Rață umplută cu lămâi

Categorie: Mâncăruri din carne

Ingrediente

Rață 2-2,5 kg
Lămâie 2 buc.
Hmeli-suneli 1,5 linguri. l.
Orez 300 g

Metoda de gătit

  • MARIN
  • Frecați rața în interior și în exterior cu sare. Apoi frecați cu condimente, tot în interior și în exterior. Nu regret condimentele, iau 1,5 linguri. După aceea, umpleți-l cu lămâi. Pentru a face acest lucru, tăiați 2 lămâi felii. O lămâie va face 8 cercuri. Împingem cercuri dintr-o lămâie sub pielea raței. Pentru a face acest lucru, îndepărtăm pielea de carne și avem un buzunar care se potrivește cu ușurință o felie de lămâie. Împing 4 cercuri pe spate și 4 pe abdomen. 2 din partea laterală a gâtului și 2 din partea de jos. Și am pus a doua lămâie feliată în interiorul abdomenului. Și trim rața să se marineze la frigider peste noapte.
  • PREGĂTIREA
  • Punem rața într-un aragaz lent, pornim modul Fast și o lăsăm 2 ore.
  • Luăm 300 gr de orez, turnăm apă clocotită și lăsăm să stea 30 de minute sub capac. Scurgeți apa, sareți orezul, presărați curcuma pentru a face orezul galben. Adăugați condimentele preferate - chimen, afine ...
  • Trimitem orezul într-un aragaz lent și turnăm toate cele 400 de grame de apă clocotită. Închidem capacul și continuăm să gătim încă 2 ore, de data aceasta cu orez.
  • Timpul total de gătit este de 4 ore.
  • COMENTARIILE MELE
  • conform acestei rețete, gătesc pui de 5 ani și, pentru prima dată, rață.
  • așa m-a învățat cum să gătesc un prieten care locuiește în Iordania.
  • Îmi place doar combinația de carne și lămâi.
  • Imi place.
  • Doar orezul este puțin gras, dar nu poți să te îndepărtezi de el - rața este rața.

Timp pentru pregătire:

4 ore

Program de gătit:

Mod rapid

Tosha
Multumesc pentru reteta! Gătit cu pui - delicios!

Alte rețete în secțiunea Slow Cooker

Pui glazurat cu miere
Pui glazurat cu miere
Rață înăbușită cu cartofi
Rață înăbușită cu cartofi
Gât de gâscă umplut
Gât de gâscă umplut
Friptură (gâscă + cartofi + gutui)
Friptură (gâscă + cartofi + gutui)
Slow Cooker de porc
Slow Cooker de porc
Ciocane de pui Puneți și uitați în aragazul lent
Puneți și uitați bețișoarele de pui într-un aragaz lent

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.
CONTACT US

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine