principalul Pâine coaptă Pâine cu maia Pâine Sourdough MIX Pâine de secară preparată cu ciulin de lapte într-un filtru de pâine

Pâine de secară preparată cu ciulin de lapte într-un filtru de pâine

Pâine de secară preparată cu ciulin de lapte într-un filtru de pâine

Categorie: Pâine cu maia
Pâine de secară preparată cu ciulin de lapte într-un filtru de pâine

Ingrediente

Făină de tapet de secară 250 g
Făină de grâu 1 grad 150 g
Malț uscat 1 lingură. l.
Sare 1 linguriță
Făină de ciulin de lapte 1 lingură. l.
Tarate de ciulin de lapte 2 linguri. l.
Aluatul Kombucha 80 ml
Drojdie presată 5 g
Ulei de in 2 linguri. l.
Fierbere de apă 200 ml
Infuzie de kombucha 100 ml
Sămânță de in pentru stropire 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Puneți toată făina de secară, făina, tărâțele, malțul în HP, umpleți-o cu apă clocotită, puneți-o cu capacul deschis timp de 15 minute în modul „pelmeni”.
  • Când se răcește, adăugați aluat, drojdie, sare, făină de grâu, porniți „găluștele”, în proces adăugați puțină infuzie de ciuperci de ceai.
  • Când ați terminat, adăugați uleiul și setați-l în modul "Secară".


Alte rețete în secțiunea „Sourdough Bread MIX”

Pâine de orz cretan Paximadia
Pâine de orz cretană "Paximadia"
Pâine parfumată cu aluat de secară în cuptor
Pâine parfumată cu aluat de secară în cuptor
Bare de grâu cu tărâțe de secară (aluat sau drojdie)
Bare de grâu cu tărâțe de secară (aluat sau drojdie)
Pâine cu grâu simplu, făină de porumb
Pâine cu grâu simplu, făină de porumb
Pâine de grâu cu făină de cocos
Pâine de grâu cu făină de cocos
Pâine cu smântână Universal
Pâine cu smântână „Universal”

Toate rețetele

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.
CONTACT US

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine