principalul Rețete culinare Mâncăruri culinare Băuturi reci și calde Jeleu de caise

Jeleu de caise

Jeleu de caise

Categorie: Rețete culinare
Jeleu de caise

Ingrediente

caise proaspete 8-10 buc.
coacăz roșu proaspăt 50 de grame
zahar alb 3-5 linguri. l.
amidon de cartofi 1 lingură. l.
apă curată 500 ml

Metoda de gătit

Iarna, puteți înlocui fructele proaspete cu cele congelate din congelator

Curățați caisele și coacăzele roșii din semințe și crenguțe, puneți 2-3 crenguțe și 2 caise deoparte.

Îndoiți caisele și coacăzele într-o oală, adăugați 50 ml de apă, bateți cu un blender până la piure.

Adăugați zahăr, apă 400 ml, puneți-l pe foc și lăsați lichidul să fiarbă, amestecând ocazional.

În timp ce băutura fierbe, pregătește restul de fructe de pădure. Tăiați subțire caisele în felii, curățați coacăzele de pe crenguțe.

Apa rămasă conține 50 ml. dizolvați 1 lingură. l. amidon.
Când fierbe băutura, reduceți focul, fierbeți boabele timp de 2-3 minute, amestecând, apoi puneți în băutură caise tocate și fructe de coacăz.

Se amestecă băutura, se lasă să fiarbă și se toarnă peste amidonul diluat în apă.

Lăsați jeleul să fiarbă aproape, dar nu fierbeți - îndepărtați imediat de pe foc!

Se răcește puțin jeleul finit și se toarnă în pahare, se servește

Jeleu de caise

Jeleu de caise

Notă

Caldura de vara!

Am stat mult timp și m-am gândit: Vreau să mănânc - nu vreau să mănânc, ce să mănânc!?

Apoi am răsfoit revista, am văzut smoothie-ul și decizia a venit imediat!

Smoothie este bun, dar rece pentru cină. Dar un smoothie sub formă de jeleu cald este bun!

M-am dus să o fac!

S-a dovedit a fi o băutură ușoară, hrănitoare, fără calorii, pentru cină și vară! Și dacă mai ai o bucată de pâine proaspătă ... absolut bine!

Gatiti cu placere si bucurati-va de masa!Jeleu de caise




Pentru prepararea jeleului, se folosesc aceleași fructe și fructe de pădure ca și pentru compoturi, în plus, sunt preparate din rubarbă, lapte, sucuri și siropuri, extracte de fructe de pădure și gem.

Una dintre componentele principale ale jeleului este amidonul. Pentru a prepara 1 kg de jeleu gros, este nevoie de 60-75 g de amidon, densitate medie - 40-50, lichid - 20-30 g. Jeleul lichefiază. După introducerea amidonului, jeleul gros se fierbe la foc mic timp de 5-6 minute, amestecând continuu. Jeleul gros este umplut în forme și răcit. Se servesc pe farfurii de desert, în boluri, după ce au fost așezate anterior din matriță și foaie de copt, eliberate cu sirop sau separat cu lapte sau smântână.

Kisselurile de densitate medie sunt turnate fierbinți în pahare, boluri și răcite; pentru a preveni formarea unui film, sunt presărate cu zahăr. Jeleul lichid este mai des folosit ca sos pentru budinci, caserole, cotlete, prăjituri cu brânză, chiftele din cereale, brânză de vaci etc.

Rețete similare


Alte rețete din secțiunea „Băuturi reci și calde”

Smoothies - băuturi și cocktailuri din fructe și legume
Smoothies - băuturi și cocktailuri din fructe și legume
Suc de merișoare
Suc de merișoare
Cocktail Coconut Kiss
Cocktail "Coconut Kiss"
Ciocolată caldă austriacă (Heisse schokolade osterreich)
Ciocolată caldă austriacă (Heisse schokolade osterreich)
Cocktail cu ghimbir
Cocktail cu ghimbir
Lassi - băuturi răcoritoare din Asia de Sud (ciocolată și banană).
Lassi - băuturi răcoritoare din Asia de Sud (ciocolată și banană).

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.
CONTACT US

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine