Chifle "Bucle cu măsline" (Zeytinli dolama)

Categorie: Pâine de drojdie
Bucătărie: turc
Chifle "Bucle cu măsline" (Zeytinli dolama)

Ingrediente

Aluat:
Făină de grâu 400g.
Lapte 250g.
Drojdie proaspătă 15g.
Ulei vegetal 50g.
Sare 1,5h l.
Zahăr 2h l.
Umplere:
Măsline fără sâmburi 100g.
Cimbru, piper negru, piper roșu printr-un ciupit
Pentru lubrifiere:
Ou 1 BUC.

Metoda de gătit

  • Măcinați drojdia cu zahăr. Se toarnă HP într-o găleată. Există, de asemenea, lapte și unt. Se acoperă cu făină, sare. Modul „aluat” (1,5 ore)
  • După scurgerea timpului, pune aluatul pe masă (fără făină, aluatul nu se lipeste). Întindeți aluatul cu grosimea de 1 cm. Presărați cu condimente, împărțiți măslinele, tăiate în 4 părți:
  • Chifle "Bucle cu măsline" (Zeytinli dolama)
  • Rulați aluatul într-o rolă pe partea mare și tăiați-l în cercuri, de 4-5 cm grosime (am 11 bucăți):
  • Chifle "Bucle cu măsline" (Zeytinli dolama)
  • Apoi ciupiți fiecare rundă pe o parte și îndreptați, dând forma unui cerc pe cealaltă
  • Așezați partea ciupită în jos pe o foaie de copt căptușită.
  • Chifle "Bucle cu măsline" (Zeytinli dolama)
  • Acoperiți cu un prosop și puneți-l pe aragaz timp de 30 de minute. Porniți cuptorul pentru încălzire la 200C.
  • Periați cu ou înainte de coacere. Coaceți 20 de minute până se rumenesc.
  • Chifle "Bucle cu măsline" (Zeytinli dolama)
  • Foarte aromate, moi și delicioase gustări de chifle !!!!! Nu poți fi timid cu condimentele !!!!

Notă

Rețeta este luată aici 🔗 , cu schimbările mele.

Doroteika
Reteta este super !!!! Mulțumesc foarte mult de la mine, soțul și oaspeții mei! Toată lumea a plăcut foarte mult. Nu erau măsline, le-am făcut cu măsline, s-a dovedit foarte, foarte gustos. Nu am avut timp să fac fotografiile, totul a fost luat rapid.
pisici-gheara
Vasc! Chifle delicioase !! Oamenii mei sunt trei piese oamenii au încetat să mai mănânce pâine, sunt prea leneși, vedeți, pentru a tăia, iar chiflele sunt ceea ce le trebuie. Obișnuiam să coac doar chifle cu măsline, dar ai văzut ceva nou. Mulțumesc pentru rulouri, au mâncat aproape tot, dar vă asigur că au fost foarte drăguțe

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine