, chefirul va merge pentru clătite, toate - chiar și vechi
Milă
Oo, adăugarea de făină c / z este o idee!
Va fi destul de util ((
Nastasya78
Admin, bună seara. Spune-mi, pot adăuga făină de primă clasă sau cereale integrale? Vor fi afectate gustul, textura și aspectul clătitelor finite?




Am turnat chefir peste fulgi. Vreau să prăjesc dimineața ...




Se prăjește mult ulei sau se toarnă modest în tigaie? Vreau ca cele curbate să se dovedească ...
Administrator
Făina poate fi schimbată cu alta.
Nu pot spune nimic despre gust, este diferit pentru noi toți, trebuie să încercați să vă determinați
Ulei ca de obicei. Nu adaug mult, nu-mi place gustul uleios al clătitelor
Nastasya78
Mulțumesc :-)




Buna dimineata. Te prajesti cu sau fara capac?




Bună seara. Dimineața v-am prăjit clătitele. Delicios! MULTUMESC! Am făcut parte fără nimic, parte cu afine uscate. Prăjit cu capacul închis. Întoarsă când vârful a devenit plictisitor. Hercule nu se simte deloc. Clătitele sunt moi în interior, cu o crustă crocantă în exterior. Din modificări - am adăugat destul de puțin sifon.




Clătite herculene cu chefir




O voi repeta fără ambiguitate! :-))
klavick
Multumesc pentru reteta! Clătite delicioase. S-au adăugat stafide și un vârf de bicarbonat de sodiu. Micul dejun a fost delicios și rapid.
Administrator
Citat: Nastasya78
Te prajesti cu sau fara capac?

Prăjesc clătitele numai fără capac. Este necesar ca lichidul din aluat să se evapore, clătitele să rămână moi și uscate și ridicate, pufoase.
Dacă acoperiți cu un capac, aluatul satură condensul de abur din tigaie, clătitele devin apoase, scăzute.
Administrator
Citat: klavick
Multumesc pentru reteta!

Olya, pentru sănătatea ta!
Nastasya78
Bine. Data viitoare voi coace fără capac. Mi-era teamă că fulgii de ovăz nu se vor găti fără capac.
Administrator
Nastya, clătitele sunt subțiri, cu siguranță se vor găti rapid
Și este indicat să se prăjească la foc mediu, astfel încât blatul să nu ardă, ci să se rumenească. Atunci mijlocul va avea timp să se coacă bine.
Nastasya78
Mulțumesc, Admin. Dar erau încă atât de gustoși încât nu vom spune nimănui despre capac :-))
Guzel62
Azi am făcut clătite.
La început am uitat să pun făina, am copt câteva vase cu o singură fulgi de ovăz. S-a dovedit chiar și nimic, dar când s-a raportat făina (CZ), clătitele au devenit mai magnifice. S-au adăugat afine uscate. Mâncați cu un piure de coacăze și banane!
Gustos și sănătos! Mulțumesc!
Clătite herculene cu chefir
Administrator

Guzel, pentru sănătatea ta! Timurchik are și clătite?
Mă bucur că vă fac plăcere cu gustul
ANGELINA BLACKmai mult
Tanya, ți-am văzut rețeta acum și am zâmbit - astăzi făcea clătite din ovăz rulat, pe care le-a fermentat în jeleu de fulgi de ovăz (conform rețetei în care fermentezi la BakZdrav, iar eu la Activia). Au fost și 2 pahare de uscat, aceeași cantitate din orice altceva. Clatite sanatoase. Mulțumesc, atât pentru ei, cât și pentru rețeta de cvas / jeleu (îmi place pe o bandă rulantă - o golesc, o pun pe cealaltă - aceasta este lafa de dimineață, nu un vas)
Administrator

Oh, Natasha, jeleul de dimineață este o forță atât de puternică Și serul la mijlocul zilei, poți convinge câteva pahare

Pentru sănătatea ta! Loveste serul
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Admin
Loveste serul

Apropo de zer ..... azi sunt ferăstrău cu brânză - dulce))
Annutka
Administrator, Tanya, mulțumesc pentru o rețetă atât de delicioasă și ușoară! Oamenii mei au spus să repete.
Administrator
Citat: ANGELINA BLACKmai mult
Azi am văzut un ferăstrău cu brânză - dulce))

Da, este mai dulce decât cașul

Dimineața voi bate brânza, astăzi adu-mi lapte cald de muls de zi, acolo este dulceața, bei lapte ... și este dulce, korovkino
Administrator
Citat: Annutka

Administrator, Tanya, mulțumesc pentru o rețetă atât de delicioasă și ușoară! Oamenii mei au spus să repete.

Anya, noroc pentru tine și pentru micuții tăi oameni. Știu ce cer pentru clătite dulci
Guzel62
Citat: Admin

Guzel, pentru sănătatea ta! Timurchik are și clătite?

Dar ce zici de? Am luat chiar primul eșantion! L-am pierdut 3 !!!! Lucruri. Nu am terminat terciul ... dar nu am insistat. Restul fiicelor au plecat la serviciu. Au luat-o într-o singură ședință! Mi-au spus să trimit mulțumiri!
Administrator

Toată lumea, toată lumea, multă sănătate Mai ales micul Timurka
Valya25
Este perfect pentru fetele la dietă, super! Mulțumesc!)))
Marina22
Administrator, Tanechka, mulțumesc pentru o rețetă atât de gustoasă și sănătoasă.
S-a dovedit că în timpul procesului de gătit am rămas fără făină. Așa că am (îmi pare rău pentru performanța amatorilor) am adăugat gri în loc de făină. Am lăsat-o să stea o vreme și așa s-a întâmplat. Foarte, foarte gustos

Clătite herculene cu chefir
Administrator

Marina, s-a dovedit grozav, s-a dovedit prajit Multa sanatate!
Ei bine, griul este și grâu, doar măcinarea grosieră se va umfla mai mult.
Și dacă moriți grișul și va fi făină de grâu
Katko
Direct conform rețetei, chiar uzum aburit
Clătite herculene cu chefir
Administrator

Clătitele se odihnesc după o tigaie fierbinte
Katyusha, pentru sănătatea ta!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine