BasKa
Raportez despre Slim Yogurt de la Lactoferms pe lapte la temperatura camerei și fermentat dizolvat în el. S-a întâmplat! În cele din urmă, am bătut Lactofermul, care este destul de gros, cum ar fi smântână 10%, iaurt cu un gust cremos delicat, fără snotty. Mănâncă cu o lingură. Soțul meu a încercat-o, a crezut că este smântână. Chiar și conținutul de grăsime pe gust nu este de 3,2 și nu mai puțin de 6-8. Vă recomand să utilizați))))
MarinaK
Astăzi am încercat să pun doar un astfel de borcan de 2 litri în fermentator, totul este în regulă, iar paharul este puternic, iar capacul cu o garnitură de silicon (mai bun decât cel al borcanului de fermentare), dar ... nu ajunge puțin în fund datorită diferenței de diametru și apoi capacul iese, cu celălalt capac se închide bine. Pentru cvas ar fi doar asta, dar din aceste motive, doar cu iaurt. Dar am o mulțime de iaurt. Ar merita să încerci să experimentezi. Nu voi încerca săptămâna viitoare, vreau
Fermentator Oursson FE0205D / GA
MarineS
Fetelor, seara bună tuturor.
Citesc forumul de cinci ani acum și abia astăzi am decis să mă înregistrez.
Fetele, dintr-o dată, care au nevoie de ea, 4 borcane de piure de fructe Frutonyanya stau în urs. Sunt 250 ml fiecare, foarte convenabil pentru prepararea iaurturilor și a smântânii.
Lana_65
MarineS, mulțumesc! Nu aș încerca niciodată eu însumi. este timpul să faci cumpărături! (Adevărat, trebuie să mâncați singur piure de cartofi .: Pard: este chiar gustos?)
Mame
Svetlanadelicios. În principiu, puteți ridica alte bănci. Acum iaurtul vine în pahar.
MarineS
Lana_65delicios. Mi-a plăcut mai ales mărul cu piersică și smântână. Acum nu mai sunt necesare bănci, dar uneori cumpăr)))
Am cumpărat acțiuni în Pyaterochka și Dixie, aproximativ 37 de ruble pe cutie.
julia_bb
Marina, idee bună, mulțumesc! Undeva am scris deja că aceste borcane sunt potrivite pentru Shtebu, dar nu m-am gândit la Orson
Va fi necesar să vă uitați în Auchan
MarineS
Cu plăcere! Principalul lucru este să folosiți în mod util)
Uneori voi face iaurt, apoi voi adăuga smântână. Și este mai convenabil să mănânci.
RepeShock

Fetelor, fermentatorul este conceput pentru borcane mari, nu pentru cele mici.
Undeva, la începutul subiectului, Irina-Vernissage a încercat să o facă în borcane mici, dar nu a funcționat.
Încălzirea ar trebui să meargă uniform.
MarineS
Și nu sunt mici - 250 ml fiecare
julia_bb
Acestea sunt cutii atât de înalte de la un fruttonian, în orice caz, vom încerca, în același timp vom mânca piure delicios de cartofi
MarineS
Exact sunt! Și recomand piure de cartofi!
vernisag
Citat: RepeShock
la începutul subiectului Irina-Vernissage a încercat să facă în borcane mici
Nu am astfel de borcane, sunt scurte, le pun una peste alta
MarineS
iar cele despre care vorbesc sunt înalte. Se potrivesc cu 4 bucăți.
vernisag
Citat: MarineS
iar cele despre care vorbesc sunt înalte
Da, știu, am vorbit mult despre ele, pentru mine sunt mici, vreau mare, gr la 300-350
MarineS
dar se va potrivi?
vernisag
Sunt destul de serios, am un astfel de borcan, îngust și lung, se vor potrivi și 4 dintre ele.
MarineS
Și de ce este? Nu voi refuza să diversific colecția de containere pentru ursul meu de pluș)))))))))))))) Adevărat, bucătăria mea este foarte reticentă în a-mi aloca spațiu liber ..
vernisag
Nu-mi amintesc Dar există astfel de magazine, ciuperci, măsline, gemuri ...
Am un borcan drept, fără îndoituri.
MarineS
Va căuta ..
YaTatiana
Bună dimineața tuturor!
În Fixprice există diverse fructe-fructe de pădure, piure cu zahăr. Sunt ambalate în 400g fiecare, doar în borcane drepte.
Cineva de la Bread Maker a lăudat conținutul, iar ieri am cumpărat o caisă pentru testare, destul de nimic. Parfumat și nu foarte dulce. În compoziție, cu excepția fructelor de pădure, numai zahăr și lămâie. Dar asta mi se pare din caise uscate, și nu din caise proaspete.
Pot spune volumul doar când borcanul este gol.Probabil aproximativ 350 ml.
Orson va include 3 bănci.
MarineS
De asemenea, o opțiune excelentă! Mulțumesc mult!
vernisag
Citat: YaTatiana
În Fixprice există diverse fructe-fructe de pădure, piure cu zahăr. Sunt ambalate în 400g fiecare, doar în borcane drepte.
Trebuie să vizitez acest magazin
julifok
Spune-mi, a făcut cineva vin de coacăze? Ar trebui să fie foarte relevant acum.
Matilda_81
Citat: Julifok
Spune-mi, a făcut cineva vin de coacăze? Ar trebui să fie foarte relevant acum.
Am făcut un pumn din coacăze, a ieșit foarte bine.
Olgushechka81
Citat: Julifok

Spune-mi, a făcut cineva vin de coacăze? Ar trebui să fie foarte relevant acum.
Doar în planuri, ieri tocmai am terminat de fermentat vinul de cireșe, l-am pus la frigider pentru așezare. Voi face la fel ca vinul de cireșe -1 kg de fructe de pădure (face piure de cartofi) și apă până la 2 litri, zahăr la sfârșitul fermentației după gust.
BasKa
Vreau să vă avertizez despre o cutie de la Ikea cu capac (deoarece caviarul a fost vândut anterior), am pus iaurt pe Activia folosind tehnologia deja dovedită, așa că dimineața tot fermentatorul era în iaurt, fundul cutiei a căzut iar iaurtul s-a revărsat. Aveți grijă să nu cumpărați acest borcan.
Fermentator Oursson FE0205D / GA
Matilda_81
Citat: BasKa
fundul cutiei a căzut
BasKa, adică fundul cutiei s-a prăbușit? și de ce?
AnastasiaK
Matilda_81, mi se pare, acest lucru s-ar fi putut întâmpla pentru că borcanul este suficient de gros, iar încălzirea de dedesubt este intensă, iar încălzirea a fost prea neuniformă ... Am un astfel de borcan, nu am încercat încă să gătesc iaurt în el .
Matilda_81
sticla se topește la temperaturi foarte ridicate, fundul s-ar putea prăbuși fie din cauza presiunii excesive, dar acest lucru este exclus în iaurt, nu există nicio formare activă de gaze și gazele sunt mai susceptibile de a rupe capacul. Recunosc că borcanul ar putea fi inițial defect sau poate cineva din gospodărie ar fi vrut să se uite la procesul de gătit și nu l-a ținut în mâini și borcanul a căzut în fermentator și fundul s-a rupt.
AnastasiaK
Matilda_81, deci nu vorbesc despre topirea sticlei, desigur, dar se pare că atunci când se întâmplă din greșeală să turnați chiar și o cantitate mică de apă prea fierbinte într-un borcan de sticlă și gata, se fisurează. Câte pahare s-au spart în acest fel)), în copilărie, când era de serviciu în sala de mese.
RepeShock

Cel mai probabil, borcanul a fost inițial crăpat.
Fermentatorul nu are astfel de temperaturi încât s-ar putea întâmpla ceva la întregul borcan. Chiar dacă se supraîncălzește.
whitechalk
Sterilizez astfel de borcane și gătesc în mod constant iaurt, smântână, lapte copt fermentat în ele, atâta timp cât totul este sigur.
Biryusa
Citat: RepeShock
Cel mai probabil, borcanul a fost inițial crăpat.
Poate că a fost un fel de microfisură, care a crescut în timpul sterilizării, iar fundul a căzut în fermentator. Băncile interne obișnuite s-au spart astfel.
RepeShock
Citat: Biryusa
Băncile interne obișnuite s-au spart astfel.

Da, desigur, orice borcan se poate sparge așa. Nu contează a cui este producția, nu este deloc un indicator.
Este doar sticlă care necesită o atitudine atentă, atentă.
julifok
Cine a făcut drojdie lichidă? Puteți spune mai detaliat câte zile să le păstrez acolo, pur și simplu nu am făcut-o niciodată, vreau să încerc.
MarinaK
Spune-mi, a folosit cineva un fermentator atunci când fermentează ceaiul? Vreau să încerc, are sens sau nu? În programul KVAS
kubanochka
Citat: MarinaK
a folosit cineva un fermentator atunci când fermentează ceaiul?
Obisnuiam. Anul trecut am pus ceai pentru fermentare într-un aparat de iaurt care are programul Kefir, adică aceleași grade ca și Kvas. Prin urmare, anul acesta folosesc calm Oursenka în aceste scopuri.
MarinaK
kubanochka, Lena, mulțumesc, altfel m-am îndoit dacă să încerc sau nu. Acum o voi folosi cu siguranță!
Mame
Ieri am fermentat Streptosan din Vivo (am vrut ryazhenka acasă). 1,8 litri de lapte copt + aluat. 6 ore nu au fost suficiente, am adăugat puțin mai mult ... În total, s-a fermentat în puțin peste 7 ore. Realizat pe fermentare, modul obișnuit. Nu l-am încercat încă, arată frumos, nici măcar nu a interferat cu el, este în frigider (gros, ca iaurtul bun) mă voi dezabona pentru a gusta mai târziu.

Am încercat. S-a dovedit adevăratul lapte copt fermentat.Nu proaspăt, nu acru, gros, totul este așa cum ar trebui să fie. Chiar și zahărul pe care nimeni nu a vrut să îl adauge, ca într-un magazin obișnuit. Delicios.
Nadin1234
Mameși ai încălzit singur laptele?
musyanya
Astăzi am măsurat temperatura smântânii cu un termometru electronic. Indiferent dacă minte sau nu, a fost 45,3. Borcanul, în special fundul, este sensibil fierbinte. Data viitoare voi lua o măsurătoare cu un termometru de la o șuncă Tescom (acum este ocupat cu munca). Am încercat să așez cârpe de viscoză galbenă în 2 adăugiri, iar aceasta este temperatura cu ele. Fără ele, mi se pare, va fi și mai mare. Am vrut să-i găsesc covorașe din silicon, dar până acum, fără rezultat. Prețul este prea mare pentru a fi cumpărat și tăiat în 2 urși simultan.
MarinaK
musyanya, Ludmila, dar există covorașe rotunde din silicon, am luat una pentru mine pentru multi, dar nu am folosit-o acolo, dar aici mi-a venit la îndemână, cel puțin puțin prea mare, dar nimic
kirch
Am mărunțit covorașul din silicon cu preț fix și l-am așezat în mai multe straturi. Nu am măsurat temperatura, dar fundul a fost sensibil mai fierbinte.
MarinaK
Mi se pare că nu este necesar doar un covor de silicon, temperatura este scăzută, nu intră în contact cu mâncarea
musyanya
Este necesar ca: fată-q: să vină cu .. Cum să învingi cantul producătorului.
AnastasiaK
musyanya, orice suport pentru aburi dintr-un multicooker sau un grătar scăzut pentru un grătar, se obține un spațiu de aer bun din partea de jos. Am livrat 02 de la Redmond.
kirch
Dar de unde pot obține o rețea atât de mică
musyanya
AnastasiaK, este foarte incomod pentru mine să o fac în borcane mici, când mă amestec, grăbind spuma, așa că fac un litru într-un borcan de 2 litri, cel puțin există loc pentru creativitate .. Prin urmare, grătarul nu se va potrivi cu un borcan mare. Mi se pare că un producător normal ar fi retras un lot comun .. Și se pare că au vrut să strănute la noi.
MarinaK
Citat: kirch
Dar de unde pot obține o rețea atât de mică

Am găsit ceva 🔗 sau un fel de farfurie

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine