Unt de arahide de casă

Multumesc pentru reteta!
L-am dus la marcaje. Soțul meu iubește aceste paste, le urmărește prin oraș, cumpără americane sau canadiene. Și acum îi voi face un deliciu cu propriile mâini!

Fetelor, poate cineva să aibă o rețetă de paste dovedită?

Așa că am făcut o pastă! Ieri, în timp ce îl citeam, dimineața am alergat să o fac, neavând timp să iau micul dejun! Am făcut-o în Proficuka, am măcinat-o foarte fin și rapid, dar nu am transpirat! Iată rezultatul



Doar o mică întrebare, dar cum să separăm rapid coaja de nucă - poate ce tehnologie există, dar nu știu?

[Marina]

Marina, Paste

dar cum să separăm rapid coaja de piuliță - poate ce tehnologie există, dar nu știu?

Nici eu nu știu că m-am săturat să descojesc cel mai mult nucile

Și ieri am fost în Auchan și am uitat să cumpăr nuci !!
Și ieri, ca o muscă somnoroasă, m-am plimbat prin magazin și nu am cumpărat nimic) întrebarea este, de ce am mers acolo ???

Se întâmplă ... data viitoare cumpără

Am aceste nuci de mult timp, nu știam unde să le pun! Și aici rețeta mi-a atras atenția! Adevărat, nucile au doar 200 de grame, dar m-am săturat să le curăț! Acum, principalul lucru este să fiu apreciat de consumatorii mei capricioși! Și așa de repede de făcut!

Săptămâna trecută, Metro a cumpărat unt de arahide Crunchy. Iată-l cu incluziuni de bucăți mici de arahide. Compoziția conține sare și zahăr, dar sarea se simte mai mult, dar zahărul pare să fi dispărut. Cu siguranță voi încerca conform rețetei tale, mă deranjează cu sarea cumpărată.

Adevărat, nucile au doar 200 de grame, dar m-am săturat să le curăț!

Le-ai decojit crude? Il prajesc putin la cuptor, apoi il racesc. Cojile în sine zboară, trebuie doar să lucrați puțin cu degetele.

[olaola1]

olaola1, Am mai prăjit mai întâi într-o tigaie, apoi am curățat, dar totuși, am crezut că se poate face mai repede - fac asta pentru prima dată !!!

Il prajesc putin la cuptor, apoi il racesc. Cojile în sine zboară, trebuie doar să lucrați puțin cu degetele.

Fac la fel, dar o kilogramă de arahide este ceva de curățat, deși pielea zboară de la sine. În timp ce o curățam, am reușit să mă uit la un film timp de o oră și jumătate

[Annutka]

Annutka, și în acesta se simte puțină sare. Apoi puneți mai puțin

Și înfășur arahidele prăjite într-un prosop, le frec sau „le rostogolesc pe masă”, dar atunci trebuie să o alegi din cojoc, sau poți să sufli pe el și apoi se curăță mai repede, dar curățând bucătăria e adăugat

dar poți sufla pe el și apoi se curăță mai repede, dar se adaugă curățarea bucătăriei

Nu, mai bine mă descurc

Și înfășur arahidele prăjite într-un prosop, le frec sau „le rostogolesc pe masă”, dar atunci trebuie să o alegi din cojoc, sau poți să sufli pe el și apoi se curăță mai repede, dar curățând bucătăria e adăugat

Și astăzi nici nu a trebuit să suflu, una mică (1 g 9 luni) a intrat alergând cu mâinile ei mici, bătută - și bucătăria este gata în coji !!!

Și fac paste conform acestei rețete
Arahide - 200 gr
Sare - 0,5 lingurițe.
Miere - 1 linguriță (poate fi înlocuit cu sirop invers, sirop de arțar, melasă, zahăr)
Unt de arahide - 0,5 - 2 linguri l. (poate fi înlocuit cu orice ulei vegetal inodor)
Se toarnă arahidele pe o foaie de copt și se dau la cuptor la 180 de grade. Se prăjește timp de 10-25 de minute (asigurați-vă că nu îl ardeți). Culoarea pastei depinde de durata prăjirii. Lăsați să se răcească ușor alunele prăjite. Îndepărtați-l. Se toarnă arahide într-un blender, se adaugă sare și miere (eu am folosit sirop inversat) și se toacă cu viteză mare.Adăugați unt de arahide (sau orice altceva) și macinați câteva minute până când amestecul devine moale și flexibil. Adăugați cantitatea de ulei și sare după gust.
(Pentru a face unt de arahide crocant, lăsați 1/3 din amestec în bucăți și transformați restul într-o pastă. Și când pastele sunt în sfârșit gata, adăugați doar 1/3 din amestec cu o lingură.) Depozitați într-un pahar borcan, la frigider pentru cel mult 2 luni.

Și apoi fac sandvișurile astea cu unt de arahide și sandviș de marmeladă

Vreau să împărtășesc experiența mea - dacă faceți multe - cât de convenabil este să curățați alunele din coajă - eu turn în arahide deja prăjite - și aceasta este de obicei cu un kilogram - doar o grămadă mare preia - într-un pungă strânsă, introduceți țeava de vid, legați marginile pungii de țeavă și activați modul de aspirație slab. agitați punga, măcinați piulițele, iar cojile separate sunt trase în aspirator. punga are nevoie de una lungă, astfel încât distanța față de piulițe să fie mai mare, puteți chiar îndoi puțin vârful pungii - o coji ușoară va depăși îndoirea, dar nu va avea piulițe. Ideal, desigur, ar fi să fac asta cu un mini-aspirator de bucătărie, dar încă nu am unul.

A prăjit nucile mai tare, le-a tocat nu într-o pastă, ci pentru ca bucățile să fie simțite. Mi-a plăcut mult mai mult decât data trecută

Lenochka, mulțumesc pentru rețetă. Am făcut paste astăzi. Foarte delicios. Postim, așa că un astfel de sandviș este o mântuială pentru noi. Și pentru micul dejun și mâncare de luat masa pentru o gustare. Dar am pus prea multă miere. este gros, așa că s-a lipit de lingură. S-a dovedit dulce pentru gustul meu. Vreau să încerc să fac o altă porție de sărat, ușor sărată. Nu știu dacă merită să adăugați miere sau deloc. Fetelor, nimeni nu a făcut asta?

[Galina]

Galina, pentru sănătate, pastele din imaginea de mai sus, fără miere. Am pus în 2 lingurițe de zahăr pudră și 1/2 linguriță de sare. Nu simți dulceață, doar puțină sare

[Lenochka]

Uscați arahidele în cuptor

Lenochka, și la ce temperatură și cât timp?

[Innus]

Oh, Innus, îmi pare rău, probabil că am întârziat cu răspunsul
L-am setat la 200 de grade, dar nu vă voi spune timpul până când alunele sunt prăjite. Apropo, dacă nu există prea mult, este mai rapid să se prăjească într-o tigaie

Ce interesant, trebuie să faci ...

[Helena]

Helena, Mă voi bucura dacă rețeta îți va fi la îndemână

Mulțumesc foarte mult, Lena, pentru rețeta ta. Anul trecut s-a alăturat celor slăbitoare și, datorită Tatiana Zhirafka, a început să mănânce terci de dimineață. Cât mi-a plăcut! Înainte nu mâncam deloc terciuri. Construcția mea a fost amânată până când am reușit în cele din urmă să mă limitez la 250 ml. terci. Atunci cineva, nu-mi amintesc cine, a scris că este foarte gustos să adaugi unt de arahide în terci și, după ce am încercat aceste paste, aștept cu nerăbdare terciul de dimineață. Pastele, desigur, erau din magazin. Ei bine, nici nu mi-a trecut prin cap să caut o rețetă de unt de arahide.

[Lena]

adăugați unt de arahide în terci

Nu am incercat niciodata. Va trebui să încerc. Deși mănânc aproape toate terciurile cu plăcere fără aditivi. Voi încerca cu făina de ovăz preferată

Nici nu mi-a trecut prin cap să caut o rețetă de unt de arahide.

Lena, Mă voi bucura dacă rețeta îți va fi utilă

Hei! paste foarte gustoase făcute anul trecut. soțul meu iubește foarte mult untul de arahide. când există reduceri la magnet, încerc să-i cumpăr un borcan. dar acum prețul este de 480 de ruble pentru o cutie de 400 de grame și broasca este sugrumată. Recent, un prieten de-al meu mi-a adus o astfel de pastă din America. dar ori a economisit mult, ori nu înțeleg ceva: compoziția a fost scrisă pe cutie: arahide, ulei de palmier
bineînțeles că am mâncat, ca să nu irosim bine, dar gândurile nu-mi stau prea mult în cap.
deci acum doar de casă

deci acum doar de casă

Corect! Mult mai ieftin decât cumpărat și cel mai important - natural

[Elven]

Elven, am făcut deja paste de mai multe ori, multe mulțumiri pentru rețetă, o descoperire pentru mine.
aprelinka, uau, un broască m-ar fi sugrumat și pe mine. Este de două ori mai ieftin să o faci singur, avem 220 de ruble kg de arahide decojite. merită.

[Elya]

Elya, pentru sănătate
Avem kg. 180-190 p.costă și un borcan de 300 de grame de paste fabricate în America, cu o grămadă de lucruri urâte de neînțeles în compoziție costă aproximativ 500 de ruble, așa că lăsați-le să mănânce singuri

Ei bine, am fost tachinat. Vă spun, ieri am citit recenziile și m-am simțit trist să fac din nou acest gustos gust. doar la untul obișnuit de nuci (pentru 250 de grame de nuci) am adăugat pastă de ciocolată cu lapte de nucă de cocos (o jumătate de borcan de lapte a rămas cu o bucată de ulei de nucă de cocos în el, câteva linguri de cacao și puțin zahăr, literalmente 2 linguri . l, am fiert totul).
s-a dovedit imposibil ce delicios. nuci maruntite nu foarte marunt, aroma bogata de ciocolata si nu foarte dulce
total: 2 boluri de 250 g aprox.
vă mulțumesc tuturor că m-ați îndemnat la fapte

[Helena]

s-a dovedit imposibil cât de delicios

Helena, acum m-ai tachinat Mulțumesc pentru idee Și iată-mă astfel de Fac pastă de ciocolată cu adaos de arahide

[Elven]

Elven, Grozav! M-am întâlnit cu banane și cu mere pentru prima dată

De asemenea, la un moment dat mă deranjam cu fabricarea untului de arahide. Mai ales pentru asta am cumpărat un blender Brown, dar apoi mi-a părut rău pentru el, i-a fost foarte greu să mănânce alune în pastă și am oprit această afacere. O pastă foarte bună se obține într-o râșniță de cafea, dar porția este mică, ca o singură dată. Pe de altă parte, consistența pastei se dovedește a fi ca una de marcă.
A scos nucile din cojoc folosind o pungă pentru spălare delicată. Sunt disponibile în diferite dimensiuni ale ochiurilor. Am luat altele mai mari, dacă nu ar cădea nucile. Am turnat nuci prăjite în această pungă și am frământat-o ​​cu mâinile peste podea. Cojile se revarsă pe podea într-o grămadă destul de compactă, apoi nu mai rămânea decât să mătureți resturile principale și să aspirați restul.
O mulțime de videoclipuri cu videoclipuri despre prepararea pastelor sunt postate pe YouTube, trebuie doar să introduceți interogarea „Unt de arahide DIY”.
De asemenea, de mai multe ori am comandat paste în magazinul online iHerb, până când a apărut la vânzare în aproape orice magazin alimentar.

(spărgător de nuci, se pare că se numește nume) pentru o combina Boshevsky ...

🔗

[Victor]

Victor, Sunt de acord, îmi pare rău pentru blender. Acum, la sfatul fetelor, mai întâi derulez nucile într-o mașină de tocat carne (manual sovietic), apoi într-un blender.

De asemenea, am comandat paste de mai multe ori în magazinul online iHerb până când au apărut la vânzare în aproape orice magazin alimentar.

Locuiesc într-un oraș mic, îl vindem într-un singur magazin pentru aproape 500 de re.

Bună ziua tuturor iubitorilor de unt de arahide!
Recent am făcut o descoperire pentru mine - se dovedește în lanțul de magazine MONETKA, ei vând alune prăjite sărate. După greutate.
De ce se deschide? Da, pentru că înainte am ignorat cumva această rețea de tranzacționare, dar recent am intrat și am văzut.
A stat acolo, a privit, a mâncat o nucă ... cam gustoasă și nu foarte sărată.
A luat o jumătate de kilogram, prețul este democratic ... 249 de ruble pe kg. (prețul pastelor de marcă este undeva la 400 de ruble pentru 380 de grame ... cam așa ceva, de genul)
Și apoi curățat, prăjit ... rămâne doar să se răsucească în râșniță și atât.
Făcut repede și foarte bine!

Laptele condensat este atât de ... pentru scară
Acasă, însă, a trebuit să scutur nucile într-o strecurătoare pentru a scutura excesul de sare și atât.
Pasta s-a dovedit a fi minunată și fără efortul suplimentar de a curăța și prăji nucile.
Incearca-l!

Adăugat sâmbătă 04 iunie 2016 09:39

Victor, sunt de acord, îmi pare rău pentru blender. Acum, la sfatul fetelor, mai întâi derulez nucile într-o mașină de tocat carne (manual sovietic), apoi într-un blender.

După părerea mea, nu are sens. Blenderul macină nucile întregi în pesmet fără efort. Dar apoi trebuie să fie strâns.

răsuciți în râșniță și atât.

ulei adăugat? De obicei sunt puțin cremos - pentru elasticitate

ulei adăugat? De obicei sunt puțin cremos - pentru elasticitate

Nu, Irina, nu adaug nimic acum. Am adăugat puțin (de la o linguriță la un pahar (250 ml) de nuci), acum m-am oprit.
Cu ulei, blenderul este mai ușor de răsucit, desigur, dar pasta se dovedește a fi fluidă, nu ca cea de marcă.
Apropo, cu cremoasă, nu am încercat-o niciodată ... nici măcar nu am auzit de o astfel de posibilitate.
Cât îl adăugați? Și în ce moment?

Obișnuiam să o fac și cu legume - cu arahide sau măsline, apoi cumva nici unul, nici celălalt nu se dovedeau a fi, am adăugat cremos - deja la sfârșitul măcinării și astfel încât să fie exact fluid, îmi place mai mult

și cât de mult depinde de nuci, acestea sunt diferite, mai uscate, mai grase, mai tari, mai moi, cam un pahar de nuci, câteva linguri de unt

marca este, desigur, mai groasă, dar și omogenitatea este mai mare, dispozitivele nu sunt de casă și nu ne-am rupe mașinile

[Victor]

Recent am făcut o descoperire pentru mine - se dovedește în lanțul de magazine MONETKA, ei vând alune prăjite sărate

Victor, și nu numai în Monetka, și în Vivat. Apropo, ieri m-am uitat și la aceste nuci din Coin. Dar disprețuiesc să le cumpăr, nu știi niciodată cine „a săpat” în ele. Aș prefera să petrec timp curățând și prăjind

După părerea mea, nu are sens. Blenderul macină nucile întregi în pesmet fără efort. Dar apoi trebuie să fie strâns.

Există un sens. După mașina de tocat carne, blenderul este mult mai ușor de răsucit. Pasta se obține literalmente în 15-20 de secunde. Și dacă răsuciți nucile întregi, atunci durează câteva minute

Vizit deseori lanțul de magazine Vivat, nu exista alune sărate, dar se pare că este întotdeauna acolo în Monetka.
Cât despre „dezgustul” ... ei bine, ce să spun? fiecare are propriile gândaci, cum se spune
Personal, nici eu nu o iau, când sunt deja resturi în cutia de jos. Aștept ca o nouă cutie completă să fie pusă, apoi rasc o jumătate de kg. În principiu, am luat-o doar de câteva ori, de când am descoperit recent această comoară

Avem un Vivat în oraș, alunele sunt destul de comune. Deși ... poate nu este sărat? fiți atenți

Cât despre „dezgustul” ... ei bine, ce să spun? fiecare are propriii gândaci, cum se spune

de acord. Dar mulțumesc oricum pentru pont. Poate că îl voi folosi atunci când pastele sunt necesare nu pentru sandvișuri, ci, de exemplu, pentru cookie-uri

[Elven]

Elven, Astăzi, eu și fiul meu am făcut o pastă, cantitatea de sare și zahăr pudră pe care a determinat-o el. De asemenea, am decojit alune împreună, în timp ce decojeam, apoi fiul meu și-a împărtășit gândurile, a fost interesant. Multumesc pentru reteta.

ce delicios este

Și prăjesc nucile în cuptorul cu microunde, de două ori timp de cinci minute, pentru a nu arde, răcori, cojile în sine alunecă, doar o freci cu mâinile, apoi pun nucile într-o pungă de plastic, de obicei în două / una în cealaltă introduc / și bat pe pungă cu ciocanul de nuci pentru a bate carne / capătul contondent fără a fi cioplit / rup în firimituri mici în cinci minute, doar pentru a nu rupe punga de plastic și nu o vărsa, și apoi Omogenizez cu un blender, nu durează mult.
Lenea este motorul progresului

Unt grozav de arahide, mulțumesc! Am mâncat deja 200g astăzi! Foarte gustos!

Vizit deseori lanțul de magazine Vivat, nu exista alune sărate, dar în Monetka se pare că este mereu acolo.
Cât despre „dezgustul” ... ei bine, ce să spun? fiecare are propriile gândaci, cum se spune

Cumpăr întotdeauna arahide cu coajă sărate de la un magazin online sau de la fructe uscate și magazin de nuci. Trebuie să încercăm să o facem cu cacao.

Nu v-ați așteptat, dar am fixat ... pentru o delicioasă delicioasă)) Am citit și am luat în calcul totul. Cu siguranță va veni în curând. chiar și mâine (trebuie să fugi după alune) Vă mulțumesc tuturor pentru sfaturile valoroase. Autorului pentru o rețetă minunată !!!

Americanilor le place foarte mult orice pastă de nuci, judecând prin faptul că în magazinele mari au un tăietor special de piulițe ... Vă alegeți nucile preferate și o încărcați în unitatea entot, la ieșire pasta ... doar să nu Nu-ți amintești zahărul, probabil că îl adaugi deja acasă. Vorbesc engleză pentru tine))), așa că nu aș putea întreba, dar cu siguranță am văzut cum oamenii încărcau nuci acolo ...
Am adus unul achiziționat pentru încercare, al meu nu mi-a plăcut, se lipeste de dinți)))) Trebuie să fac o delicioasă gustare pentru mine. Și cine a făcut-o deja, nu se lipeste de dinți?

Am facut. Numai că nu am adăugat ulei sau zahăr! Doar nuci și puțină sare! Dacă blenderul este deja foarte strâns, atunci puteți adăuga apă, literalmente o lingură (pentru 200-300 de grame de nuci).Nu se lipeste nicăieri, se dovedește o pastă groasă, nu se întinde dintr-o lingură. De ce există unt și zahăr? Este atât de FOARTE bogată în calorii! Unde mai poți adăuga calorii? Numai blenderul este greu. Este necesar să acordați unității o pauză de o jumătate de minut, astfel încât să nu ardă (Doamne ferește!). Se dovedește foarte gustos și sănătos! Trebuie doar să știi când să mănânci! 🤣