principalul Rețete culinare Mese de pește Pește sărat Somon sărat (ghimbir + piper roșu)

Somon sărat (ghimbir + piper roșu)

Somon sărat (ghimbir + piper roșu)

Categorie: Mese de pește
Somon sărat (ghimbir + piper roșu)

Ingrediente

Somon refrigerat (coadă) 3 buc
Ghimbir uscat la sol 2 lingurițe
Amestec de ardei 1 linguriță
Ardei de trandafir 1 linguriță
Sare 8 lingurițe
Zahăr 3 lingurițe
Un suc de lămâie 1 buc

Metoda de gătit

  • Există multe rețete și opțiuni pentru sărarea peștelui acasă și toate ne încântă! Aș dori să vă aduc în atenție încă o opțiune.
  • 1. Clătiți și curățați peștele, dar părăsiți creasta.
  • 2. Puneți piper într-un mortar și zdrobiți.
  • 3. Într-un castron, combinați toate ingredientele uscate și piperul și adăugați suc de lămâie - amestecați.
  • 4. Puneți peștele într-un recipient, unde ulterior va fi sărat și frecați cu amestecul obținut.
  • 5. Pune la frigider peste noapte.
  • 6. Scoateți peștele, clătiți din sare în apă curentă rece. Înfășurați în hârtie de copt, ungeți în prealabil peștele cu ulei de floarea soarelui, aproximativ 1 lingură pe pește. Se pune la frigider.
  • Somon sărat (ghimbir + piper roșu) Somon sărat (ghimbir + piper roșu) Somon sărat (ghimbir + piper roșu) Somon sărat (ghimbir + piper roșu)
  • Somon sărat (ghimbir + piper roșu)
  • Bucura-te de masa ta!!!

Notă

când peștele se află în frigider o vreme în hârtie, timp de aproximativ 2-3 zile, devine mai puțin sărat și ușor uscat.

SchuMakher
Wow !!!!
Marcă
SchuMakher, culoarea s-a dovedit a fi foarte saturată, dar și neobișnuit de strălucitoare !!! Mulțumesc!
SchuMakher
Unde ai mai fost cu acest pește? Nu voi fi la timp pentru Buna Vestire .....
Marcă
Veți găsi răspunsul în Chat-Top ...
SchuMakher
Pentru că .. hopa

Alte rețete în secțiunea „Pește sărat”

Somon ușor sărat în sos dulce și acru
Somon ușor sărat în sos dulce și acru
Saratul macrou în saramură
Saratul macrou în saramură
Tartar de somon ușor sărat cu semințe de susan
Tartar de somon ușor sărat cu semințe de susan
Hering sărat în sos curry
Hering sărat în sos curry
Somon roz sărat deschis
Somon roz sărat deschis
Pește ușor sărat pentru leneși în ambalaj sub vid (depozitare pe termen lung)
Pește ușor sărat pentru leneși în ambalaj sub vid (depozitare pe termen lung)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.
CONTACT US

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine