Ninelle
Kara, Irinka, ei bine, fsee, o scurgere de cuvinte inteligente, acum, ca un ser, voi vedea unde, voi ști totul despre ea.
Kara
StaralasI I
RepeShock
Citat: Gandalf
si sunt uimit!

Este corect. Nu este niciodată prea târziu să înveți))))
Gandalf
Kara, nu aveți nevoie de o minte mare pentru a google!
Păcat că nu îți dai seama de cele de mai sus.

Citat: Kara
Yuri, și ce ramură a fizicii aparține formării serului?
Aveți o înclinație naturală pentru trolling!
Pentru viitor, voi spune că nu sunt foarte încântat să comunic cu oameni care nu le hrănesc cu pâine, ci lasă-i să troleze!
Deși am scris despre ceva complet diferit, există o legătură - regimul de temperatură!
RepeShock
Citat: Gandalf

Nu are nimic de-a face cu iaurtul!

Desigur, desigur .... Și nu este clar din care magazin Activia, cel mai pur iaurt, tata))))
Antonovka
Gandalf,
Yuri, tonul tău de mentor a devenit recent păcat
Kara
Citat: Gandalf

Kara, nu aveți nevoie de o minte mare pentru a google!
Păcat că nu îți dai seama de cele de mai sus.

Yuri, Google este o resursă excelentă pentru autoeducare și nu-mi este rușine să o folosesc. Și sunt perfect conștient de cele de mai sus.

Citat: Gandalf


Aveți o înclinație naturală pentru trolling!
Pentru viitor, voi spune că nu sunt foarte încântat să comunic cu oameni care nu le hrănesc cu pâine, ci lasă-i să troleze!

Adică ați rămas fără argumente pe această temă? De asemenea, este neplăcut pentru mine să comunic cu bărbați care, dacă nu reușesc să-și argumenteze punctul de vedere, apelează la personalități și insulte.
MarinaK
Voi apăra apărarea lui Yuri, deși acum aruncă papuci asupra mea, dar uneori doamnelor noastre le lipsește diplomația. Au existat deja câteva cuvinte dure despre mine, dar nu-mi place să răspund în același mod. Să fim mai toleranți și mai amabili unul cu celălalt
Kara
Citat: MarinaK

Voi apăra apărarea lui Yuri, deși acum aruncă papuci asupra mea, dar uneori doamnelor noastre le lipsește diplomația.

Desigur, dar de la Yuri, diplomația se grăbește, nu te poți opri

Citat: Gandalf


RepeShock, Mame, aici iti citesc opusurile si sunt uimit!
Unul are impresia că, dacă au învățat la școală, atunci despre subiect "FIZICĂ" nici nu am auzit!

Citat: Gandalf

Kara, nu aveți nevoie de o minte mare pentru a google!

Există reguli ale acestui forum, în paragraful 1, în special, scrie: „....înjurături, grosolănie, ..... nepermis".
Găluşcă
Citat: Kara

Dezavantajele tale se datorează tocmai utilizării necorespunzătoare a tehnologiei, inventezi o problemă în care nu există nici o urmă a acesteia. Încercați să faceți totul clar conform instrucțiunilor, fără covoare și alte prostii.
Cum am folosit greșit tehnica? Personal, am făcut totul exact conform instrucțiunilor, fără niciun covor. Ca urmare, iaurtul (și anume iaurtul din aluat, și nu supra-drojdia din activia sau produsul lactat fermentat Evitalia) s-a supraîncălzit și stratificat mai jos, iar kvasul nu a început să fermenteze. După aceea, am fost interesat de temperaturile declarate și reale. De unde le-am luat? Tocmai am sunat linia de asistență a lui Orson! Mintesc la telefon despre regimuri?
Sau poate chiar ai nevoie strict conform instrucțiunilor, adică nu utilizați deloc aluaturi, ci doar re-aluați cu lapte acru din magazin? Apoi, scuzați-mă, personal nu am încredere în excesul de la astfel de produse și, conform instrucțiunilor, cu siguranță nu sunt 4-5 ore, așa cum fac aici, trebuie să le păstrați, dar toate 8-10. Nici nu vreau să mă uit la mizeria aceea că în Orson strict conform instrucțiunilor de la activare în 8 ore se va dovedi))))
Ekaterina2
Fie Luna este astăzi în Rac, fie altceva ... Picăturile lui Zelenin sunt ieftine și eficiente.
Ekaterina2
Citat: Varenik
Nici nu vreau să mă uit la mizeria aceea că în Orson strict conform instrucțiunilor de la activare în 8 ore se va dovedi))))
Iar fiul meu și cu mine ne place!
Kara
Angelina, hai să o rezolvăm fără emoții și recriminări inutile.

Chiar vreau să ajut!

Ce fel de lapte ai folosit?
Ce temperatură era înainte de dospire?
Cum au fost sterilizate vasele și ustensilele de bucătărie?
Ce aluat ai folosit?
Cât a durat iaurtul pentru fermentare?
Care este temperatura din camera în care a fost amplasat dispozitivul?
Aparatul este așezat lângă alte ajutoare de bucătărie, cum ar fi un ceainic, aragaz, cuptor cu microunde etc.?
Găluşcă
Citat: RepeShock

Acesta este iaurtul, cel mai real și delicios)
Temp-ra 40-43 gr.
Acesta nu este iaurt. Am citit compoziția, am făcut un produs din acest aluat, nici în ceea ce privește compoziția bacteriană, nici în gust, nici în consistență, acest produs este complet diferit de iaurt. Dar gustul și culoarea ... Multe persoane le plac, dar nu mi-a plăcut, nu l-am repetat.
RepeShock
Citat: Varenik
Acesta nu este iaurt.

Acesta este iaurtul. De asemenea, util, spre deosebire de.

Citat: Varenik
acest produs este complet diferit de iaurt.

Pur și simplu nu știi cum să o faci.
vatruska
De asemenea, îl voi proteja puțin pe Gandalf ... Dacă este foarte plictisitor să te apropii, atunci iaurtul poate fi numit doar ceea ce este fermentat cu un băț bulgar (îți poți citi iaurtul mai detaliat în subiect - acolo, după cum se spune, ei a acoperit acest subiect din toate unghiurile). Evitalia este un produs lactat fermentat casnic, de consistență a iaurtului, dar nu iaurt. Dar din aceasta nu a încetat să fie mai puțin util, bine, atunci - în gust și în culoare ... Cineva îi place, cineva nu ...
Găluşcă
Irina, să nu mă acuzăm, am fost chiar deasupra și am cerut să nu mă acuze de incapacitatea de a folosi tehnologia, dar acesta a rămas principalul argument al adversarilor)
Lapte familiar pentru mine, ultra-pasteurizat 2,5 încălzit la 39g. Acesta este modul conform instrucțiunilor pentru aluat, așa cum fac întotdeauna când mulg un fabricant obișnuit de iaurt. Starter-ul a fost un GoodFood Symbiotic. Sterilizați borcanul la fiert în cuptorul cu microunde, apoi totul cu alcool dintr-o sticlă de pulverizare, o cratiță, o lingură, un tel prin fierbere pe aragaz, plus alcool după răcire.
Modul timp de 10 ore, conform instrucțiunilor pentru aluat și iaurt. După 8 piure cu o temperatură de 50g.
Într-o cameră de 24gr, dispozitivul stă lângă toate cele de mai sus, dar pun lapte acru exclusiv noaptea, când toate aceste dispozitive sunt oprite și nici măcar nu dau căldură reziduală. De obicei, există un producător de iaurt în același loc.
Găluşcă
Citat: RepeShock

Pur și simplu nu știi cum să o faci.
Pentru ce? De ce mă acuzi din nou de curbură? Nu mă cunoști personal, nu am scris prostii și așa mai departe ... De ce pentru persoana asta? Aceasta este doar o discuție despre următorul dispozitiv din bucătărie!
Nu ... refuz să înțeleg ...
Kara
Citat: Varenik

Starter-ul a fost un GoodFood Symbiotic.
Modul timp de 10 ore, conform instrucțiunilor pentru aluat și iaurt. După 8 piure cu o temperatură de 50g.

Să începem cu aceste două puncte (chiar nu înțeleg de ce alcoolul, toarnă apă clocotită în borcan cel puțin 2-3 cm și sterilizează în cuptorul cu microunde la putere maximă 2 minute .. dar bine).

Încercați o altă cultură de început. Și 8 ore vara pentru iaurt sunt multe și cu atât mai mult 10! Încercați 6 ore. Și cum ai scos borcanul din fermentator, ce faci cu el?
MarinaK
Când am pariat la ora 6 și nimic nu a funcționat, mi s-a spus să pariez la ora 10-12. În general, toate încercările cu o diferență de ore au dus la același rezultat. Drept urmare, fac iaurt în bumbac
Gandalf
De fapt, toți cei care mă citesc vor fi absolut de acord cu mine sau vor fi împotriva mea și ce calitate consumați produsele.
Permiteți-mi să vă reamintesc: „Nu toate iaurturile sunt create la fel!”
(Obișnuiam să iau asta ca pe o anecdotă, dar acum este adevărat.)

Încerci să ajuti cumva, să avertizezi, ca răspuns, de regulă, obții nu numai nerecunoștință, ci și rău.
„Nu face bine, nu vei primi rău” este un proverb absolut adevărat.
În această etapă, am ajuns la concluzia:
Este foarte bine că există astfel de gospodine (cu o lipsă de cunoștințe nu numai) - selecția naturală va trece mai intens!
Ceea ce, în general, este foarte bun pentru îmbunătățirea populației umane.


Fiecare are propria alegere!
Alegerea mea de a consuma produs util!
vatruska
Gandalf, dar pe persoana nu este necesar !!!
Natalishka
Yuri, sfatul este bun: drinks_milk: Dar fermentatorul și funcțiile sale de gătit sunt discutate aici. Dar nu o ai.
Esvt
Utilizatorii forumului! O zi buna!
Aș dori să vă împărtășesc experiența mea de a folosi din nou fermentatorul! Undeva, la începutul subiectului, am scris despre cvasul făcut după rețeta „Cvasul cu stafide”. Rezultatul a fost excelent, ne-a plăcut foarte mult cvasul și l-am gătit de mai multe ori. Totul a fost grozav.
Dar acum ne-am mutat la dacha și am încercat deja de mai multe ori să fac cvas conform acestei rețete. Se dovedește rău, va fermenta, apoi este pur și simplu fără gust. Am făcut totul la fel ca acasă (am măsurat grame, compoziția și timpul nu s-au schimbat) Și dacă nu aș ști ce kvas ar putea fi, aș spune că dispozitivul este prost. Mi se pare că totul se află în calitatea produselor pe care le-am folosit (poate am cumpărat mustul diferit ca calitate sau stafidele erau de o altă companie și poate starea de spirit cu care am făcut-o). Poate că nu ar trebui să certați imediat dispozitivul, ci să încercați să experimentați cu alimente și aperitive.
Și, de asemenea, sunt de acord cu afirmația că, dacă sufletul nu minte cu dispozitivul, atunci este mai bine să scapi de el decât să-ți strici starea de spirit atunci când gătești. Există multe dispozitive diferite pe piață !!!
O zi frumoasă tuturor
Venera007
În ceea ce privește Evitalia, acesta nu este într-adevăr iaurt, ci un produs lactat fermentat foarte util, în iaurt există o componentă obligatorie a bățului bulgar, care nu se află în Evitalia, dar are o mulțime de alte lucruri utile și m-am pregătit eu însumi de câțiva ani, în loc de iaurt, adică a fost aproape nerealist să cumpărăm culturi inițiale de iaurt de la noi până de curând.
Găluşcă
Irina, alcoolul este gândacul meu personal. Pe lângă gătit, sunt și producător de săpun-cremovar, sunt obișnuit să sterilizez la maximum întregul instrument.
Nu vreau să mai încerc încă un aluat. Mai exact, nu așa ... Folosesc aperitive diferite, dar copilul meu îl iubește cel mai mult pe iaurtul Symbiotic și Good Food. Iar rezultatul este stabil și previzibil, așa că pentru prima experiență l-am luat. 8 ore la o temperatură de bucătărie de 23-24 de grame nu este prea mult pentru acest aluat, nici vara, nici iarna cu un aparat de iaurt care funcționează corect. Chiar nu înțeleg ce impact are sezonul asupra experienței mele. Acum nu este cald, bucătăria mea se încălzește iarna.
Nu vreau să încerc 6 ore, îl pun peste noapte și nu mă ridic la alarmă pentru a verifica producătorul de iaurt. Mulțumesc că ai încercat să ajut, dar chiar nu vreau să dansez cu o tamburină peste un dispozitiv de supraîncălzire, deși știu opțiunile pentru aceste dansuri.
Da, dacă nu încălzesc laptele, atunci în 8 ore temperatura va ajunge doar la 45 și până la 50. Dar aceasta este o abatere de la instrucțiunile pentru care sunt acuzat;)
Dispozitivul meu de fermentare se supraîncălzește și nu numai al meu este un fapt. Încercând să demonstrez contrariul - de ce? A dansa cu un tambur este o alegere personală a tuturor, dar aș împărtăși problema dispozitivului în sine și problema modului în care, chiar și într-un astfel de dispozitiv, să pregătim un produs.
Z. s. La sfârșitul fermentației, am pus borcanul în frigider.
julia_bb
Citat: Kara
StaralasI I
Bravo, multumesc!
Altfel "nu ar trebui să existe zer, nu ar trebui să existe"
Gandalf
Găluşcă, MarinaKte rog nu fii atent la provocări!
Ei doar te trolează și se bucură de el!
Acest subiect nu tolerează obiecții critice.
Oricine este împotriva este împiedicat.
Și nu vă pasă cu adevărat de părerea trolilor care nu au cunoștințe?!
Google „semne de trolling”, citește și înțelege totul!

Citat: vatruska
dar asupra persoanei nu este necesar
UNDE???!
Găluşcă
Citat: Gandalf

Găluşcă, MarinaKte rog nu fii atent la provocări!
Ei doar te trolează și se bucură de el!
Este puțin probabil .... Judecând după faptul că mulți sunt ghidați de produs de la activare și de nevoia de a se adapta, pur și simplu nu au dat peste dispozitive care funcționează corect și fermentele cu un rezultat stabil. Adică, pur și simplu nu este nimic de comparat.
vatruska
Gandalf, Ce este asta?

"Este foarte bine că există astfel de gospodine (nu numai că nu le sunt cunoștințe) - selecția naturală va trece mai intens!"

M-am dus după o tigaie
Antonovka
Găluşcă,
Am un iaurt și un termostat, fac ocazional iaurt de la Evitalia, l-am încercat de la Vivo - nu mi-a plăcut. Acum îl am pe Ourson - am ceva de comparat ?? Da, de la Activia o fac și uneori
Gandalf
vatruska, Repet din nou, unde este DESPRE PERSONALITATE?!
Sau percepi tot ce s-a spus ca pe un apel către tine personal?!
Găluşcă
LenaProbabil că există, sau poate că nu, pentru că nu știu care dintre produsele Vivo le-ați folosit și dacă este comparabil ca compoziție și proprietăți cu Evitalia și starterii cu iaurt. Vei fi mulțumit dacă te tortuez acum. De ce nu ți-a plăcut de la Vivo? Vina că nu știi cum să folosești aluatul și iaurtul?
Antonovka
Găluşcă,
Ei bine, probabil neplăcut) Dar par a fi mai ușor în toate - nu există dispozitive ideale, culturi inițiale etc. și suntem cu toții diferiți și percepția acelorași evenimente este, de asemenea, diferită, precum și cineva este norocos cu dispozitivele , dar unii nu. De exemplu, în oala sub presiune a lui Shteba, temperatura sare - în timp ce altele nu par să fie și în urs, nu totul este perfect, dar îmi place totuși - dacă numai cutiile sunt mici și nu mici pentru a le ridica acolo - în general mie ar fi dragut
Găluşcă
Citat: Antonovka

Dar se pare că am o atitudine mai simplă față de orice - nu există instrumente ideale, culturi inițiale etc. și suntem cu toții diferiți și percepția acelorași evenimente este, de asemenea, diferită.
De acord! De aceea am fost atât de legat (pentru prima dată) de o discuție atât de fără compromisuri despre un aparat obișnuit, la fel ca fiecare din bucătărie are o trăsură și un cărucior. De asemenea, am tratat, am cumpărat, am văzut defectele, mi-am descris impresiile, dar m-au atacat))))
Găluşcă
Lena, un borcan de litru de la Ikea cu capac de sticlă pe o clemă de metal se potrivește bine. Capacul poate fi ușor îndepărtat.
Antonovka
Găluşcă,
Angelin, nu-ți face griji

Și se poate ajunge la asta
Fermentator Oursson FE0205D / GA



Deja cred că atunci când ajung la magazin (IKEA sau la Vesela de cămară (care este relativ aproape de mine), voi merge cu Ursul - voi măsura
Găluşcă
Lenainainte de asta? Este sigur, este timpul să o leg), dar, în general, pereții mei din bucătărie sunt puțin mai ușori, dar aproape de tonul fermentatorului verde, iar perdelele și canapeaua sunt portocalii, pot fi puse ca accesorii)
Ne poți lua cuvântul pentru un borcan de litru, chiar vine cu un capac, am unul acasă, l-am încercat.
Antonovka
Găluşcă,

Da, să le punem ca o vază de flori și atât

Gandalf
Citat: Varenik
De acord! De aceea am fost atât de legat (pentru prima dată) de o discuție atât de fără compromisuri despre un aparat obișnuit, la fel ca fiecare din bucătărie are o trăsură și un cărucior. De asemenea, am tratat, am cumpărat, am văzut defectele, mi-am descris impresiile, dar m-au atacat))))
Psihologia este implicată!
Oamenii sunt foarte supărați că au plătit până la 3000 de ruble. pentru un dispozitiv fără valoare și chiar nu a cumpărat unul, ci 2-3.
Care este sincer mic pentru cvas și vin și nu menține temperatura necesară.
Pentru iaurtul de înaltă calitate, de asemenea, nu este foarte potrivit pentru probleme de temperatură și pentru inconveniente de utilizare
(dar, pentru mine personal, o capacitate de litru nu este foarte convenabilă, din experiența mea, borcanele porționate sunt ideale pentru mine în toate aspectele, atât în ​​ceea ce privește dimensiunea, cât și în confortul sterilizării și în calitatea iaurtului rezultat într-un astfel de volum și în ușurință în utilizare)
și datorită imposibilității de a seta temperatura dorită și de a o stabiliza!

Citat: Kara
Sunt, de asemenea, neplăcut să comunic cu bărbațicare, dacă nu reușesc să-și argumenteze punctul de vedere, apelează la personalități și insulte.
Este foarte interesant să citești notațiile de la cel care în aceeași propoziție m-a clasificat dincolo de limitele decenței !!!
Am reușit să citesc selecția înainte de editare!
Lilida
Gandalf, Ești un plictisitor înfiorător. Nu te poți comporta ca o persoană nu atât de bine manierată pe un site culinar. Doamnelor aici ...
Găluşcă
Lena, Iau totul în serios, am compus deja compoziția!

Fermentator Oursson FE0205D / GA

Kara
Citat: Gandalf

Psihologia este implicată!
Oamenii sunt foarte supărați că au plătit până la 3000 de ruble. pentru un dispozitiv fără valoare și chiar nu a cumpărat unul, ci 2-3.
Care este sincer mic pentru cvas și vin și nu menține temperatura necesară.
Pentru iaurtul de înaltă calitate, de asemenea, nu este foarte potrivit pentru probleme de temperatură și pentru inconveniente de utilizare.
(dar, pentru mine personal, o capacitate de litru nu este foarte convenabilă, din experiența mea, borcanele porționate sunt ideale pentru mine în toate aspectele, atât în ​​ceea ce privește dimensiunea, cât și în confortul sterilizării și în calitatea iaurtului rezultat într-un astfel de volum și în ușurință în utilizare),
datorită imposibilității de a seta temperatura dorită și de a o stabiliza!
Este foarte interesant să citești notația de la cel care în aceeași propoziție m-a clasificat dincolo de limitele decenței !!!
Am reușit să citesc selecția înainte de editare!
E frumos Amin!
mara_2
Mi-au adus fermentatorul meu ... conservele mă sperie, da ... dar am nevoie doar de un dispozitiv pentru a dovedi aluatul și, din moment ce totul este „întreg” în interior, atunci poate aluatul poate fi așezat exact așa, fără nicio conserve și în modul "kvass" - va trebui să încerc ... acum ștecherul - unde să depozitez aceste cutii fragile ... hehe ... ...
Gandalf
Citat: Lilida
Ești un plictisitor cumplit. Nu te poți comporta ca o persoană nu atât de bine manierată pe un site culinar.
Văd maniere proaste și insulte din partea ta !!!
mara_2
Nu mai discutați ... acestea nu sunt argumentele în care se naște adevărul - acest lucru este complet diferit și deja trece peste fiecare linie ...
Kara
Fetelor, nu vă acordați atenție, persoana de astăzi nu este adecvată, ei bine, poate s-a întâmplat ceva ... Treziți-vă, îndepărtați-vă și comunicați din nou mai mult sau mai puțin tolerabil.
Gandalf
Citat: Kara
Și lăsați-o soția să vă citească notații, dacă o va face vreodată. Voi șterge și acest lucru după ce l-ai citit!
Cum rahat trebuie să existe un astfel de individ! Uf!
Totul, pentru mine, acest troll este mort!
Hrăniți mai mult troll gras Nu o voi face!
Kara
Multumesc lui Dumnezeu!!
RepeShock

Ciudat, dar după ce Irina-Vernissage a scris despre supraîncălzire, nimeni nu a atacat-o, nu a spus un cuvânt rău.
Și de ce, pentru că persoana respectivă a scris în mod adecvat, calm, fără a da vina pe toată lumea și pe toate.
Se pare că prezentarea este foarte importantă.

Și nu este adevărat că aici sunt scrise numai lucruri bune, toate neajunsurile au fost observate cu mult înainte de apariția unui lobby negativ în subiect.
Adică oamenii vin în mod deliberat și scriu lucruri urâte, mai ales dacă nu au dispozitivul în uz.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine