principalul Rețete culinare Prima masă Supe de fasole Supă cu carne tocată și fasole (Schnippelbohnensuppe)

Supă cu carne tocată și fasole (Schnippelbohnensuppe)

Supă cu carne tocată și fasole (Schnippelbohnensuppe)

Categorie: Prima masă
Bucătărie: limba germana
Supă cu carne tocată și fasole (Schnippelbohnensuppe)

Ingrediente

ciorba de vacuta 1,5 litri
fasole verde 150 g
Mazare verde 100 g
cartofi 300 g
morcov 1-2 buc. mic
arc 100 g
carne tocată 200 g
gras 100 g
condimente, sare gust

Metoda de gătit

  • Această supă este populară în Renania. Este un preparat zilnic al burghezilor locali. Se prepară în moduri diferite, dar o condiție prealabilă este utilizarea a trei ingrediente: fasole verde, slănină, carne tocată.
  • Avem nevoie de următorul set de ingrediente:
  • Supă cu carne tocată și fasole (Schnippelbohnensuppe)
  • 1. Tăiați slănina în cuburi mici, sferturi de ceapă în inele, morcovii în felii, cartofii în cuburi.
  • 2. Se prăjește slănina într-o tigaie, se adaugă ceapa, se rumenesc. Puneți carnea tocată în bucăți în tigaie, tocați morcovii împreună.
  • 3. Pune cartofi, fasole și mazăre într-o cratiță (aveam un amestec înghețat, am ales din el fasole și mazăre). Puneți prăjirea, turnați bulionul (adăugați apă dacă este gros), condimentele după gust și gătiți până se înmoaie.
  • Supa este cea mai simplă. Dar satisfăcător. Originalul rețetei afirmă că în unele zone i se adaugă cola de porc și smântână. Pentru a fi sincer, supa este deja cam grasă din cauza slăninii. Dacă există încă cremă, atunci în general va exista un khan al ficatului.

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

aragaz sau multicooker

Merri
Helena, iar în limba rusă - supă cu chiftele.
IvaNova
Cu o ușoară mișcare a mâinii, supa „ficat khana” se transformă .... supa se transformă într-o dietă ușoară.
Nu am prăjit carnea tocată, nu am adăugat slănină. Am rulat chifteluțe din carne tocată, le-am aruncat în apă (am uitat că întotdeauna există bulion de pui înghețat în congelator) și apoi - conform textului.
Am primit un sac de nisip foarte ușor, cu o frumoasă grăsime de măsline la suprafață.
O iau, voi diversifica supele cu leguminoase.
Mulțumesc!

Alte rețete în secțiunea „Supe cu leguminoase”

Supa de mazare
Supa de mazare
Supă de mazăre cu coaste de porc la grătar
Supă de mazăre cu coaste de porc la grătar
Supă de mazăre cu prosciutto
Supă de mazăre cu prosciutto
Tocană de linte
Tocană de linte
Tocană de linte biblică
Tocană de linte "biblică"
Supă de mazăre slabă cu chimen
Supă de mazăre slabă cu chimen

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.
CONTACT US

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine