rautacios
Ei bine, ceea ce m-a bântuit a fost că „Ficatul în stil venețian” nu arată foarte frumos ...

Ficatul copt venețian

pentru 2 forme de copt Ø12 cm (jos)

250 gr ficat (am curcan)
1 dovlecei 300 gr
1 ceapa mare 200 gr
1 măr mediu
100 gr smântână (10%)
60 gr brânză tare

Curățați dovleceii, tăiați în inele groase de 1 mm, adăugați sare, lăsați-le deoparte. Scurgeți bine sucul eliberat (nu zdrobiți dovleceii!).
Ungeți bine formele cu unt. Placi dovleceii și presară cu pudră de curry.
În partea de sus a ficatului, tăiați în bucăți de aproximativ 1,5x1,5 cm.
Ceapa de sus, tăiată în jumătăți subțiri de inele.
Apoi merele, tăiate felii subțiri.
Se condimentează cu sare, piper, se presară boia.
Se ung cu smântână, se presară cu brânză rasă (ei bine, nu mi-a venit să frec, le-am tăiat în bucăți). Se introduce într-un cuptor rece. Coaceți timp de 20 de minute din momentul în care cuptorul se încălzește.

Ficatul copt venețian

Așa cum a spus dragul nostru odată Rezident de vară, acest lucru este deja gurmand la limita desfrânării!
Mila007
Stella, astăzi este ziua rețetei tale! Până la 3 bucăți!
Am făcut o caserolă de ficat venețian cu dovlecei .. Ficatul era carne de porc ... Îmi pare rău că nu am avut o fotografie .. Am băut ceva .. Dar am uitat să fac o fotografie .. Foarte gustos .. Deși mi-am amintit să vă fotografiez plăcintă .. am reușit să ... A fost mâncat cu ceai până la pesmet.
Mulțumesc!
koziv
Și din nou MULȚUMI-MULȚUMI-MULȚUMI !!!!!!! Astăzi "Ficatul venețian copt" - suculent, fraged, cu sos delicios !!!! BRAVO AUTORULUI !!!

Ficatul copt venețian

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine