Pate de fasole
Categorie: Preparate din legume
Ingrediente
Fasole 2 cani
Ceapă 1 Ceapă mare
morcovi 2 buc (mediu)
ardei dulce 1 buc
usturoi 10 catei
brânză 100 gr.
condimente (piper sare, asafoetida) după gust
ulei vegetal rafinat 2-3 linguri pentru sotat
ulei vegetal nerafinat 4-5 linguri
Metoda de gătit

Înmuiați 2 căni de fasole peste noapte, apoi fierbeți (de obicei iau fasole neagră. Fasolea albă funcționează bine și, mai ales din fasolea lima)

2 cepe, 2 morcovi și un ardei dulce (pot fi înlocuite cu o pungă de boia dulce uscată) toacă sau rade mărunt și se sotează într-o tigaie în puțin ulei.
Se adaugă la fasolea fiartă.

Există și 10 căței de usturoi, 100 gr. brânză, condimente (sare, piper, asafoetida și orice altul după gust. De obicei ierburi - maghiran, chimen, busuioc, etc. Eu adaug la gătitul fasole, câteva condimente la sotarea legumelor - garam masala indian, de exemplu)

Purez totul cu blenderul, adaug puțin ulei (măsline, semințe de in sau dovleac), îl pun în borcane și îl pun la frigider.
Pateul nu se păstrează mult timp, este mai bine să-l mănânci în primele 3 zile. Uneori a durat mai mult de o săptămână, dar începe să devină acru.

Pateul merge bine ca tartă pentru sandvișuri, pentru un strat de plăcintă cu clătite. Adăugați într-un castron de supă pentru o supă de piure de fasole.

Pate de fasolePate de fasole cu caise uscate și nuci
(Administrator)
Pate de fasolePate de fasole și mentă
(olgea)
Pate de fasoleFasole slabe în Steba DD1 Eco
(* Karina *)
Pate de fasoleFasole la cuptor 2 opțiuni, slabe și cu coaste (Steba DD1 ECO)
(Masinen)
MariV
O rețetă excelentă - scoateți brânza și o puteți pune la concurs! Atașați și o fotografie ...
Asteria
De ce să scoți brânza? Oferă pastei o consistență plastică. Mai ales dacă îl puneți în fasole încă caldă cu legume.

Voi atașa o fotografie când voi face pateul.
În săptămâna următoare sau două, nu mă duc.
MariV
Nu, pentru rețetă și pentru tine, desigur, nu ai nevoie de ea! Și dacă competiția este Postul Mare, atunci este mai bine să înlăturați ........
Asteria
DAR! Mulțumesc. Găsit despre competiție

Toate felurile mele de mâncare sunt slabe pentru viață (deși nu mănânc brânză și ouă). Fiecare își are propria credință.
MariV
Citat: Asteria

DAR! Mulțumesc. Găsit despre competiție

Toate felurile mele de mâncare sunt slabe pentru viață (deși nu mănânc brânză și ouă). Fiecare are propria credință.
Crezi că competiția are corect atitudine față de Postul Mare? Deci, „loțiunea” forumului.
Violochka
Citat: MariV

Și dacă competiția este Postul Mare, atunci este mai bine să înlăturați ........
există deja un fel de mâncare cu o astfel de pastă, bine, aproape, fără brânză, desigur. foarte gustos! după acest pate, soțul a spus „și această postare începe să-mi placă”

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine