kiara-25
Irina, și cât a stat în frigider?
RepeShock

Ilona, ore între orele 11:00 și 20:00 undeva.

Fetelor, acesta este un experiment forțat, nu cred că are sens să facem acest lucru, făina de secară este totuși grea, dar dospită.
Acest lucru este bun pentru fermentarea la grâu.
kiara-25
Irina, da, dar uneori pur și simplu nu funcționează la timp, iar aceasta este într-adevăr o cale de ieșire, așa că mulțumim pentru informații, va fi util
RepeShock

Ilona, cu plăcere!
Sunt de acord, desigur, că nu este suficient timp. Prin urmare, ieșim cât putem))))
zdrobitor
Irina, Ir, pâine - vedere minunată, chiar așa - real !!! Nu mă voi juca cu aluatul - trebuie să-l coc în mod regulat, dar nu pot: coac și îngheț majoritatea. Probabil ar trebui să încercați să coaceți pe aluatul vechi, astfel încât să apară aciditatea secarei
RepeShock

zdrobitor, Natasha, mulțumesc!
Am hrănit cu hamei (dacă sunteți interesat, găsiți un subiect, citiți-l). În general, nu are probleme, nu are nevoie să fie hrănită tot timpul, stă în garderoba ei, așteptând ca amanta să găsească timp. Si puternic.

Apropo, acest experiment experimental o zi mai târziu a devenit o pâine normală în ceea ce privește umiditatea. Deci, această metodă de pregătire are un loc în care să fie.
zdrobitor
RepeShock, Irlandez, mulțumesc, cu siguranță voi citi subiectul! Pentru mine a fost nevoia de a hrăni și opri constant aragazul Și aluatul de hamei nu are gust amar ?? Și apoi doriți amândoi și injectați! Da, și sunt atât de dezgustător - toată amărăciunea mi se pare, de exemplu, în făină integrală. Soțul mănâncă, dar eu - amar Singurul pe care l-am găsit - chestie franceză - pare a fi normal mie gust.
RepeShock
Citat: grinaty
Pentru mine a fost nevoia de a hrăni și opri cuptorul în mod constant

Așa este și cu mine, nu coac pâine tot timpul.

Citat: grinaty
Aluatul de hamei are gust amar?

Gustul meu amar s-a făcut puternic conform rețetei principale (și mulți nu au amărăciune). Am realizat un experiment, schimbând ușor tehnologia de gătit (am descris totul în subiect), acum nu este deloc amar și este puternic.

Încearcă, poate ți se potrivește. Ador pâinea cu aluat și această rețetă. Fac, ca Rita (autorul), sau mai multă făină de secară, sau făină de grâu, cu aditivi diferiți, iar pâinea este întotdeauna diferită conform aceleiași rețete
zdrobitor
IrinaVoi începe să studiez, îmi doresc foarte mult o pâine cu aluat. Așteptați întrebările

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine