Trinitron
E timpul să deschidem Societatea Anonimilor ... nici măcar nu știu cine
Masha Ivanova
Trinitron, Vladimir! Nu știu cum altfel putem fi chemați cu toții, dar sigur glutoni! Și nici măcar anonim!
Trinitron
Masha Ivanova, Groază!
posetitell
Avem acum o vikhryushechka (un cuvânt al unui soț) cu supă și ceai.
Jouravl
Trinitron, Vladimir! : salut: Multumesc mult pentru reteta!
Acestea sunt primele mele baghete, formularul a rămas mult timp, nefolosit
Și iată debutul, cu adevărat strâmb și crăpat, dar foarte gustos și neobișnuit
Rețeta este marcată.
Baguette Tourbillon
prubul
Mulțumesc mult pentru o astfel de frumusețe !!! Marcat !!


Adăugat duminică 11 dec 2016 08:47

Vinokurova
Oh, fete și băieți! așa că am copt aceste baghete
Baguette Tourbillon
Am vrut să-mi împărtășesc atât de prost gustul, dar crede-mă, nici măcar nu am încercat-o! toată lumea a mâncat fără mine, cred că nu a fost doar gustoasă, ci foarte gustoasă!
Multe mulțumiri autorului pentru rețetă ...
Helen
și am astăzi, ia numărul 3
Baguette TourbillonBaguette Tourbillon
asta, ne-am stabilit pe ele ... și această preluare nu mai este ... există o preluare numărul 4 pe raft
lettohka ttt
Helen, Helen superbe baghete !!!
Vladimir, multumesc pentru reteta !!! Marcat !!!
Olka D
Vladimir, o rețetă minunată și toată lumea are baghete atât de frumoase, dar spune-mi, nu va funcționa fără o formă specială? împrăștiat?
Tricia
Trinitron, Vladimirce baghete minunate !!!
A dus rețeta la pușculița celor dragi!
Multumesc pentru reteta!
Trinitron
Citat: Olka D
dar spune-mi, nu va funcționa fără o formă specială? împrăștiat?
Deloc .. Poți doar pe o foaie de copt cu hârtie. Singurul avantaj al formularului este că este mai puțin probabil să se lipească, baghetele sunt relativ drepte, iar fundul se încălzește mai bine.
Faceți-l pur și simplu .. puneți foaia de copt la încălzit, puneți baghetele pe hârtie și lăsați-le să stea .. Apoi scoateți foaia de copt și trageți hârtia pe ea. Apropo, este mai bine să folosiți o foaie de copt cu capul în jos. Mai ușor .. Nu va afecta gustul în niciun fel .. Ei bine, poate vor exista mici curbe, un arc, de asemenea, o formă interesantă


Postat luni 12 decembrie 2016 11:22

Citat: Tricia
Multumesc pentru reteta!
Da, te rog mereu! ))))
Vinokurova
Citat: Helen
asta, ne-am stabilit pe ele ... și această preluare nu mai este ... există o preluare numărul 4 pe raft
ce baghetă este un obiect interesant - dacă este, atunci nu mai este acolo !!!!
Jouravl
Citat: Vinokurova

ce baghetă este un obiect interesant - dacă este, atunci nu mai este acolo !!!!
Alenka, asta e sigur! Am numărul 2
Baguette Tourbillon
Trinitron
Cred că este timpul să trebuiască în curând să cer un procent din profiturile nutriționiștilor)))) Ce am făcut?
Helen
Citat: Trinitron

Cred că este timpul să trebuiască în curând să cer un procent din profiturile nutriționiștilor)))) Ce am făcut?
Nu va funcționa!! ; -D Asta, vom cere, despăgubiri pentru daune !!! M-am ridicat pe cântar dimineața ... și erau 0,5 kg plus ... cine e de vină !!! ?? incat sa nu aiba interes .... !!!!


Adăugat luni 12 dec 2016 12:50 PM

Jouravl, Nadia, baghete cool !!! Oh și delicios !!
posetitell
Citat: Trinitron

Cred că este timpul să trebuiască în curând să cer un procent din profiturile nutriționiștilor)))) Ce am făcut?

Da, este timpul să răspund !!! Deja în ce zi le-am copt, mărind de fiecare dată porția. Ieri mi-au cerut-o pe a mea, dar m-am săturat puțin de tăieturi drepte, am făcut potcoave)))) Și încă mai poți face pomi de Crăciun ...
Jouravl
Citat: Helen

Nu va funcționa!! ; -D Asta, vom cere, despăgubiri pentru daune !!! M-am ridicat pe cântar dimineața ... și mai erau 0,5 kg plus ...
Jouravl, Nadia, baghete cool !!! Oh și delicios !!
Lenadelicios pentru mine să-mi mănânc iaurtul de dimineață cu pâine? Nu! Și apoi mă înghit pe cântar cu o baghetă, mi-e teamă să mă ridic, iar decembrie și ianuarie cu sărbătorile lor nu este momentul pentru o dietă! Relaxați-vă și savurați delicii delicioase!
De fapt, fotografiile tale, fetele și autorul m-au împins la baghete
Olka D
Vladimir, aluatul meu se coace, deoarece nu există formă, spune-mi ce diametru ar trebui să aibă baghetele crude, cât cresc


Adăugat luni 12 dec 2016 13:56

Fetelor, Vladimir, de unde ai cumpărat astfel de uniforme?
Trinitron
Citat: Olka D
cât cresc
De la prescripție medicală
cantitatea se dovedește a fi 2 bucăți. ... Dacă sunt laminate și laminate, atunci aproximativ 5-6 cm în diametru și aproximativ 35 -40 cm lungime.Puneți-le departe unul de celălalt și oblic. Deci se vor dovedi mai lungi .. Creșteți cel puțin de două ori .. Uneori se răspândește și multe altele, așa că nu-l puneți aproape.
Jouravl
Olka D, Olya, am cumpărat o ladă în magazinul online! O mulțime de forme pentru pâine, pietre pentru cuptoare, condimente.
Prindeți linkul!

🔗

Olka D
Mulțumesc pentru rețetă, am făcut-o, puțin strâmbă, dar s-a dovedit când hârtia a fost transferată în tavă, s-au îndoit, dar mă așteptam la ceva mai rău, deși nu atât de frumos, dar aceasta este „prima clătită”.
Baguette Tourbillon
Baguette Tourbillon
Masha Ivanova
Olka D, Olya! Baghete minunate! Fotografia arată cum se exfoliază. Sper că toate sunt mâncate până acum. Acum vă veți „așeza” pe ei așa cum facem noi toți. Nu mă obosesc niciodată să mulțumesc autorului!
nila
Du-mă la compania admiratorilor acestei baghete. Pur și simplu nu am putut rezista și am copt acest Miracol!
Ce rețetă de țară acum va fi un oaspete frecvent la noi
Baguette TourbillonBaguette Tourbillon
Se coace simplu, fără dovezi lungi. Și aluatul se dovedește ca puful.
Nu am o matriță pentru baghete, a trebuit să construiesc o aparență de matriță din folie. S-a dovedit a nu fi rău ... dar unul este egal, iar al doilea îndoit la mijloc. Dar aici trebuie să ții cont și că am copt într-un cuptor de 46 litri de birou, copt cu convecție. Foarte mult timp nu s-a putut forma.
Aluatul a fost frământat în HP. Broasca mea nu a lăsat oul să fie spart pentru lubrifiere, l-a spulberat cu frunze slabe de ceai.
Când am scos-o din cuptor, nu mi-am putut transfera imediat baghetele pe grătar, într-o asemenea măsură, ele erau „ca puful”. Am încercat doar să-l ridic, deoarece s-a rupt imediat în 2 părți. A trebuit să țin minele 15 sub formă de folie. Ceea ce, desigur, nu trebuia făcut, erau puțin închise jos.
A doua fotografie este expusă, nu a putut găsi lumina în bucătărie. Și soțul cu cuțitul stătea deasupra sufletului său. Mi-a fost frică să plec dimineața că nu va mai fi nimic de fotografiat.
Vladimir, vă mulțumesc foarte mult pentru rețetele dvs., acestea sunt perfecte pentru dvs.!
Trinitron
Citat: nila
multumesc mult pentru retete
Vă mulțumesc de asemenea


Adăugat marți 13 decembrie 2016 12:52

Citat: Olka D
Ladimir, de unde ai cumpărat astfel de formulare?
Am ceva pentru aliexpress, ceva în magazinele noastre pe Internet .. Avem mai scumpe, deși formularele sunt aceleași. Formați „pâine franceză”, comandați .. în trei săptămâni va veni ..
natalia27
Vladimir, multumesc pentru reteta. Totul sa dovedit prima dată, deși nu totul este perfect în formă, dar principalul lucru este că este delicios. Aluatul este doar un miracol, cât de ușor este să lucrezi cu el, chiar și pentru un începător. De mult am vrut să cumpăr o matriță pentru baghete, dar astăzi mi-am dat seama că poți face fără ea.
Trinitron
Citat: natalia27
nu totul este perfect ca formă
Și nimeni nu reușește din prima. Și din al doilea .. Și din al cincilea. ... Ma bucur ca mi-a placut)))
Busiatskaya
Ziua bună tuturor! Am copt și baghete, doar că ale mele arată mai degrabă ca niște pâini. Am făcut totul strict conform rețetei. Data viitoare voi încerca să împart aluatul în 4 părți, astfel încât să fie mai subțiri. Multumesc pentru reteta.
Baguette Tourbillon
SvetaI
Vladimir, acceptă și recunoștința mea! Pâinea este foarte, dreaptă, FOARTE gustoasă și frumoasă.
Baguette Tourbillon
Baguette Tourbillon
Singurul lucru este că l-am uscat în cuptor și s-a sfărâmat mult la tăiere. Dar, aparent, eu însumi sunt de vină. Cuptorul meu era foarte fierbinte, am decis să scad temperatura și am oprit-o accidental. Când am descoperit acest lucru, a venit timpul să coacem și, ca rezultat, baghetele au fost coapte mult timp și uscate, în ciuda aburului.
Deoarece niciunul dintre cei care au încercat-o nu se plânge de prăbușire, înseamnă că acesta este jambonul meu, așa că poate chiar mâine și voi lucra la greșeli
Trinitron
SvetaI, Nimic. Rețetele care se potrivesc întotdeauna perfect cu făina, drojdia, cuptorul și mâinile pur și simplu nu există. Umpleți-vă mâna, totul se va rezolva .. Și apropo nu aveți nevoie de abur .. Ei oricum nu sunt suficient de bolnavi.
Tumanchik
copt! foarte gustos ca toate rețetele tale. mulțumesc. O duc la catalog.
valushka-s
si am copt cateva astfel de baghete delicioase !!! Ne-a placut foarte mult !!!
VladimirVă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați împărtășit o pâine atât de simplă și gustoasă !!!
Am copt într-un cuptor de masă, am frământat o jumătate de porție, a trebuit să adaug puțină făină, întrucât aluatul era lipicios și nu putea să-l rostogolească, am uns un pic baghetele cu ulei vegetal deasupra (în loc de gălbenuș), am am făcut o incizie pe o baghetă cu o lamă, pe a doua am foarfecă (mi s-a părut și drăguță!). S-a dovedit baghete foarte frumoase! Crusta este prea mică, dar crocantă!
O baghetă a fost degustată pentru încă trei noaptea, în timp ce se răcorea, a doua pentru micul dejun a fost înghesuită cu mare plăcere. Și am fost foarte mulțumiți, au spus că așteaptă cornuri!
Iau baghete la preferatele mele!

Fiul rupând o bucată de baghetă pentru o probă a întrebat: de ce crusta se sfărâmă atât de mult? Spun: acestea sunt baghete, ar trebui să fie crocante, crocante. Sunt ca niște cornuri.
Și fiul imediat mama și de ce nu a copt cornuri? Eu zic, acesta este un test al stiloului, atunci croissantele o vor face

Trinitron
valushka-s, Super !!!!
Olka D
Azi l-am gătit pentru a doua oară: am cumpărat semințe de susan, o matriță pentru baghete. L-am pregătit - cerul și pământul pentru prima dată, nu știu dacă depinde de formă, dar culoarea, forma, splendoarea sunt doar mortalitate. Nici măcar nu mă așteptam la o asemenea frumusețe. Aluatul a fost împărțit în 3 părți, una făcută usturoi (delicios). Ea a luat forma în Metro, de foarte bună calitate, densă.
Natalia K.
Citat: natalia27
dar azi mi-am dat seama că poți face fără ea.
Natalia, vă rugăm să ne spuneți cum ați făcut fără formular? Foarte interesant. Vreau să fac și aceste baghete fără formă
Olka D
Natalia K., Am făcut-o și eu pentru prima dată fără formular, pot explica diferența: cu forma (plusuri) - coaptă uniform (sus, jos), fundul este rotunjit, nu plat (fotografia mea este deasupra), coșuri delicioase în partea de jos))) și eu. nu pare atât de uscat. Am vrut să cumpăr o uniformă metalică pe Ali, dar am văzut una din silicon în Metro. Prețul este de 749 de ruble, se adaugă, ocupă puțin spațiu
Natalia K.
Olka D, Olga, mulțumesc pentru răspunsul detaliat.
Olga, vă pot cere să scrieți dimensiunea matriței din silicon? Ei bine, o fotografie a formularului în sine, dacă este posibil
Olka D
Baguette TourbillonBaguette Tourbillon dacă autorul nu se supără)))
Anna5311
Ce păcat că în orașul nostru nu există astfel de forme în metrou.
Helen
Citat: Natalia K.
vă pot cere să scrieți dimensiunea matriței din silicon? Ei bine, o fotografie a formularului în sine, dacă este posibil
nu ma crezi ?? !!
Natalia K.
Citat: Helen

nu ma crezi ?? !!
Len, de unde ți-a venit ideea că nu te cred?
Talie
Multumesc, Vlvdimir, pentru că ai cunoscut o baghetă atât de uimitoare!

Nu am suport pentru baghetă. Nu m-am deranjat cu adevărat, pentru că nu-mi plac baghetele franceze cumpărate în magazin. După acestea, am crezut că mi-am atras rapid ochiul într-o formă bună, dar cuptorul meu este mic și lungimea este cu 39 cm mai exact 1 cm Ei bine, bine, nu l-am cumpărat, dar vreau să-l coc. Ce să fac ??

Și așa: „nevoia de invenție ...”

Baguette Tourbillon

Am întins colțurile matriței de aluminiu ștanțate (cu 2,25 litri), l-am aplatizat cât mai mult posibil și, folosind un sucitor gros, îndoindu-l cu mâinile mele, am format 3 celule pentru baghete

Dovezi

Baguette Tourbillon

Gata: coaptă 40 de minute cu 175 * convecție. După 20 de minute de la început, l-am derulat cu cealaltă parte. Făcut cu drojdie presată: în loc de 7 grame de drojdie uscată - 20 de grame de proaspăt.

Baguette Tourbillon Baguette Tourbillon Fundul este neîndemânatic, de formă

Fante

Baguette Tourbillon

Și întrebarea: De ce au fost atât de rupte? Subdizolvat?

Baguette Tourbillon S-a rupt pe partea în care suflă ventilatorul.

Nu există nimic de scris despre gust, pentru că rețeta a fost greșită și am avut unt rău. Dar crusta este uimitor de crocantă

kirch
Talie, Natasha, am și eu un cuptor mic și forma nu se potrivea. Dar, deoarece a fost deja cumpărat, soțul a tăiat puțin
Talie
Ludmila, mulțumesc, deja m-am gândit să beau ceva. Voi vedea dacă pot găsi o matriță după mărime, dar dacă nu, o vom vedea
Sperietoare
Copt. Frumos, tehnologia este foarte interesantă, cu o întorsătură, dar, din păcate, gustul nu a fost deloc impresionat.

Mulțumim oricum pentru metoda interesantă de turnare.
Natusya
L-am citit aici și ... am comandat un formular pentru Ali pentru 623 de coaste. Dimensiunea este dreaptă pentru mini aragazul meu (steba 23)
Doar cât să o aștepți
Voi coace în vechea matriță de folie pentru moment
Natalisha
Natusya, pot avea un link?
Natusya
Natul, nu pot face asta cu corpurile
Bara de adrese nu apare. Tastați în motorul de căutare „mucegai pentru baghetă” sau „Vânzător magazin zilnic bucătărie”


Adăugat joi, 16 martie 2017 21:34

Amestecat în xp, aștept
Zaharul a turnat doar 25 de grame în plus, a trebuit să adaug 3 grame de sare
Voi avea un cupcake
Jouravl
Coac fara mucegai, nu am aici, nici macar nu am folosit folie.
Am un cuptor fără abur, așa că am condus abur acolo la generatoarele de abur
Îndoit, dar nu este înfricoșător
Baguette Tourbillon
Încă o dată, mulțumesc autorului pentru rețetă: bravo: tuturor le place foarte mult
Natusya
Jouravl, Speranţăși ce fel de generator de abur pot să fac o fotografie?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine