principalul Cofetărie Deserturi și dulciuri Plăcinte dulci, prăjituri cu brânză, turtă dulce Plăcintă de patiserie cu lămâie (master class)

Plăcintă de patiserie cu lămâie (master class) (pagina 2)

Barmamam
Am copt această plăcintă de mai multe ori cu modificări diferite.
Stratul de aluat îl fac subțire (are un gust mai bun pentru mine), respectiv aluatul rămâne în frigider a doua zi pentru o plăcintă mai mică sau pentru câteva porții mici. Fac umplutura într-un blender (tehnica este totul nostru), de obicei tăiem coaja de la citrice, adaug doar câteva petale subțiri la umplutură (altfel are gust amar).
Mă joc și cu umplutura - lămâie + portocală, adaug diverse fructe de pădure, iar ieri am înlocuit aproape tot zahărul cu resturile de gem de zmeură. Se dovedește întotdeauna diferit și neașteptat. Ieri nu am avut timp să mă răcoresc în uniformă - fie fiul, apoi soțul a venit cu linguri și a încercat ... Nu era nimic de schimbat de la uniformă ...
Furnică
Multumesc pentru reteta de aluat. Am făcut o altă umplutură, așa că nu pot aprecia întreaga rețetă.
A trebuit să o fac repede (oaspeții au sosit mai devreme), așa că nu am păstrat nimic în frigider. Am frământat, am presat cea mai mare parte a aluatului într-o matriță, l-am întins pe cel mai mic pe un covor de teflon - subțire și l-am transferat cu grijă în umplutură (aluatul era cald, nu ar funcționa să se răcească)
Am făcut umplutura - cireșe conform rețetei secrete de umplutură.
Foarte gustos.
Messalina
Ador această rețetă! Puteți actualiza cumva fotografia master-class-ului?

Alte rețete din secțiunea „Plăcinte dulci, prăjituri cu brânză, turtă dulce”

Plăcintă cu dovleac cu aromă de citrice pe aluatul de caș
Plăcintă cu dovleac cu aromă de citrice pe aluatul de caș
Placinta Americana
Placinta Americana
Tarta cu zmeura cu zmeura proaspata si petale de migdale (foarte simpla)
Tarta cu zmeura cu zmeura proaspata si petale de migdale (foarte simpla)
Tort de lămâie cu ulei de măsline
Tort de lămâie cu ulei de măsline
Plăcintă cu mere cu nuci de pin
Plăcintă cu mere cu nuci de pin
Vis de plăcintă cu mere
Plăcintă cu mere „Vis”

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.
CONTACT US

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine