principalul Rețete culinare Mâncăruri din carne Mâncăruri naționale din carne Chiftele grecești cu sos de Salsa Domata (Keftedes Me Saltsa Domata)

Chiftele grecești cu sos de Salsa Domata (Keftedes Me Saltsa Domata)

Chiftele grecești cu sos de Salsa Domata (Keftedes Me Saltsa Domata)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: grecesc
Chiftele grecești cu sos de Salsa Domata (Keftedes Me Saltsa Domata)

Ingrediente

Chiftele:
carne tocată 500 gr.
lapte 100 g
felii de pâine fără cruste 4 lucruri.
menta uscata 1 lingură. l.
ulei de masline 5 linguri. l. + pentru prajit
oregano uscat 2 linguri. l.
scorţişoară 1/4 linguriță
nucşoară 1/4 linguriță
piper roșu 1/8 linguriță
bec 1 BUC.
ou + gălbenuș 1 BUC.
făină pentru destrămare
sare gust
piper gust
sos de salsa domata:
usturoi 4 cuișoare
pasta de tomate 1,5 linguri. l.
frunza de dafin 2 buc.
roșii (am conservat) 300 gr.
suc de lămâie 1 lingură. l.
pătrunjel 2 linguri. l. pentru decorare
bulion de vita (am apa) 100 g

Metoda de gătit

  • Gătit chiftele:
  • 1. Trei pe o răzătoare fină sau tocați mărunt ceapa.Chiftele grecești cu sos de Salsa Domata (Keftedes Me Saltsa Domata)
  • 2. Se amestecă într-un castron menta, 2 linguri ulei, 1 lingură oregano, 1/8 linguriță scorțișoară, 1/8 linguriță nucșoară, piper Cayenne, ceapă și ouă; Sare piper.Chiftele grecești cu sos de Salsa Domata (Keftedes Me Saltsa Domata)
  • 3. Prajiti pâinea într-un castron separat, adaugati lapte si lasati-o la macerat 5 minute.Chiftele grecești cu sos de Salsa Domata (Keftedes Me Saltsa Domata) Apoi scurgem ceea ce nu a fost absorbit.
  • 3. Se amestecă pâinea înmuiată, amestecul de ceapă-ouă și carnea tocată. Facem chiftele. Înmuiați fiecare chiftelă în făină.Chiftele grecești cu sos de Salsa Domata (Keftedes Me Saltsa Domata)
  • 4. Se toarnă ulei de măsline în tigaie și se așează chiftelele. Se prăjește la foc mediu. Odată ce chiftelele sunt gata, așezați-le pe un prosop de hârtie.
  • Gătit sos de salsa domata:
  • 1. Spălați tigaia din ulei. Se toarnă ulei proaspăt în tigaie și se prăjește usturoiul.
  • 2. Adăugați pasta de roșii și frunza de dafin, prăjiți încă câteva minute
  • 3. Tăiați roșiile în cuburi (am roșii conservate)Chiftele grecești cu sos de Salsa Domata (Keftedes Me Saltsa Domata)
  • 4. Adăugați restul de oregano, scorțișoară, nucșoară. De asemenea, roșii și bulion (am adăugat apă). Gatiti pana se ingroasa 15-20 minute. Sare, piper, adăugați suc de lămâie. Chiftele grecești cu sos de Salsa Domata (Keftedes Me Saltsa Domata)
  • 5. Scufundați chiftelele în sos și fierbeți timp de 5 minute. Se serveste presarat cu patrunjel tocat.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

60 de minute

Program de gătit:

farfurie

Notă

Chiftelele s-au dovedit a fi foarte neobișnuite și delicioase! Vă recomand!
rețetă de aici: 🔗

Shahzoda
foarte apetisant!

Alte rețete din secțiunea „Vase naționale de carne”

Smazhenina în stil Hutsul
Smazhenina în stil Hutsul
Chili con carne de Bernard
Chili con carne de Bernard
Castraveți prăjiți (Schmorgurken)
Castraveți prăjiți (Schmorgurken)
Coaste Cassel Kassler Rippchen
Coaste Cassel Kassler Rippchen
Cârnați bulgari în slănină
Cârnați bulgari în slănină
Arici de carne (Mettigel)
Arici de carne (Mettigel)

Toate rețetele

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.
CONTACT US

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine