|
Specificații Russell Hobbs 24180-56 Slow Cooker
Tip aragaz lent
Putere 200 W
Volum 3,5 l
Material caroserie metal
Capac de castron din ceramică
Management și programe
Control mecanic
Încălzire 3D nr
Tehnologia Sous-Vide nr
Programe automate de cereale
Ținându-ne cald acolo
Început întârziat nr
Dispune de carcasă acoperită cu cretă
Suprafața de cretă a CHALKBOARD este foarte elegantă și complet neobișnuită. Ea transformă rutina asociată gătitului într-un motiv pentru distracție drăguță, deoarece puteți lăsa „note” celor dragi cu dorințe sau doar numele felului de mâncare.
Aragazul lent este aparatul perfect dacă doriți ca alimentele dvs. să fie hrănitoare și sănătoase, dar nu aveți timp să le gătiți. Mâncărurile gătite lent au întotdeauna un gust bogat și o aromă îmbucurătoare, menținând în același timp toate vitaminele și proprietățile nutritive datorită efectului termic delicat.
Volumul unei oale de 3,5 litri este suficient pentru pregătirea unei mese pentru o familie de 4 persoane. Aragazul lent are 3 setări de temperatură: ridicată, scăzută și menținerea temperaturii - funcționarea este foarte simplă. Capacul de sticlă vă va permite să controlați procesul de gătit; carcasa exterioară are mânere reci.
Rețete Slow Cooker
1. Acoperiți
2. Caserola
3. Mâner
4. Lumina de fundal
5. Comutator de mod
6. Creta
Important! Pregătiți suprafața înainte de a scrie pe aragazul lent cu creta furnizată. Dacă acest lucru nu se face, va fi dificil să ștergeți creta mai târziu. Pentru tratarea suprafeței, frecați zona de scriere de pe aragazul lent cu partea laterală a cretei, asigurând o acoperire uniformă (fig. A). Ștergeți creta cu o cârpă moale. Suprafața este acum terminată și gata de utilizare. Suprafața exterioară a aragazului lent se încălzește în timpul utilizării. Scrieți pe aragazul lent înainte de gătit sau după ce aparatul s-a răcit.
Avantajele gătitului lent
Sănătate: Procesul lent de gătit reduce daunele cauzate vitaminelor și reține mai mulți nutrienți și arome.
Economie: Gătirea lungă și lentă poate înmuia bucățile de carne dure și folosește aproximativ un sfert din puterea inelului mic de pe arzătorul mediu.
Comoditate: Pregătiți-vă ingredientele pentru gătit cu o seară înainte, puneți-le în aragazul lent înainte de a pleca, iar o masă delicioasă este pregătită pentru întoarcerea acasă.
Moduri de gătit
1 pentru gătit lent lent (de obicei 8-10 ore).
2 pentru gătit rapid (de obicei 4-5 ore).
3 pentru a reîncălzi mâncarea înainte de servire (numai după ce a fiert complet în aragazul lent).
Atenţie! Nu utilizați modul 2 pentru a reîncălzi alimentele.
Exploatare
1. Puneți ingredientele pregătite într-o cratiță.
2. Puneți cratița în aragazul lent și închideți capacul.
3. Conectați aragazul lent la o priză electrică.
4. Dacă este necesar, rotiți comutatorul de mod în poziția 1 sau 2. Începe gătitul.
5. Când gătitul este terminat, rotiți comutatorul de mod în poziția%. Dacă doriți să serviți mâncare imediat, rotiți comutatorul în poziția OPRIT și deconectați aragazul lent de la priză. Nu utilizați setarea \ mai mult de 4 ore.
6. Folosiți întotdeauna mănuși de cuptor atunci când manipulați capacul sau tava.
Dispoziții generale
• Decongelați complet alimentele congelate înainte de a le pune în ceainic.
• Sotati carnea sau sotati legumele intr-o tigaie sau cratita.
• Oala poate fi utilizată pentru prăgire, arsură, rumenire sau prăjire pe plite cu gaz sau electrice înainte de gătit lent.
Carne
• Când este copt, sucul nu se stropeste și nu se evaporă, astfel încât aroma și valoarea nutritivă sunt păstrate. Mărimea și forma bucăților de carne, calitatea și proporțiile cărnii, grăsimilor și oaselor afectează timpul de gătit. O puteți calcula doar empiric.
• Fie utilizează carne bogată în grăsimi sau taie excesul de grăsime.
Pasăre
• Spălați și uscați puiul și condimentați-l în interior și în exterior.
• Rumeniti-l in propria grasime sau cu putin ulei intr-o tigaie mare.
Peşte
• Pentru a menține aroma și textura, peștele nu trebuie gătit pentru perioade lungi de timp.
• Lubrifiați baza oalei cu unt sau margarină.
• Curățați și clătiți peștele. Se usucă și se pune într-o oală.
• Condimentați cu condimente, stropiți cu suc de lămâie, apoi adăugați bulion fierbinte, apă sau vin.
• Așezați bucăți mici de ulei pe pește și gătiți la o temperatură scăzută (1) timp de 2-3 ore.
Legume
• Legumele semifabricate precum mazărea congelată și porumbul trebuie dezghețate, adăugați-le cu jumătate de oră înainte de sfârșitul gătitului.
• Rădăcinile, tuberculii, morcovii, cartofii și ceapa durează mult mai mult timp de gătit decât carnea, așa că tăiați-le în bucăți groase, bețișoare sau cuburi de 5cm și sotati-le 2-3 minute înainte de a le pune în aragazul lent.
Fasole (fasole, mazăre și linte)
• Fasolea uscată (cum ar fi fasolea roșie) trebuie gătită timp de cel puțin 10 minute înainte de a putea fi introduse într-un aragaz lent. Acestea sunt otrăvitoare atunci când sunt crude sau slab gătite.
• Puneți mazărea uscată și fasolea să se înmoaie timp de 8 ore (sau peste noapte) pentru a se înmuia înainte de gătit.
• Nu este nevoie să înmuiați linte peste noapte.
• Când gătiți orez, folosiți minimum 150 ml lichid la 100 g orez. Am constatat că orezul instant produce cele mai bune rezultate.
• Pastele devin prea moi când sunt fierte încet. Dacă rețeta conține paste, adăugați-le cu 30-40 de minute înainte de sfârșitul gătitului.
Supă
• Supa delicioasă, de casă, poate fi lăsată să fiarbă încet pe tot parcursul zilei sau a nopții.
• Rumeniti carnea si legumele intr-o tigaie.
• Dacă este necesară îngroșarea, amestecați făina sau făina de porumb, apoi adăugați treptat bulion.
• Aduceți la fierbere, condimentați după gust și transferați-l într-un ceainic.
• Lapte poate fi adăugat numai în ultima jumătate de oră de gătit. Cremă sau gălbenuș de ou pot fi adăugate numai înainte de servire.
Budincă
• Utilizați un vas de budincă rezistent la cuptor, care se potrivește în oală și nu atinge părțile laterale.
• Umpleți oala la jumătate cu apă.
Îngrijire și întreținere
1. Deconectați aparatul de la priza de perete și lăsați-l să se răcească.
2. Ștergeți suprafața cu o cârpă umedă curată.
3. Spălați capacul și vasul cu apă caldă cu săpun folosind o cârpă sau un burete, apoi clătiți și uscați bine.
|
