Tort de clătite

Categorie: Rețete culinare
Tort de clătite

Ingrediente

Ouă 2 buc
lapte + apă clocotită 200 ml (lapte)
făină 9 linguri. l.
ulei vegetal 3 linguri. l.
Zahar + praf de copt 2 linguri. l.
sare 1/2 linguriță
mere 2 buc
banană 1 buc
portocaliu sau lamaie 1 buc
unt 1 lingură. l.
Miere 1 lingură. l.
zahăr 1 lingură. l.
coniac sau vodcă 1 lingură. l.
amidon 1 lingură. l.
zahăr vanilat 1 plic

Metoda de gătit

  • Tort de clătite
  • Mai întâi, pregătiți aluatul de clătite: Bătați ouăle cu zahăr, praf de copt și sare. Se toarnă laptele în amestecul bătut, se bate cu o furculiță sau se bate. Apoi, adăugând o lingură de făină, bateți-o în făină. Aluatul se va dovedi a fi gros, nu vă alarmați, după frământare, turnați încet apă clocotită în aluat, biciuind-o intens cu un tel sau o furculiță până la consistența necesară (stare smântână). Adăugați ulei vegetal în aluatul finit și coaceți clătitele.
  • Acum umplutura:
  • Merele (coaja și semințele) tăiate felii subțiri. Tăiați banana în jumătăți de inele (foarte subțiri), radeți coaja de lămâie sau portocală, amestecați banana cu mărul și coaja, umeziți-o cu suc de lămâie (pentru a nu se întuneca).
  • Se pune zahărul, mierea într-o tigaie și se topește până se omogenizează, amestecând ocazional. Puneți fructele în siropul de zahăr-miere și lăsați-l să se încălzească, amestecând ușor. De îndată ce începe să fiarbă, se toarnă coniac sau vodcă amestecată cu amidon și se adaugă unt, se lasă să fiarbă din nou, se oprește și se presară zahăr vanilat. Umplutura este gata.
  • Clătitele, întinzându-se una câte una, se înmoaie în sirop și se întind cu fructe.
  • Decorează după dorință.
  • S-a dovedit foarte tandru.


Merri
Lena, îmi pot imagina cât de delicios este! Bine făcut!
TatianaS
(y) Oh, ce delicios arată !!! Acum este Shrovetide, trebuie să încerci
jessie
Mulțumesc pentru rețetă, am luat-o. Decorat cu jeleu deasupra
Tort de clătite Tort de clătite
Leshka
Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut. Un tort atât de frumos s-a dovedit cu jeleu ...

Alte rețete din secțiunea „Plăcinte și prăjituri pentru clătite”

Tort de clatite cu mascarpone
Tort de clatite cu mascarpone
Tort cald cu sufle de clătite
Tort cald cu sufle de clătite
Tort de clătite
Tort de clătite
Tort de clătite
Tort de clătite
Plăcintă cu clătite cu umplutură de caș
Plăcintă cu clătite cu umplutură de caș
Compoziție tort tort
Tort de clătite „Compoziție”

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.
CONTACT US

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine