DonnaRosa
Citat: katyaspb

Și ce gust a avut? Ți-a plăcut?
Probabil nu dați prăbușire.
katyaspb
DonnaRosa,
adelinalina
fursecurile sunt foarte gustoase, deși conform fotografiei devii cu adevărat mai gros, voi încerca să adaug mai multă făină, dar mi-e frică să exagerez. Mi-a plăcut, îl mănâncă repede
aceasta este poza mea:
Cookies Baby
katyaspb
adelinalina, Oksana, dar îmi plac cele subțiri, se dovedesc mai fine
adelinalina
katyaspb, mâncat ca semințele
Deci nu ar trebui să încercați să obțineți rezultatul ca în fotografia precedentă?



Adăugat sâmbătă 14 ianuarie 2017 01:09

Apropo, m-am tradus în grame, deoarece lingurile sunt toate diferite. pentru fursecurile mele s-a dovedit: 60 g zahăr, 55 g amidon (+ undeva 5 g adăugat suplimentar, părea lichid) 55 g făină, 1 ou (greutate în coajă ~ 63 g) și unt 100 g. apoi, în timp, voi lucra mai exact, dar până acum
katyaspb
adelinalina, Oksana, fac acest cookie în fiecare zi și este ușor diferit de fiecare dată. Cu o cantitate atât de mică, orice abatere afectează imediat rezultatul și o fac întotdeauna cu ochiul, nu cântăresc niciodată uleiul, nu prea urmez diapozitivul pe o lingură, ouăle sunt întotdeauna diferite ca mărime, făina este diferit. Dacă o vei coace din nou, vei găsi cele mai „linguri potrivite” pentru tine
Poate că îți va plăcea să faci cookie-uri mai tari
DonnaRosa
Citat: katyaspb
Fac acest prăjit în fiecare zi și este puțin diferit de fiecare dată. Cu o cantitate atât de mică, orice abatere afectează imediat rezultatul și o fac întotdeauna cu ochiul, nu cântăresc niciodată uleiul, nu prea urmez diapozitivul pe o lingură, ouăle sunt întotdeauna diferite ca mărime, făina este diferit.
+1.
Resetați
Catherine, iar untul ar trebui să fie exact topit? Poate că s-a înmuiat, până la urmă? Aluatul meu era foarte lichid, am adăugat amidon. S-a dovedit delicios.
katyaspb
Resetați, Nadezhda, de obicei încălzesc în cuptorul cu microunde, adesea până la un lichid, dar uneori rămân bucăți moi de unt. Aluatul, într-adevăr, este lichid, dar după un timp scurt (15-20 de minute) devine mai gros.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine