În formă de ficat

Categorie: Mâncăruri din carne
În formă de ficat

Ingrediente

ficat de gasca 300 g
carne tocată din orice carne 500 g
lapte 50 g
untură (fără ea) 100 g
gelatină 15 g
piper negru gust

Metoda de gătit

  • Pregătiți carne tocată, adăugați condimente, ou, lapte.
  • Amesteca. Și se toarnă 15 grame de gelatină uscată.

  • Puneți un strat de carne tocată pe fundul oricărei forme convenabile, puneți ficat sărat pe el.
  • În formă de ficat
  • Am pus polietilena într-o matriță, astfel încât să fie mai ușor de scos, dar puteți face fără ea. Deoarece folosim gelatină, va fi suficient să coborâm matrița cu produsul finit într-o matriță caldă timp de 1 minut, iar când este răsturnat, totul va ieși perfect.

  • Acoperiți apoi ficatul cu carnea tocată rămasă.
  • Așezați matrița într-un aragaz lent, umpleți-o cu apă, astfel încât să fie pe jumătate în apă. Și gătiți timp de 3 ore într-un cadru puternic.
  • În formă de ficat
  • Scoateți apoi formularul, răciți-l pe masă și trimiteți-l la frigider cel puțin 4 ore.
  • În formă de ficat

Timp pentru pregătire:

4 ore

Program de gătit:

modul înalt

Notă

S-a dovedit foarte gustos și convenabil. Formele dreptunghiulare sunt foarte convenabile pentru tăierea conținutului în buticuri.

Cred că dacă scoți slănina și folosești o formă mai interesantă, atunci poți pregăti o delicatesă pentru masă.

Alte rețete în secțiunea Slow Cooker

Tocanita de legume cu ciuperci si sunca de porc
Tocanita de legume cu ciuperci si sunca de porc
Rață cu mere
Rață cu mere
Cartofi cu carne
Cartofi cu carne
Dragli (carne jeleu)
Dragli (carne jeleu)
Coaste de vită și cartofi la cuptor în aragaz lent Russel Hobbs (3.5L)
Coaste de vită și cartofi la cuptor în aragaz lent Russel Hobbs (3.5L)
Coaste de alci în sos de roșii
Coaste de alci în sos de roșii

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.
CONTACT US

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine