principalul Rețete culinare Mâncăruri culinare Mâncăruri de patiserie și paste Spetzle cu slănină și ciuperci

Spetzle cu slănină și ciuperci

Spetzle cu slănină și ciuperci

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Bucătărie: limba germana
Spetzle cu slănină și ciuperci

Ingrediente

Pentru spetzles:
Făină de grâu 200gr.
Ou 2 buc.
Lapte 50 ml.
Sare gust.
Apă minerală cu gaz la cerere
Pentru umplere:
Orice ciuperci (am ciuperci) 250-300gr.
Slănină 100gr.
Verzi (pătrunjel, mărar) gust.
Ceapa de nap 1 BUC.
Ulei vegetal pentru prăjit

Metoda de gătit

  • Avem rețete pentru spetzles pe forum, permiteți-mi să sugerez încă una!
  • Mâncarea se dovedește a fi gustoasă, satisfăcătoare, dar nu foarte grea. Și nu îi va lăsa indiferenți pe iubitorii de găluște, macaroși etc. etc. etc.)!)!
  • Asadar, haideti sa începem.
  • Se încălzește uleiul într-o tigaie mare, se toacă mărunt ceapa și se prăjește.
  • Spetzle cu slănină și ciuperci
  • Tocăm ciupercile, adăugăm la ceapă, prăjim până când lichidul se evaporă, dacă există.
  • Spetzle cu slănină și ciuperci
  • Adăugați slănină tocată, prăjiți totul bine. Se adaugă sare, piper și condimente după gust. Cu grijă, nu suprasărati !!, deoarece slănina conține multă sare.
  • Spetzle cu slănină și ciuperci
  • Spetzle cu slănină și ciuperci
  • Acoperiți cu un capac și puneți-l deoparte pentru o vreme până gătiți spezle.
  • Puneți o oală mare de apă pe foc și dați la fierbere. Între timp, pregătim condimentul
  • Se amestecă făina și sarea într-un castron. Adăugați ouă, lapte, amestecați și adăugați treptat apă pentru a face un aluat vâscos, omogen. Bulele de pe suprafață indică consistența corectă.
  • Spetzle cu slănină și ciuperci
  • Iată un aluat pe care l-am luat și aceasta este o lingură cu fante, în loc de specială. pribluda, cu ajutorul căruia se fac spetzle reale, nu am unul: (((, poți folosi și o răzătoare cu găuri mari, în general, ceea ce găsești la ferma ta ...
  • Spetzle cu slănină și ciuperci
  • Apa a fiert, o puteți săra puțin. Începem să gătim spezle.
  • Puneți aluatul într-o lingură cu fante și frecați aluatul în apă clocotită cu o spatulă / lingură. Aluatul va arăta ca „picături”. Gătim foarte repede - picăturile au plutit, fierte, totul este gata. O scoatem cu aceeași lingură cu fante și o punem într-o tigaie cu ciuperci și slănină. Gătim următorul lot și tot așa până la capătul amar, asta e aluatul :))!
  • Spetzle cu slănină și ciuperci
  • Spetzle cu slănină și ciuperci
  • Acum totul este în regulă, dar amestecați ușor. Acoperim cu un capac și lăsăm pe toată lumea să se împrietenească unul cu celălalt !!!
  • Spetzle cu slănină și ciuperci
  • Se serveste presarat cu ierburi.
  • Bon Appetit tuturor !!!
  • Spetzle cu slănină și ciuperci

Vasul este conceput pentru

Tigaie mare.

Program de gătit:

Aragaz / mânere.

Notă

Sper că versiunea mea va fi utilă cuiva!

S-a dovedit simplu, dar delicios. Băieților mei le-a plăcut foarte mult. !

Rețete similare


Banane cu slănină (Administrator)

Spetzle cu slănină și ciuperci

Tumanchik
Sunt primul care merg în port! Îl adorăm pe Spetzle (nu am mai făcut-o de mult timp)! Vă mulțumim pentru opțiunea delicioasă!
lettohka ttt
Mmmm delicios !!!! Ksyusha, mulțumesc pentru rețeta tare !! Foto mmm foarte apetisanta !!! L-am luat :-) :-) :-) :-)
Fifanya
Mulțumesc, m-am gândit doar să portretizez asta
Trishka
Tumanchik, Irishka,lettohka ttt, Natasha,Fifanya, Annushka, multumesc fetelor pentru atentia acordata retetei, sunt foarte multumita !!!
Sper sa va placa si voi aceasta reteta, ajutati-va!
Elena Tim
Citat: Trishka
Avem rețete pentru spetzles pe forum, permiteți-mi să sugerez încă una!
Permitem
Cum poți rezista împotriva unui astfel de delicios! Îmi place Spetzle, dar nu am făcut-o niciodată cu slănină și ciuperci. Este necesar să corectați situevina.
Ksyushik, mulțumesc!
Trishka
Elena Tim, Lenchik, mulțumesc draga mea că ai trecut pe la vizită, ajută-te !!!
Este foarte gustos cu slănină și ciuperci, iar dacă ciupercile sunt și ciuperci de pădure, atunci vapsche ...

Cu ce ​​le gătești de obicei?
Elena Tim
Da, doar cu ceapă și ierburi prăjite. Și îmi place foarte mult să adaug brânză rasă pe aluat - în cele din urmă se dovedește minunat.
Trishka
Lenchik, cu brânză, ce mișto, spune-mi, dacă brânza este în aluat, atunci când le gătești în apă, nu se destramă în părți foarte microscopice ??
Le ștergeți într-o caserolă prin FAQ?

Alte rețete din secțiunea "Vase din produse din făină și paste"

Achma în grabă
Achma în grabă
Spirale de orez cu legume
Spirale de orez cu legume
Conchiglioni cu somon și broccoli
Conchiglioni cu somon și broccoli
Taitei de orez cu legume
Taitei de orez cu legume
Taitei de porc in stil chinezesc
Taitei de porc in stil chinezesc
Takoyaki (sau, mai exact, mingea yaki)
Takoyaki (sau, mai exact, mingea yaki)

Toate rețetele

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.
CONTACT US

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine