Plăcintă de pui cu crustă de brânză

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă de pui cu crustă de brânză

Ingrediente

Făină 250 g
Unt 75 g
Lapte 100 ml
Praf de copt 1 linguriță
Sare 0,5 h l
Fileu de pui 500 g
Vitel fiert 300 g
ceapa rosie 2 buc
Ardei roșu bulgar 2 buc
Pătrunjel 1 pachet
Cimbru 2-3 crenguțe
parmezan 100 g
Lintea roșie fiartă 150 g
Ulei de masline 2 linguri
Sare piper gust

Metoda de gătit

  • 1. Umplere:
  • - coaceți ardeii grași la cuptor până când se marchează maronii de bronz (la 250 de grade 10-15 minute). Curățați și tăiați cubulețe.
  • - tăiați ceapa și fileul de pui în cuburi și prăjiți unul câte unul într-o tigaie.
  • - tocați vițelul cu un blender, tocați fin pătrunjelul, frecați brânza, rupeți frunzele din crengutele de cimbru.
  • - combinați toate ingredientele, lăsând jumătate din brânză pentru crusta superioară.
  • 2. Aluat:
  • - macină făina cu bucăți de unt rece, sare și praf de copt. Adăugați lapte și frământați aluatul.
  • - întindeți aluatul într-un cerc gros de 0,5 cm, transferați-l în matriță cu un sucitor. Formați laturile la aproximativ jumătate din înălțimea cochiliei. Așezați umplutura, presărați cu brânza rămasă și coaceți la 180 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră.
  • 🔗

Timp pentru pregătire:

aproximativ 1 oră 30 de minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

Tortul are un gust foarte echilibrat. Ardeii grași la cuptor îi adaugă coajă, completate cu ierburi și condimente. O crustă de brânză crocantă completează aroma. Aluatul este ușor și crocant.
poftă bună

Sonadora
Marish, Vreau să vă pregătesc plăcinta, dar nu știu cum să înlocuiesc linte, nu o mănâncă de la mine, ca fasolea. Poate împingeți cartofii acolo?
Răsucire
Marisha , lintea servește mai mult ca element de legare, nu afectează foarte mult gustul. Prin urmare, puteți lua pur și simplu Philadelphia sau altă cremă de brânză (2-3 linguri).
Sper să vă bucurați de plăcintă.

Alte rețete din secțiunea „Plăcinte, tarte, khachapuri, samsa, hot dog, ghișeuri”

Plăcintă sărată șvabă (Schwabischer Salzkuchen)
Plăcintă sărată șvabă (Schwabischer Salzkuchen)
Plăcintă rapidă cu brânză
Plăcintă rapidă cu brânză
Plăcintă tricoloră cu spanac (Torta salata tricolore)
Plăcintă tricoloră cu spanac (Torta salata tricolore)
Kulebyaka
Kulebyaka
Plăcintă de drojdie lichidă cu cartofi, varză murată și ciuperci într-o cameră multi-redmond
Plăcintă de drojdie lichidă cu cartofi, varză murată și ciuperci într-o cameră multi-redmond
Prăjituri de unt prăjite, fără drojdie, cu smântână și produs din lapte fermentat
Prăjituri de unt prăjite, fără drojdie, cu smântână și produs din lapte fermentat

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.
CONTACT US

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine