Lintea în ulei de usturoi cu roșii

Categorie: Rețete culinare

Ingrediente

Lintea
Ulei de masline
Usturoi
Roșii
Busuioc, oregano

Metoda de gătit

  • Nu aveam linte uscată, dar le-am găsit în coșuri într-o conserve de 400 g. Ce am făcut -
  • a turnat niște ulei de măsline într-o tigaie preîncălzită și a aruncat în ea un cățel mare de usturoi zdrobit. când usturoiul a fost prăjit într-o culoare bej - maro deschis și aroma (parfumul?) plutea prin bucătărie, am scos usturoiul și l-am aruncat. În „uleiul de usturoi” am pus 5-6 conserve de roșii decojite (aveam smântână). Și fierte timp de 8-15 minute la foc mic. apoi se adaugă linte și se fierbe timp de 8-10 minute. Sarat, piperati putin busuioc, putin oregano si tineti-l 2-3 minute pe foc, amestecand. A ieșit foarte gustos. Îmi pot imagina cât de delicios va fi cu linte uscată!

Notă

Ziua bună tuturor! Ieri am încercat să gătesc linte, le-am dorit atât de bine, vreau doar, nu pot! Timpul era 1-30.

* kisena
prascovia , Am urmărit o emisiune culinară cu bucătarul-șef Ainsley Harriot, unde a „înnobilat” cu succes lintea (eu însumi nu m-aș fi gândit la un lucru atât de simplu)
Ceapa și usturoiul le-am prăjit, am adăugat linte, mirodenii și am pus la foc mic în smântână, la final am adăugat spanac.
Mi-a plăcut foarte mult această opțiune
prascovia
kisena! îl poți gusta, fac adesea spanac în smântână, dar nu l-am încercat cu linte.
* kisena
prascovia, Mă voi bucura dacă această opțiune vă va fi utilă.
Îmi plac lintea, dar numai atunci când nu sunt uscate și cu aditivi interesanți.
rautacios
* kisena , și adăugați linte uscate sau deja fierte? Și ce culoare au fost lintea?
* kisena
Stеrn , in transfer erau linte dintr-o conserva, si am facut-o cu uscata, pe care o fierbusem din timp.
Lintea este verde atât pentru mine (ceea ce nu necesită înmuiere), cât și pentru transfer.
A fost servită cu friptură și prăjituri plate picante din aluat nedospit, prăjite într-o tigaie la grătar.
rautacios
* kisena , mulțumesc!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine