Albina
O pâine atât de interesantă. Trebuie să încercăm să o coacem. Până acum, semn de carte.
Anatolievna
Loksa, Oksana, mă bucur că mi-a plăcut pâinea. Coaceți, întotdeauna delicios!
AlbinaAsigurați-vă că încercați, vă va plăcea!
Elena Kadiewa
Albina, asigurați-vă că coaceți, pâinea merită, mai ales două opțiuni - mai ușoare și nechezate (ce fel de făină adăugați mai târziu.
vecin
elena kadiewa, Lena, nu suporta nimic, de ce să mă calomniez? Toate întrebările despre caz au fost și, cel mai important, că pâinea a ieșit și i-a plăcut!
M-am îndrăgostit de această rețetă și de această pâine pentru totdeauna)) Exact genul de pâine pe care am vrut întotdeauna să-l coc, dar a fost ceva „greșit”. Și atunci totul este așa cum ar trebui și, în plus, rețeta nu este deloc confuză! Principalul lucru este să nu uităm de pâine, așa cum am făcut ieri (în caz contrar este aproape pregătită de la sine. Nici frunzele de ceai, nici aditivi nu sunt necesare, deși nu interferează).

Citat: Loksa
Bineînțeles că le pot tăia cu poze, HtoZh mănâncă cruste reci? Nimeni nu a vrut să mai aștepte!
Oksana, pâinea foarte frumoasă a ieșit, pâinea este doar clasă Și tăierea este foarte aerisită.

Iar cel uscat a zăcut ieri într-o pungă și a devenit puțin mai moale. Nu un izvor, desigur, dar măcar poți mușca crusta))
Anatolievna
vecinRețeta Svetochka este foarte simplă. Mă bucur foarte mult că îmi place pâinea!
Oktavia
Am conturat totul punct cu punct, m-am dus să pun aluat ...
Anatolievna
Oktavia, Pariu Irochka, nu uitați să spuneți despre pâine. Voi aștepta rezultatul.
Oktavia
Și imediat a apărut întrebarea: cât de cald ar trebui să fie acest loc cald? Nu este cald în apartamentul meu, nu este mai mult de + 21C în bucătărie ... Are vreun rost să-l pun mai aproape de baterie? Sau chiar puneți-l pe un multicooker pornit pentru încălzire?
Anatolievna
Oktavia, Ira
Citat: Oktavia
în bucătărie nu mai mult de + 21C ...
Aluatul va fi confortabil.15 gr. nu este suficient, iar restul este bine. Vasele trebuie să fie încăpătoare, aluatul să fermenteze, va fi un miros de drojdie.
Oktavia
Anatolievna, MULȚUMIRI !!! Am inteles totul, voi observa procesul. Cu siguranta voi raporta rezultatul !!!!
Elya_lug
Am copt pâine, se răcește, dar am tăiat coaja direct din cea fierbinte, știu că este imposibil, dar mi-am dorit foarte mult. Tratament crocant! Voi încerca deja pâinea rece.
Anatolievna
Elya_lugElya, mă bucur atât de mult că pâinea a gustat.
paramed1
Tonya, pune aluatul pe cel precedent din grâu. Voi raporta mâine.
Anatolievna
paramed1, Veronica așteaptă rezultatul!
Elya_lug
Anatolievna, Tonya, am încercat să se răcească, delicios! Mâine soțul meu va veni acasă de la serviciu, va jura din nou))) Mă coc într-o zi, dar tot se termină repede. Acum secara este următoarea.
Anatolievna
Elya_lug, Vei coace bere cu secară și te vei gândi la ce fel de cuptor să coac, eu coac pâine în fiecare zi (țăranii mei nu mănâncă multă pâine).
Elya_lug
Voi fi într-un cerc, voi începe primul!))
paramed1
Tonya, nu am scris ieri, nu a fost timp. Și astăzi am început deja a doua pâine. Ei bine, mi-a plăcut foarte mult! Ați spus că unul dintre voi va deveni iubit, așa că vă înșelați - sunt doi iubiți, atât acesta, cât și cel de grâu. Încă nu am copt secară pură. Dacă toți trei vor fi iubiți?
Anatolievna
paramed1, Veronica poate fi iubită cu toții, vei coace ca Elya într-un cerc.
Loksa
paramed1, în familia mea preferatele mele sunt grâul și secara de grâu. Mai mult, dimpotrivă, a fost mai întâi secara de grâu, apoi grâul. Pâine foarte întunecată. La locul de muncă, de asemenea, a evaluat un A
paramed1
Ksyusha, secara nu poate merge cu noi. Pentru mine, sigur, nu sunt obișnuit cu asta. Secara nu crește în patria noastră, este exotică ... În sfârșit nu am avut pâine neagră, doar puțină făină de secară a fost adăugată la făina de grâu și a fost numită gri.
Rada-dms
Privesc și invidiez ce fel de pâine coace fetele interesante aici!
AnatolievnaMulțumesc pentru rețetă, Tonya! Voi vegeta la dacha, cu siguranță voi încerca! M-am dus să mă uit la cvas!
Anatolievna
Rada-dms, Pâinea nu este doar interesantă și gustoasă. Mă bucur atât de mult că ți-a plăcut rețeta. Rusă, are un spirit de pâine, pentru mine gustul pâinii din copilărie.
Trishka
Anatolievna, Tonya, Sărbători fericite!
Am venit să-ți mulțumesc uriaș pentru pâinea minunată, am copt-o astăzi, este ceva incredibil, s-a dovedit o pâine minunată, mi-a plăcut chiar mai mult decât grâul pur!
Și totuși, da, aluatul a fost mai bun de data aceasta, mirosea a măr, mmm
Bebelușul s-a plimbat și a încercat să sfărâme aluatul ...
Uite ce bărbați frumoși ...
Pâine rustică (pe un aluat lung) grâu-secară

Pâine rustică (pe un aluat lung) grâu-secară

Toată lumea are clătite, dar eu am pâine ..
Anatolievna
Trishka, Ksyusha, paine minunata!
Poftim! Și găurile! Drept rustic!
Gustul lui este extraordinar! Doar un astfel de spirit de cereale!

Ksyusha, fericită vacanță de primăvară pentru tine!
Svoboda
Mulțumim pentru o rețetă atât de interesantă! La început am făcut-o și apoi mi-am dat seama că era ca drojdia! De fapt, nu știu cum să lucrez cu el, dar aici l-am făcut deja de mai multe ori și de fiecare dată mă mir că aluatul fără drojdie este potrivit. De fiecare dată are un gust diferit, față de această cantitate indicată în rețetă, se obține o pâine foarte mare, așa că am crescut-o treptat la două pâini de 500-600 de grame și am scos aluatul pentru 200 g. Nu o fac în fiecare zi, probabil de aceea a devenit acru.
Anatolievna
Svoboda, Anastasia, Ma bucur ca mi-a placut reteta!
Există pâine acră, dar delicioasă.
Katilapa
Sunt foarte interesat de rețeta ta) Mâine voi cumpăra drojdie și seara voi începe un aluat.
De o lună acum am crescut aluat de secară și am copt cu el. Dar apoi s-au agățat de rețetele tale și au decis să încerce cu siguranță)

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine