TatianaSa
Aluatul este fraged, greu de mulat. În timp ce a fost raportat la friteuza, s-a mototolit, iar când a fost prăjit și a crescut rapid în dimensiune, mijlocul tocmai s-a închis.
GruSha
Citat: SvetlanaMazqarovna
Vreau să fiu frumoasă ca în copilărie. CUM se mulează corect?
Svetlana, formez găuri după ce am dovedit înainte de prăjire - prin simpla apăsare a bazei degetului, fac o depresiune în minge, o întind într-un inel și imediat în ulei.
Svetlana Mazqarovna
Gulsine, Salavat este orașul meu și mă numesc Svetlana. Bine, să încercăm


Postat vineri 16 decembrie 2016 14:48

TatianaSa, cam cam așa, am vrut să clarific cum să fac găurile conservate.
Helen
GruSha
SvetlanaMazqarovna, asta înseamnă să nu răspunzi prin computer. Îmi pare rău
Rituslya
Gulsine, Wow!!!! Ce gogosi !!!!
O, ce frumos și delicios!
Recitesc rețeta, pare ușor, mâine o voi găti.
Gulenka, multumesc frumos !!!


Adăugat vineri 16 decembrie 2016 16:16

Citat: Lagri
Și cum nu am mai întâlnit această rețetă înainte ...
oh, m-am înșelat și eu.
GruSha
Rita, scrie mai târziu
Jeyn505
Salutare tuturor. Deschidem pufosul. Am reparat localul, am cumpărat o mașină de gogoși, dar pur și simplu nu funcționează cu aluatul. Toate rețetele de pe Internet sunt concepute pentru ca aluatul să crească timp de 4 ore. dar în cazul crăpăturilor, acest lucru nu va funcționa, deoarece dacă deschideți la 9 într-o oră, aluatul ar trebui să fie gata. Am încercat să o facem conform rețetei specificate în instrucțiunile dispozitivului (făină-1kg, tremurături presate-20g, sare-15g, zahăr-50g, ulei vegetal-40-g, apă-750-850g), gogoși cu această rețetă sunt dure deasupra. Poate că uleiul de gătit nu este corect. Vă rugăm să informați rețeta și ce ulei să utilizați pentru prăjire. poate cineva a deschis un prieten pufos)
ochi
Jeyn505, pune aluatul la frigider peste noapte.
Uleiul de prăjit în METRO se vinde în 5 litri.
Aceasta este din experiența personală, fără curbe.
Cerb
Am MULȚUMIRI MARI! Procesul de prăjire a gogoșilor încă se apropie de sfârșit (soțul termină) și m-am așezat cu o ceașcă de cafea să iau, ca să spunem așa, o probă. Fabricat din făină premium, încă nu avem altul. la început aluatul era apos ca al tuturor. După fermentare și cea de-a 3-a frământare, în principiu era deja posibil să sculptăm, dar totuși era lipicios. În formă de covrigi, toate găurile sunt la locul lor, INCREDIBIL DE GUSTOS.
lyudmia
GruSha, multumesc mult pentru reteta. El este perfect - totul este un tub într-un tub. Dar data viitoare voi ciupi bulgări mai mici. Pe măsură ce îi puneam la prăjit, au început să crească cu o viteză incredibilă în volum
Da ... aluatul a fost frământat de un aparat de pâine

Are gust doar divin !!!! Ce frumos este să bei pescăruși cu gogoși într-o seară răcoroasă

Gogosi conform GOST
GruSha
Ludmila, mulțumesc foarte mult
Valya25
Oh, uleiul este o idee interesantă, mulțumesc pentru valoroasa descoperire!)
GruSha
Și voi veni la voi cu gogoși





Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine