principalul Cofetărie Deserturi și dulciuri Dulciuri și deserturi Desert Pavlova (bazat pe) - Desert Pavlova

Desert Pavlova (bazat pe) - Desert Pavlova

Desert Pavlova (bazat pe) - Desert Pavlova

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: austriac
Desert Pavlova (bazat pe) - Desert Pavlova

Ingrediente

proteine 2 buc
zahăr pudră 100 g
amidon 1 lingură. l.
sare ciupi
vanilie gust
cremă 100 g
ricotta 50 g
zahăr pudră 50 g
sos de zmeura 2 linguri. l
căpșună

Metoda de gătit

  • Nu știm cum a trăit de fapt faimoasa balerină a anilor '20 ai secolului trecut. Chiar și biografia Anna Pavlova este dedicată numai artei și secretelor dansului virtuos. A doua carte despre o creație frumoasă și sensibilă a fost scrisă din cuvintele soțului ei, Victor Dandre. Umplut de disperare și melancolie după pierderea cuiva drag, sensul întregii sale vieți, el nu putea descrie decât în ​​termeni generali călătoria lor fericită împreună.
  • Așa că Anna și-a trăit afacerea și a fost copleșită de muza ei că nu a văzut niciun motiv să vorbească despre problemele de dragoste și problemele cotidiene. Pentru aceasta, creșterea carierei sale a fost urmărită de Australia și Noua Zeelandă. Vedeta a urcat în ceruri și a sclipit cu toate fațetele sale atât de strălucitoare încât aplauzele în picioare și milioane de flori la picioarele lor s-au dovedit a fi o mică fracțiune din ceea ce fanii și-au putut oferi idolul lor, în semn de recunoștință, pentru timpul petrecut la spectacolele ei.
  • Disputele legate de crearea unui desert pentru o balerină nu încetează până în prezent. În Noua Zeelandă, se crede că bucătarul restaurantului hotelului, unde Pavlova și-a petrecut timpul liber, în timpul turneului din 1926, a devenit „tăticul” rețetei. Însă locuitorii Australiei susțin că desertul din meniul lor de la hotelul Esplanade a apărut în 1935 cu ajutorul celebrului bucătar Bert Sachet. După ce a gustat tortul, bucătarul însuși nu a putut să-și stăpânească admirația, exclamând „O, ce aerisit este! La fel ca Pavlova însăși! " Și, deoarece acest tort special a fost făcut cu ocazia zilei de naștere a balerinei, el nu a trebuit să vină cu un nume.
  • Bateți albușurile de ou cu sare și zahăr pudră până la un vârf constant. Adăugați amidon. Se amestecă ușor, astfel încât proteinele să nu se așeze. Puneți pe o foaie de copt sub formă de inel.
  • Se coace la cuptor la 140 ° C pentru aproximativ 30 de minute. (în funcție de forma dvs.), apoi lăsați la cuptor încă o oră pentru a usca vârful bezeai.
  • Bateți smântâna și zahărul glace, adăugați ricotta și amestecați ușor. Adăugați vanilie.
  • Puneți o parte din sosul de smântână și zmeură pe bezea, deasupra puneți o altă bezea. Decorează cu fructe de pădure.
  • Dragoste ușoară și dulce pentru tine - ca acest desert!
  • Desert Pavlova (bazat pe) - Desert Pavlova
  • Desert Pavlova (bazat pe) - Desert Pavlova

Notă


Administrator

Ella, design frumos, ușor, discret al rețetei, plăcut să te uiți!

Alte rețete în secțiunea „Dulciuri și deserturi”

Terrină de ciocolată
Terrină de ciocolată
Dulciuri Muesli
Dulciuri Muesli
Prăjituri de custard și trei tipuri de cremă
Prăjituri de custard și trei tipuri de cremă
Smoothie portocaliu-bananier
Smoothie portocaliu-bananier
Înghețată de măcriș
Înghețată de măcriș
Date bacon confiate
Date bacon confiate

Toate rețetele

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.
CONTACT US

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine