Rada-dms
Sivana, ce frumusețe s-a dovedit, voi încerca și rețeta mea preferată pentru un trandafir de folosit! Vă mulțumim pentru memento despre formular!
elena88
Tanya-Fanya, Știu, dar mă întreb câte ingrediente pune de fapt autorul rețetei? Am studiat din nou rețeta. Cinci linguri de zahăr. Este cu diapozitiv sau nu? Cu o lamă 125g, sub cuțit - 50g. Uau, diferența! Oh, deja am primit pe toată lumea! Îmi pare rău. Aș prefera să nu o coac.
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: elena88
Nu am aparat de pâine. Nu văd încă necesitatea. La urma urmei, o babă poate fi coaptă fără acest dispozitiv.
Nu este vorba despre un producător de pâine, ci despre o lingură de măsurare)))) Aceste linguri de măsurare pot fi cumpărate separat de la HP. Sunt fără ea, ca și fără mâini. Răsfățat deja))))
Falsificat, a împins lichenul cu un deget și voila - iată o sală de mese, iată o sală de ceai)))))
elena88
Nu mă pot liniști, am luat zahărul în lingurițe pe o microbalanță în grame. Cântărit fără tobogan. Am găsit patru tipuri de lingurițe. Vezi ce a ieșit: 2,9g; 4,4g; 3,6g; 4,6g. Cea mai veche lingură din epoca sovietică este cea mai apropiată de ideal la 5g. Aceasta este întrebarea: dacă cantitatea de drojdie este de 2,5 ore. l., atunci în primul caz este de 7,25 g, iar în cel din urmă - 11,5. Diferența este considerabilă și pentru drojdie. Iată cum să fii?


Adăugat miercuri 30 martie 2016 19:55

ANGELINA BLACKmai mult, Natasha, și eu le am, dar folosesc o lingură electronică. Sunt atât de mai liniștită. Și lingurile de măsurare nu spun, de asemenea, că aceasta este o ceainărie, dar aceasta este o sală de mese. Le am într-un set de 5 piese pe un singur inel. Care este care? Dumnezeu este cu ei. Cântarele sunt mai convenabile pentru mine.
Croșetată
Citat: elena88
dacă cantitatea de drojdie este de 2,5 ore. l.,

2,5 lingurițe dintr-o mașină de pâine cu drojdie uscată este exact 7,5 gr. ...

5 linguri. l. zahăr în cazul meu 75 gr. (5 linguri, câte 15 g), măsoară cu linguri de măsurat pe un cuțit, ca și cum ar fi mai dulce - colectați linguri cu un deal, dacă cu un deal, 125 g. (5 linguri de câte 25 de grame) se dovedește) ...
elena88
Croșetată, Ei bine, multumesc! Acum am să-l scot. În weekend, voi înșela o femeie!
Celestine
Citat: elena88

Croșetată, Ei bine, multumesc! Acum am să-l scot. În weekend, voi înșela o femeie!

Raport obligatoriu
elena88
Celestine, de la sine!
Fetelor, cu mine pe „voi”, pliz!
elena88
: girl_pardon: Fetele, în general, raportez: aluatul de drojdie nu este calea mea În ciuda respectării cu atenție a rețetei și „Dap atârnă în grame”, aluatul nu era lichid. Mai mult, nu „ca clătitele”. De fapt am depus trei ouă, dar ouăle sunt atât de mari. Aici, fetele au citit că și trei ouă erau foarte lichide. După verificare, nu am îndrăznit să adaug nimic, doar că l-am amestecat și l-am pus într-o matriță standard de silicon pentru tort. Dacă în timpul probării aluatul a ieșit perfect și aproape că am crezut că voi reuși, atunci în formă a crescut „cocoașă” și nici măcar nu l-a umplut. Coaceți 35 de minute până când frigiderul se usucă. Siropul a fost diluat așa cum a fost scris. A absorbit fără tragere de inimă aproape totul în jumătate de oră. În picioare.


Adăugat duminică 03 apr 2016 13:27

Adaug: taie. În interior, ca o cărămidă în consistență. Nu este înmuiat, deși tot siropul a fost absorbit. Am mai făcut sirop. Am tăiat bucăți și apă. Este păcat să-l petreci pe Bacardi întunecat pentru asta, dar în casă nu există alt alcool potrivit. Firește, rețeta nu are nimic de-a face cu ea. Acestea sunt mânerele mele oblice. Îmi adun gândurile o dată pe an, îmi iau voința și încerc să stăpânesc câteva rețete de drojdie. După un alt fiasco, mă răcoresc din nou mult timp. Nu destinul, vezi tu.
Fimoska
Intrigat. Încercați să coaceți.)
Tanya-Fanya
Fetelor, prăjiturile de Paște sunt super minunate! Făcut după rețeta Baba Rum, ținând cont de adăugarea de amidon conform rețetei Elenei Bo!
Voi încerca să introduc poze.

Palatul de iarnă Baba Rum

Mic - în cuptor, mare - într-un mic (volum 1,25 l) multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection.
Palatul de iarnă Baba Rum

Celestine
Tanya-Fanya, Mmm, îmi place această structură. Prietenul meu a mâncat deja o pastă astăzi. Continuam să mă coc la mâine


Adăugat marți 26 aprilie 2016 23:24

elena88, Păcat că nu a funcționat. Dacă rețeta spune că aluatul este subțire, atunci trebuie să adăugați lapte sau apă, ca ultimă soluție. Desigur, l-ai strâns, de aceea nu s-a copt, 35 de minute. este foarte puțin.
Tanya-Fanya
Celestine, la multi ani! Succes si mult succes in toate !!!
Natasha, pe lângă structură, aceste prăjituri au o crustă neobișnuit de crocantă atât în ​​partea de sus, cât și în lateral.
Ce reteta vei folosi pentru prajituri?
Celestine
Tanya-Fanya, Mulțumesc pentru felicitare

Recent, am copt doar această rețetă. Cu clarificare (disponibilă în descriere) adaug drojdie de 2 ori. În primul rând, jumătate din porție, apoi, după creștere, a doua jumătate. Nu întrebați de ce s-a întâmplat empiric. Mi s-a părut că structura este diferită. Arată ca un panettone. Și, da, și coaja de portocală
echeva
Celestine, Natalia !!!! La multi ani!!! Sănătate și noroc în toate problemele!
Tanya-Fanya
Celestine, Am citit despre „mișcarea complicată” cu drojdie, dar aceasta este cu uscat. Și cu presat (proaspăt) cum să faci asta? A doua parte a drojdiei se pune ulterior pe un aluat cu o parte din lichidul total?
Foarte bun cu drojdie proaspătă, aroma este nebună- :)
Celestine
Tanya-Fanya, Cred că să mă împart în 2 părți. Mai mult decât atât, prima este mai mică, apoi se adaugă a doua, îmbibându-se într-o lingură de lapte cald. Și, dacă este necesar, adăugați puțină făină, dacă este necesar, desigur.

echeva, Mulțumesc
Tanya-Fanya
Celestine, Voi, voi raporta!
Celestine
Tanya-Fanya, Iad astăzi. Un fel de drojdie termonucleară. Pentru 700 g de făină în total, o linguriță de drojdie vie a intrat în prima filă și puțin mai puțin în a doua. Tocmai l-am sfărâmat peste aluat. Dacă mai coc sâmbătă, voi încerca să o pun și mai puțin, altfel au venit foarte repede. Și cu cât este mai lent, cu atât mai bine.
Tanya-Fanya
Citat: Celestine
Un fel de drojdie termonucleară.

Clasa !!! Sunt cele mai proaspete Și zaaaaaaapah pe care le au uimitoare!
O să-mi îmblânzesc drojdia.
Mulțumesc!
MaBa
Celestinochka, este posibil să descriem mai detaliat procesul de separare a drojdiei, pliz Proporțiile rămân ca în rețeta originală, nu creștem cantitatea de drojdie? Am HP Panasonic și, de obicei, amestec pizza timp de 45 de minute, apoi adaug fructe confiate pe ochiurile de pe Pizza încă câteva minute, apoi le transfer în multicooker pentru verificare (folosind metoda Kroshin) și le coc în ea. Adică, am întregul proces de frământare timp de 50 de minute, fără controlul meu (doar la început ajut să frământ făina cu o spatulă). Rezultatul mă bucură mereu, dar acum vreau să încerc o versiune îmbunătățită))) sub formă de prăjituri în cuptor și cutii de hârtie
... Ce moduri de HP Panasonic ar trebui să fie utilizate, când și cât să adăugați drojdie, cât și când să stați, cât să umpleți cutiile cu aluat, la ce nivel să așteptați creșterea înainte de coacere.?
YaTatiana
Celestine, Natalia, mulțumesc pentru minunata rețetă! Simplu, rapid, delicios! Frământați cu un cârlig combinat, copt la cuptor.
Celestine
MaBa, Nici nu știu cum în detaliu)). Cantitatea de drojdie nu se schimbă. Pur și simplu puneți la început puțin mai puțin de jumătate din normă, aluatul va crește (poate crește mult timp. Cu cât este mai lung, cu atât mai bine - acest lucru este empiric))), apoi porniți pizza și a doua jumătate a iar drojdie. În acest moment, adaug stafide)


Postat vineri 29 aprilie 2016 22:56

YaTatianaÎmi place și viteza mea
Lenok0302
Vă rog să-mi spuneți ce am greșit. Mi-am copt femeia într-un aragaz lent, a ieșit frumos, atât de bronzat. Apoi a turnat sirop fierbinte pe cel fierbinte și, ca rezultat, am primit o pâine umedă. Acele locuri în care siropul nu a lovit sunt foarte gustoase, aș vrea să repet fără greșeli, dar nu le cunosc
Palatul de iarnă Baba Rum

Tanya-Fanya
Citat: Lenok0302
sirop fierbinte turnat fierbinte și, ca rezultat, a primit un coc umed.
Spune-ne mai detaliat aici. Udat la suprafață sau făcute găuri?
Ai o Baba frumoasă! Neted! Nu unul eșuat!
S-a discutat subiectul. Cineva face Baba „injecții” cu o seringă. Mi-au plăcut sfaturile: pune-l pe Baba pe cap, fă găuri în fund. Am făcut-o pe lateral, pentru că crusta mea este groasă. Un pic de sirop a fost turnat în aceste găuri. A lăsat-o să stea „cu susul în jos” pentru a o înmuia, apoi a întors-o cu susul în jos și a acoperit-o cu glazură.

Și în ultima vreme am făcut o mulțime de BAB-uri în cutii de briose și nu le înmoaie în nimic. O patiserie atât de delicată încât nu are nevoie de impregnare :-) Teribil de delicioasă!
O, numai eu o fac cu amidon conform rețetei modificate a Elenei Bo, așa că se dovedește mai uscat.

Celestina și Elena Bo: un sărut: cu plăcere, mulțumesc din nou
cmax 1971
Bună ziua, vă rog să-mi spuneți care este setarea pentru Panasonic sd 2502 filtru de pâine: girl_cray: sincer Sergey. Vă interesează dimensiunea, modul, culoarea crustei, mulțumesc anticipat
Lenok0302
Tanya-Fanya, mulțumesc. Nu am făcut o gaură ... tocmai am turnat-o chiar în multicooker
Tanya-Fanya
Lenok0302, apoi am identificat o eroare. Fă-o din nou și va fi vesel și gustos.
cmax 1971
Salut Tanya-Fanya, aici am pus Babka la coacere, am setat modul principal, crustă medie, aștept, nu știu ce va ieși


Adăugat marți 17 mai 2016 14:07

Am copt deja totul, nu știu, bine, că nu este foarte mare. Pentru a clarifica, dimensiunea sa dovedit a fi ușor mai mică decât găleata în sine
Tanya-Fanya
Cum să gusti? Fărâmă? Femeia este coaptă?
cmax 1971
Da, totul este în regulă, soția mea este încântată, totul este copt, foarte gustos, dar de dimensiuni mici, ca francezii din cartea de rețete, probabil că aceasta ar trebui să fie doar făina de 425g


Adăugat marți 17 mai 2016 20:23

Mulțumim lui Tanya-Fanya pentru ajutor în alegerea unei rețete
Albina
Sergey, și, de asemenea, pe forumul nostru există minunate "chifle pentru 9 copeici", există rețete similare cu aceasta https://mcooker-rom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=311358.0
Tanya-Fanya
Cum sunt doar 425 g de făină ??? 420 g făină de grâu plus 40 g amidon! Sau nu l-ai pus jos?
Dacă doriți să repetați această rețetă, atunci faceți-o în modul francez sau dietă, adică în modul în care este cea mai lungă probă. Aceasta este în cartea ta din tabel, totul este pictat. Poate va ieși mai sus?!
cmax 1971
Amidon pus


Adăugat miercuri, 18 mai 2016, 14:44

Bună ziua, astăzi am mai copt o altă bunică rom, de data aceasta a urcat puțin mai sus decât găleată, modul a fost setat la cel principal, mărimea M, crusta este medie, dar am luat alte ouă 3 bucăți, cele trecute au fost mai mic, probabil în grame era mai puțin de 150g, iar acestea cântăreau 3 bucăți au ieșit 170gr
Tanya-Fanya
cmax 1971, bine!
Acum puteți stăpâni alte rețete - :) pâinea este diferită și delicioasă.
Produse de patiserie delicioase pentru tine!
cmax 1971
mulțumesc
olechka99
Spune-mi câți ml de lapte ar trebui să adaug? Rețeta spune o jumătate de pahar. Nu știu cât este.
Tanya-Fanya
olechka99, nu măsurați totul până la mililitri Cu ce ​​pahar veți măsura făina, măsurați laptele cu ea.
Cu siguranță totul va funcționa!

olechka99
Tanya-Fanya, multumesc) voi incerca)
Tanya-Fanya
olechka99, îngrijit impregnat! Nu inundați Babu - nu este un pește, nu ar trebui să înoate.
Aici, în Temko, fetele au dat sfaturi excelente pentru a o străpunge (răcorită) cu o scobitoare.
olechka99
Tanya-Fanya, da, voi încerca să iau în considerare toate sfaturile)
Tereza
Palatul de iarnă Baba Rum
Palatul de iarnă Baba Rum
Palatul de iarnă Baba Rum
Am copt o babă ... dar fără rom! Administratorul nu a fost găsit! S-a dovedit a fi un tort grozav! Înmuiat cu sirop de cafea și smântână de smântână și lapte condensat de cafea. Foarte gustos, mulțumesc pentru rețetă!
Tanya-Fanya
Vai! Ce frumusete!
Oricine s-a transformat în Rum Baba! Și în „Palatul de iarnă” și în prăjiturile de Paște, iar acum într-un tort!
Tereza
Mulțumesc!
olechka99
Am copt o femeie) Frământat de mână. Mi-au luat 420g de făină, 120ml de lapte, restul rețetei. Au mâncat pe jumătate deodată, au înmuiat restul. Coapte într-un aragaz lent. S-a dovedit foarte gustos! Mulțumim autorului pentru rețetă
Am vrut să întreb cât timp poate fi păstrată o femeie și unde? dacă l-am înmuiat acum, dar voi mânca poimâine. Și va păstra același gust?
Nasiata
L-am copt după rețeta Elenei Bo la cuptor. Fetelor, a ieșit foarte bine! a făcut totul exact conform rețetei. Soțul s-a așezat și a spus: scoatem fabricatorul de pâine, de ce am slăbit degeaba?! Și ce sunt eu, nu sunt nimic, tocmai am copt o femeie cu rom. Următoarea lui frază, ei bine, o să coacem mama acestei femei?
Multumesc din nou fetelor, multumesc de la mine
Sivana
Încă o dată a făcut acest miracol
Coapte din jumătate de rețetă, în formă nordică.
A fost coaptă într-o friteuză cu aer în doar 12 minute))
Mereu fac siropul fără rom, fierb doar apă cu zahăr în cuptorul cu microunde))
Palatul de iarnă Baba Rum
Nasiata
E atât de frumos! Am nevoie doar de el fără sirop alcoolic
Antonovka
Fetelor, cât timp trebuie să completați formularul?
Nasiata
Cred că jumătate. A ieșit de două ori din găleată cu pâine, se potrivește foarte bine

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine