Caserola bazată pe Achma

Categorie: Rețete culinare
Caserola bazată pe Achma

Ingrediente

Lavash subțire 3-4 coli
Brânză de vaci de casă 400 g
Brânză sărată 150 g
Mozzarella 130 g
Ou 3 buc.
Tarhun pachet mic
Kefir (de preferință neacid) 500 ml
Sare gust
Unt pentru lubrifierea mucegaiului

Metoda de gătit

  • Pentru o caserolă, aveți nevoie de o tigaie mică de dimensiuni mici (~ 25x35), ungeți-o cu unt.
  • Se agită chefirul cu 2 ouă, bătute cu sare.
  • Zdrobiți cașul într-un castron adânc. Radeți brânza și mozzarella pe o răzătoare grosieră, amestecați totul cu 1 ou bătut. Nu este nevoie de sare, deoarece brânza feta oferă suficientă sare.
  • Este mai convenabil să lucrați cu pâine pita cu foarfece. Încercați forma pe o foaie de pâine pita și tăiați mai multe straturi în funcție de dimensiunea fundului și un singur strat - astfel încât să le puteți alinia complet cu forma laterală - acesta va fi stratul nostru inferior.
  • Clătiți tarhonul, uscați, rupeți frunzele, le puteți tăia puțin.
  • Scufundați o foaie mare de pâine pita în amestecul de chefir și puneți-o într-o formă unsă. Presărați puțin cu amestecul de brânză, nu întindeți brânza într-un strat continuu, este mai bine să o împrăștiați în insule, astfel încât pâinea pita să strălucească.
  • Scufundați din nou pâinea pita (tăiată acum la dimensiunea fundului matriței) și puneți-o pe umplutură.
  • Se presară cu brânză și tarhon întreg.
  • Continuăm să întindem alternativ pâinea pita umezită și brânza până când ingredientele se epuizează. Trebuie să terminați cu pâine pita.
  • Se toarnă deasupra restul amestecului de chefir.
  • Caserola bazată pe Achma
  • Caserola bazată pe Achma

Timp pentru pregătire:

pentru aproximativ 40 de minute,
blatul trebuie să fie bine rumenit.

Program de gătit:

Se pune la cuptor (180 ° С) pentru a se coace

Notă

Zilele trecute am spionat „Pur și simplu delicioasa” Alenei Spirina.
Și, deși în program acest fel de mâncare a fost numit cu mândrie Achma, eu personal nu am îndrăznit să atribuie acest nume adjarian unei caserole simple

Delicios și nu prea bogat în calorii.
Poftă bună!

Alte rețete din secțiunea „Plăcinte, tarte, khachapuri, samsa, hot dog, ghișeuri”

Posikunchiki - plăcinte prăjite Perm
Posikunchiki - plăcinte prăjite Perm
Plăcintă cu vinete și cartofi
Plăcintă cu vinete și cartofi
Gourmet Snack Pie
Tort cu gustări „gourmet”
Plăcintă cu broccoli și șuncă
Plăcintă cu broccoli și șuncă
Echpochmak (triunghi)
Echpochmak (triunghi)
Lumina Khachapuri
Lumina Khachapuri

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.
CONTACT US

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine