Multicooker MARTA MT-1937

[pro]

Autorul a început să se plictisească de bucătăria burlacilor, începe treptat să se implice în gătit pentru el însuși, iubitul său.
După ce a primit deja o experiență pozitivă cu un producător de pâine, el decide să-și cumpere un multicooker.
Alegerea se încadrează în MARTA MT-1937, deoarece prețul este atractiv, există multe programe și este disponibilă și posibilitatea de a le regla din mers.
După ce a cumpărat un multicooker, autorul încearcă să gătească câteva feluri de mâncare și chiar reușește, și nu rău - și asta în ciuda faptului că noua tehnică se comportă într-un fel inadecvat. Deci, în programul „prăjit”, multicookerul a refuzat să lucreze mai mult de 5-10 minute, trecând la modul de încălzire, ca și cum mâncarea ar fi fost deja gata ... La programul „pilaf”, a existat și o oprire. Autorul nu este gata să dea vina pe tehnică, ci mai degrabă este gata să se îndoiască de acțiunile sale corecte ... DAR!
Datorită sfaturilor Tatianei (alias Admin), autorul se adresează bucătarului, care diagnostică direct prin telefon: echipamentul nu funcționează, trebuie reparat. Autorul le predă pentru reparații, i se spune că cel mai probabil banii vor fi returnați, dar trebuie să așteptați cel puțin 20 de zile dacă producătorul este amabil sau 45 de zile pentru ZOPP. De asemenea, i se amintește că, dacă ar fi adus echipamentul în termen de 14 zile de la data cumpărării, magazinul (Yulmart) le-ar fi returnat imediat, fără a fi pusă nicio întrebare. [/ I]

Ei bine, acum să mergem!
Ieri, după ce am primit o notificare, am mers la magazin, am primit o rambursare (am cumpărat-o pe un card, vor veni peste 10 zile) - și mi-am cumpărat una nouă, exact la fel. În primul episod, dacă l-ai citit, deja căutam un fel de înlocuitor pentru el, dar în limita a 2800 de ruble nu am putut găsi nimic potrivit. Fie dimensiunea este prea mare, bolul din teflon, puținele programe - sau chiar suspect de ieftin (da, parcă 2800 pentru o tehnică complexă ar fi mult prea scump!). Prin urmare, mi-am permis să sper speranța de noroc și să trec din nou prin această greblă)))
Deja în magazin am pornit același „prăjit” pentru testare. Drept cu o cratiță goală. 10 minute - zborul este normal, mă pregătesc și mă duc acasă. Să sperăm că nu vor exista alte probleme.

Laudele tradiționale descărcate de pe site-ul producătorului ar putea apărea în prima serie, dacă ar fi publicată. Aici voi scrie doar despre diferențele semnificative (așa cum mi s-au părut mie). Mai mult, este departe de faptul că înțeleg corect acest lucru, sunt gata să accept orice amendament.
pro
- Bol solid cu acoperire ceramică. Ei bine, să vedem - deocamdată, ca un „plus”. Nimic nu a ars până la primul, a fost spălat practic fără a atinge buretele. Cât de durabil va fi - viața se va arăta. Nici nu am imprimat lingurile de plastic, pentru că le-am cumpărat pe cele din silicon din prima serie.
- 20 de programe separate de gătit plus „sterilizare”, „încălzire” și „pornire cu întârziere” separate. Tocmai de aceea nu vreau să copiez-lipesc laude - în casetă se spune despre 23 de programe, dar ultimele trei programe ar fi ciudat să se refere. Apropo, acest plus, o mulțime de programe, este, de asemenea, un minus. Până când parcurgeți meniul până la cel dorit ... și chiar rulați cu un start curent ... ce este atât de dificil să facă cursorul atunci când alegeți programul dorit din listă? Aș face patru butoane pentru a vă deplasa prin matricea programelor deja desemnate. Cu toate acestea, în timp ce căutam, nu am găsit un meniu logic și convenabil pentru niciun multicooker, adică în general. Un plus destul de dubios, citiți mai jos.
- Funcția „Chef”. În laudă, este desemnat ca „unic”. De fapt, este posibil să setați timpul (10 minute ... 11 ore) și temperatura de gătit (40 ~ 160 ° C) pentru fiecare dintre cele 20 de programe. Și faceți-o atât înainte de lansare, cât și în timpul lucrului. Nu înțeleg ce este unic aici, dar înțeleg cu atât mai puțin de ce alte multicooker nu o au.Și, de asemenea, distractiv - intervalul pentru setarea temperaturii și a timpului este același pentru toate programele. Adică, puteți (dacă înțeleg corect) să nu rulați prin meniu, ci să selectați setările din primul program și să obțineți un alt program. Permiteți-mi să vă dau un exemplu: programul „Orez / pilaf” implicit este de 105 ° C și 45 de minute. Următorul program este „gătitul” - 110 ° C și 40 de minute. Schimbăm parametrii din programul „orez / pilaf” la 110 ° C și 40 de minute - și obținem programul „gătit”. Cu toate acestea, un „plus” clar - și practic principalul motiv al alegerii.
- Telefon și e-mail de asistență. Acum, acest lucru este deja convins că funcționează și cu o explozie. Onest 100% plus, fără întrebări.

Încă o dată, observ că „lauda” pentru această mașină este o prostie completă. Deci, ținând cont de funcția „bucătar”, producătorul scrie deja aproximativ 65 de programe. Poate că există o oarecare logică aici, dar o simplă căutare a combinațiilor de timp și temperatură dă 11 * 12 * 25 = 3300 (trei mii treizeci de programe). Dar eu, ca simplu inginer, văd un singur program: pornesc încălzirea la temperatura setată, mențin temperatura setată până la sfârșitul timpului stabilit de cronometru.

Contra explicite
- capacul nu este îndepărtat. Cum să speli ceva? Ei bine, se pare că puteți scoate un șurub ... dar voi aștepta acum.
- fără semnalizare sonoră. Așa că a început să gătească - și a plecat să facă afaceri. Când au sunat - a venit, s-a pregătit. Ce s-a întâmplat? Bine, voi activa temporizatorul din telefon, nu este greu pentru mine - dar de ce nu o fac?
- fiecare treime, conform magazinului, este returnată de clienții cu cereri de căsătorie.

Probabil contra
- nu există programe în etape - adică, de exemplu, prăjirea la 145 ° C, apoi gătirea la 105 ° C Ai nevoie de el? Folosesc acest program pentru a găti pilaf. La urma urmei, în intervalul în care trebuie să puneți orez și să adăugați apă - la ce merită să începeți programul necesar după aceea? Cu toate acestea, cele avansate fac. Ei bine, probabil, ar fi util pentru coacere și pâine.
- nu există nicio legătură între începutul programului și atingerea temperaturii setate. Aici, de exemplu, am turnat un litru și jumătate de apă într-o cratiță și am pornit „gătitul” - a fiert în 10 minute. Ce dacă am turnat trei litri? Sunt deja 20 de minute, nu? Și dacă doar jumătate de litru - repede, du-te și fierbe? Și programul „gătit” - 40 de minute, indiferent de cantitatea turnată. Eram deja convins de asta ieri.
- fundul ondulat. Un model este gofrat pe fundul cratiței, adâncimea de gofrare este de aproximativ 0,3 mm. Pentru ce? Pentru a preveni alunecarea cărnii? Datorită acestui model, sa dovedit a fi mai dificil de spălat pe cel ars, mai ales că partea abrazivă a buretelui nu poate fi utilizată.

Va urma...

Marta MT-1937

Caracteristici generale

Un fel

multicooker

Putere

900 wați

Volum

5 l

Materialul corpului

metal

Capacul bolului

ceramică

Management și programe

Control

electronic

Încălzire 3D

există

Programe automate

23, inclusiv: produse de patiserie, terci, cereale, tocană, aburire, pilaf, prăjire, iaurt, paste

Setarea maximă a temporizatorului

24 h

Reglare manuală

temperatura, timpul de gătit

Multicook

există

Ținând cald

există

Start intarziat

există

Descriere produs
65 de programe de gătit (23 automate / 42 manuale).
Fiecare program are mai mult de 1000 de opțiuni pentru schimbarea timpului-temperatură folosind funcția CHEF-CHEF!

Multicooker multifuncțional cu capacitatea de a prepara iaurt. 6 combinații de culori ale corpului. Cele mai largi posibilități de realizare a fanteziilor în bucătărie! Și pentru dezvăluirea completă a talentelor culinare - programul MULTI-COOK și CHEF-COOK pentru reglarea fină a programelor actuale!

Acoperirea ceramică a bolului cu pereți groși, capacitatea de a steriliza biberonul este o soluție sănătoasă pentru o familie numeroasă.
MULTIPOVAR - setați propriile programe!

Programul MULTI COOK vă permite să setați manual timpul și temperatura de gătit. Cel mai subtil mod de a programa individual multicookerul, deoarece setările de timp și temperatură pot fi setate cu precizie de minute și grade. Programul MULTIPOVAR devine indispensabil din punct de vedere funcțional în combinație cu modurile CHEF-COOK. Domeniu de reglare a temperaturii - de la 40 la 160 ° С cu un pas de 5 grade.Intervalul de setare a timpului este de la 10 minute la 10 ore în trepte de 5 minute. Cu „MULTIPOVAR” nu ești limitat de nimic. Orice rețetă, povestită în secret de vechii prieteni sau găsită în liniile estompate ale unei cărți de bucate uitate pe raft, poate găsi acum o viață nouă și vă rog nu numai dvs., ci și celor dragi! Dar cel mai important, MULTIPOVAR vă va ajuta să veniți cu cea mai bună rețetă!
CHEF - schimbați programele standard după gust!

Funcția CHEF vă permite să modificați setările oricărui program deja rulat fără a întrerupe funcționarea multicookerului. Fiecare program are mai mult de 1000 de opțiuni pentru schimbarea timpului-temperatură! Doar reglați timpul sau temperatura în funcție de gradul de mâncare gătită și așteptați să se termine programul. MARTA oferă rețete gata făcute care sunt rezultatul muncii experților culinari. Dar cel mai valoros lucru este experiența ta personală! Completează rețetele profesioniștilor pe placul tău. Toate cele mai bune trebuie dezvoltate.
3D - încălzire

Rezultatul utilizării acestei tehnologii este încălzirea uniformă „volumetrică” a produsului, similară cu cea posibilă în cuptor. Acest lucru nu numai că reduce timpul de funcționare al dispozitivului, dar garantează și un tratament termic uniform al produselor, evitând astfel probabilitatea de ardere.
Sistem inteligent de protecție la supraîncălzire

Orice dispozitiv complex are nevoie de un control inteligent asupra impecabilității activității sale. În cazul în care ceva nu merge bine, asigurați-vă că dispozitivul se va opri automat.
Castron din ceramica

Acoperirea cu castron ceramic are proprietăți excelente antiaderente și rezistență ridicată la uzură. Acest tip de acoperire nu modifică gustul și aroma produselor și nu emite substanțe nocive
Corp din oțel inoxidabil

Design modern în stil metalic, fiabilitate, prietenie cu mediul și aspect estetic
Pornire întârziată (pornire întârziată)

Multicooker-ul poate fi pregătit din timp încărcând produsele necesare în el și setat în așa fel încât programul de gătit să înceapă de la sine, fără intervenția umană.
Setările acestei funcții vă permit să setați ora de pornire cu o întârziere de până la 24 de ore.
Încălzire automată (menținerea temperaturii)

Programul pentru a începe automat încălzirea la sfârșitul majorității programelor vă permite să mențineți preparatele pregătite pentru a fi servite 24 de ore.
Salvarea programului după o întrerupere a curentului electric timp de 2 ore

În caz de pană de curent, toate datele din programul de lucru curent vor fi păstrate timp de două ore. Nu trebuie să reglați din nou procesul de gătit.
Sterilizare

Program de sterilizare pentru biberoane și accesorii pentru hrănire.
Caracteristici suplimentare

pasteurizarea lichidelor
mâncare încălzită pentru bebeluși
prepararea produselor pentru conservare
dovedirea aluatului
mâncare prăjită
făcând fondu
65 de programe
23 de programe automate și 42 manuale

Programele multicooker sunt convenabile, rapide și foarte gustoase! Luați-vă abilitățile culinare la nivelul următor cu programe MARTA gata de utilizat! 65 de programe de gătit (23 de programe automate și 42 de setări manuale) vă permit să pregătiți multe feluri de mâncare noi! În plus față de setul standard de vase pentru majoritatea multicooker-ului, acum puteți găti iaurturi, fripturi, jeleu, carne de porc fiartă, faceți gem sau băutură din fructe! Pentru fiecare dintre cele 23 de programe automate, au fost selectate timpii și temperaturile optime de gătit, care sunt încărcate în mod implicit la pornirea programului.

Start intarziat
Expres
Coacere / Pâine
Pilaf / Rice
Iaurt
Supă
Pastă
Porridge
Carne pe os
Pizza
Sterilizare
Aburi
Gătit
Incalzire
Prăjire
Coacere
Limbă
Stingere
Incalzi
Carne
Pasăre
Peşte
Legume

De asemenea, una dintre caracteristicile principale ale multicookerului MARTA MT-1937 este capacitatea de a regla manual timpul de gătire (de la 10 minute la 10 ore în trepte de 5 minute) și temperatura de gătit (de la 40 la 160 ° C la 5 ° C programe, care vă permite să setați multe opțiuni pentru setările manuale pentru programele de gătit. Setările manuale combinate cu experiența dvs. culinară vă vor ajuta să realizați cele mai exacte rețete și să vă creați propriile programe! Experții MARTA au creat programe automate pentru dvs. Deveniți un expert și dvs. - creați-vă propriile moduri de gătit în conformitate cu cele mai bune rețete!

[Deci, atunci când cumpărați (sau după acesta, în timp ce este posibil să vă schimbați rapid), testați-l pe programul „Fry”!]

Terci de orez din lapte.
Banalitate, ca parte a testării unui dispozitiv nou. Pentru două porții:
- Orez 100 de grame, spălat timp de 20-30 de minute, până când apă limpede.
- Apă 500 de grame, 4 linguri de lapte praf. Ca de obicei, producătorul de pâine amestecă acest lucru, într-o găleată mică mai întâi apă, apoi pudră și pornește programul de aluat. Până la sfârșitul primului lot, totul era deja agitat.
- 0,6 linguriță sare.
- zahăr 1 lingură.
- unt 20 de grame.

Modul Porridge, implicit 1 oră 95 ° С.
Totul a fost pregătit fără îndoială - cu toate acestea, nu au existat probleme cu cel defect cu acest mod.

Deci, atunci când cumpărați (sau după acesta, în timp ce este posibil să vă schimbați rapid), testați-l pe programul „Fry”!

O mână de stafide într-un castron cu terci gata, da.

[spălat timp de 20-30 de minute, pentru a curăța apa.Spumă sau de fapt spălarea orezului pentru 20-30 minute?]

Bine scris, bine făcut! Scrie ischo, așa cum se spune.
De asemenea, m-am uitat atent la Martha când am ales un desen animat, dar tocmai un procent mare din căsătorie (judecând după recenziile de pe internet) i-a împiedicat să cumpere.
Deși, pe de altă parte, dintre cei care au avut noroc și au primit o copie de lucru, recenziile sunt de 5 stele.
Bol de ceramică ... Nu știu dacă este bine sau rău ... atunci anunță-mă.
Personal, am avut o experiență proastă cu o tigaie din ceramică și nu ieftină, de marcă.
Ouă amestecate au ieșit de pe ea, ca în publicitate, nu mult timp ... luna 4. Apoi totul a început să se lipească, deși învelișul, vizual, intact, fără așchii sau zgârieturi. Există suspiciunea că un copil mi-a dat foc (supraîncălzit), deoarece avem o sobă cu gaz și este mai ușor să o facem decât un nap aburit. El însuși a topit în mod repetat un ceainic pe aragaz
Prin urmare, atunci când aleg un multicooker, am respins cu siguranță bolurile din ceramică.
Nu mi-au plăcut nici marcajele lui Mart! Da, da ... doar marcare! Ca o armă ... martie 1937! Acestea sunt asociațiile pe care le evocă modelul MARTA MT-1937 și întreaga lor gamă este așa ... 1937, 1964, 1968 ... ajungând la multi 1989, totul căuta martie 2016, astfel încât ultimul model a fost ca
Drept urmare, am cumpărat Panasonic TMH10 și, din întâmplare și în mod neașteptat chiar pentru mine! Un singur prieten, aflând despre căutarea mea, a spus - ia Panasonic, am toate echipamentele doar Panasonic și nu mă dezamăgesc niciodată.
Abia mai târziu, după achiziție, rătăcind pe internet în căutarea de rețete, am venit pe acest site.
Bine, a fost o digresiune lirică ...
Dmitry ... terci de orez din lapte ... Orez 100 de grame, spălat timp de 20-30 de minute, pentru a curăța apa.
Spumă sau de fapt spălarea orezului pentru 20-30 minute?

Victor, nu sunt un bucătar foarte experimentat. De multe ori am întâlnit recomandarea de a mă spăla de 7 ori, de 10 ori etc
Și peste tot „să curățăm apa”. Aici.

[Pilaf. Rețetă, metodologie și întrebări.]

Pilaf. Rețetă, metodologie și întrebări.

Calcul pentru aproximativ trei porții bune. Nu mă prefac că sunt „kosher”.

Ingrediente pentru rumenire.
Carne - 250 de grame. Până acum am folosit doar carne de porc, pentru mine acest lucru este mai clar, voi încerca atât pui, cât și miel.
Morcovii sunt una, mare. Nu uriaș, dar mare. Spre rușinea mea, am uitat să o cântăresc din nou, mă voi îmbunătăți.
O ceapă, mare.
Zira, semințe - aproape o linguriță completă (în continuare, o linguriță este o lingură de măsurare de la un aparat de pâine, capacitate 5 ml)
Ardei, sare. Nu pot spune numărul, cred că cumva. Ulei de floarea soarelui - 4 linguri (lingură de măsurare, capacitate 15 ml)

Ulei în castron. Tăiem morcovii în fâșii subțiri, tăiem ceapa, ca de obicei, tăiem carnea în bucăți de 1-2 cm. Punem toate acestea într-o cratiță. Distribuiți chimenul, sarea și piperul uniform, amestecați totul.
Activați modul „Fry”. Aici trebuie să te uiți.Modul asigură 30 de minute la o temperatură de 145 ° C. L-am agitat regulat, dar după 15 minute am văzut că arde. După o anumită deliberare, am scăzut temperatura la 140 ° C (iată-o, frumusețea reglării „din mers”!). Se pare că a continuat să se prăjească, nu a mai ars.

În timp ce prăjiți, mai pregătiți:
1. Spălăm orezul. 125 grame de orez într-o strecurătoare, într-un castron adecvat și sub apă rece. Schimbăm apa de mai multe ori - o amestecăm cu o sită cu orez într-un castron, scurgem apa, din nou sub jet. Apa din castron este tulbure la început, apoi rămâne limpede. O puteți scoate și lăsați să se scurgă apa.
2. Aprindem ceainicul, avem nevoie de apă fierbinte până la sfârșitul prăjirii.
3. Pregătiți condimentele rămase:
- Usturoi, 4-5 cuișoare, coajați, puneți întregi.
- stafide, 40 grame.
- prune uscate, 6 bucăți, fiecare poate fi tăiat în jumătate.
- afine, fructe de padure uscate, o lingurita.

După terminarea programului de gătit:
- distribuim uniform ceea ce a fost prăjit, în principal carne.
- întindeți condimentele de la articolul 3, cât mai uniform posibil, peste carne.
- intinde orezul, cat mai uniform. Prima impresie că este extraordinar de mică - este înșelătoare, apoi orezul se va umfla, va exista.
- se toarnă apă clocotită. Aici încă nu am înțeles - recomandarea de a turna două degete peste orez, sau pe falangul degetului - dar această recomandare nu este în niciun fel legată de cantitatea de orez și de orice altceva ... Și nu vrei să băgați degetul în apă clocotită, mai ales că ceea ce este în vas este foarte neuniform ... Încerc să trec la sistemul metric, crescând treptat volumul. Acum am turnat 600 ml de apă, ce a ieșit din ea - citiți mai jos.

Activăm modul „pilaf”, 45 de minute, 105 ° C în mod implicit. Permiteți-mi să vă reamintesc că în această oală sub presiune cronometrul contează din momentul pornirii și nu de la intrarea în modul. A fiert în aproximativ cinci minute.

Deci, aceasta este doar o întrebare despre apă și un aragaz lent. Programul nu a ajuns la final, multicookerul a trecut la modul „încălzire” după 30 de minute. Deschid capacul - nu există apă, orezul este complet umflat - dar nu s-a deshidratat. Are gust că apa ar putea fi adăugată puțin mai mult. Și a doua întrebare - un multicooker, înțelege că apa a fiert / este absorbită și trebuie să o opriți?

Aproape că nu mai este o întrebare. Nu înțeleg de ce există un fund ondulat în această tigaie? Sa dovedit a fi incomod să spălați arsul, a fost spălat numai după înmuiere. Trebuie înțeles că am încercat să-l spăl cu partea moale a buretelui, fără abraziv, dar cu un detergent ca o zână. Până acum, pariez pe presupusele dezavantaje - dar poate cineva va explica de ce este?

Am încercat să gătesc carne de vită cu prune uscate conform acestei rețete:
https://mcooker-rom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73635.0
„Felicitări, Sharik, ești o brusture!” ©
Am pornit programul standard de stingere, care este de 125 ° C timp de 2 ore. A ars, a fiert, a redus-o la 115 ° C, a adăugat apă de mai multe ori ... cumva a adus-o la pregătire și chiar a mâncat-o ...
Și apoi îmi răspund: 125 ° C deja prăjesc și nu orice fel de tocană. Ca aceasta.
Să facem o scădere, poate că unul dintre cele 20 de programe ar trebui cu siguranță exclus. Cu toate acestea, acum nu există deloc încredere în programele standard și voi selecta rețete cu indicarea temperaturii.

[Dmitry]

Spre rușinea mea, am uitat să o cântăresc din nou, mă voi îmbunătăți.

Dmitry... și tu, un unchi adult, cred sincer? că este necesar să cântăriți toate produsele înainte de a găti pilaf simplu, supă, terci

acesta nu este un tort, nu un fel de desert, unde într-adevăr - totul depinde de proporțiile exacte

Mama ta gătește și ciorbă cu cântare?
nu vă păcăliți, cu cât atitudinea dvs. față de afaceri este mai simplă, cu atât această afacere vă va comanda mai puțin

Adăugat miercuri 17 august 2016 06:47

Am pornit programul standard de stingere, care este de 125 ° C timp de 2 ore.

.. desenul animat nu este corect

[Irsha]

Irsha, iată chestia ... mama mea face asta din 1951 - și a câștigat încă o experiență. Și aceasta este prima dată ...
Ei bine, încercați să începeți, de exemplu, să alegeți rezistența la încărcare pentru LED, astfel încât să funcționeze de la 24 de volți.
Ce este un LED, întrebi? Da, așa că am pornit și stingerea la 125 ° С ...

Ca inginer, înțeleg numerele.Și încetul cu încetul se va câștiga experiență - aici am fost deja convins de acest lucru folosind exemplul unui aparat de pâine. La început am făcut-o ca o maimuță, strict conform descrierilor. Apoi am simțit ce și cum, acum, poate, sunt gata să lucrez cu materii prime arbitrare și o garanție a rezultatului.

[simțit]

Ce este un LED, întrebi?

Vreau să spun că atenția în greutatea produselor nu este întotdeauna necesară la gătit, aceștia nu sunt parametri tehnici
desene animate - fetele sunt simple, dacă sunt bine ajustate

noroc în stăpânirea asistentului tău
și întreabă-o pe mama ta despre principiile gătitului = cunoașterea cerințelor inițiale = t, timpul aproximativ de gătit și caracteristicile tehnice ale desenelor animate (și toate sunt la fel, nu există o răspândire mare de t) obișnuiește-te rapid cu gătit
ea a fost făcută pentru asta - să ne ușureze viața și să nu confundăm

Adăugat miercuri 17 august 2016 07:40

Mai tarziu simțit

cuvânt principal

dar, în general - este foarte plăcut faptul că bărbații nu se feresc de gătit, sunt interesați de acest proces

[Ar trebui să fie]

Tabel de moduri pentru acest multicooker.
Gospodinele, uite - ce trebuie ajustat, cu excepția „stingerii”

Program	Temperatura ° C / Ar trebui să fie	Timp implicit
Orez / pilaf	105 / OK, verificat	45 de minute
Gătit	110	40 de minute
Iaurt	40	8 ore
Expres	140	35 de minute
Limbă	105 / 90	2 ore 30 min
Supă	110 / 100-105?	1 oră
Incalzire	80	30 minute
Aburi	100	40 de minute
Coacere / Pâine	140	40 de minute
Prăjire	145	30 minute
Coacere	150	50 de minute
Stingere	125 / 95	2 ore
Porridge	95 / OK, verificat	1 oră
Pastă	120	25 de minute
Pizza	150	50 de minute
Peşte	115	35 de minute
Carne	130	45 de minute
Pasăre	130	55 minute
Legume	105	20 de minute
Carne pe os	135 / 100?	50 de minute

După cum sa menționat deja, pentru oricare dintre aceste programe puteți instala:
temperatura 40 ~ 160 ° C
timp de la 10 minute la 10 ore 55 minute
timp de întârziere de la 5 minute la 24 de ore

Limbajul 105

mult, acest lucru este bun pentru supă, aveți nevoie de o medie de 90 *

Porridge 95

se pare că înseamnă lactate, bine

pentru oricare dintre aceste programe puteți instala:

Carne pe os 135

fierbere multă, viguroasă - gustul bulionului va fi de 100 * -95 * normal

Prăjire 150

pentru mine, am crezut întotdeauna că coacerea nu înseamnă prăjire, este mult mai mică, puțin mai mult de 100

Supa 110

un pic prea mult, fierbe din nou, gustul se pierde, îl face mai aspru decât la un t mai mic, 100 *

Express 140

răcoros, ceva de dezghețat rapid .. în micul Redmond din trenul expres încep să gătesc supe cu legume congelate, iar chiftelele sunt adesea și din congelator (pe gata, de asemenea rece, din frigider, bulion), în 35-20 minute totul se va decongela, începe să fiarbă, gătit fie pe * terci de lapte *, fie la încălzire (dacă nu există cartofi)

poate mai vor sfătui câteva fete

[Irsha]

Irsha, mulțumesc!
Am corectat placa, am indicat programele în care totul se desfășoară fără corecție (pentru mine).

Despre „carne pe os” în instrucțiuni este scris după cum urmează:

În acest program, se recomandă să gătiți carne în bucăți mari, carne pe os.

Nu există nimic în rețetele acestui program. În timp ce voi aștepta să editez, mai ales că nu voi verifica cu siguranță - asta fac perfect în cuptor. Și cumva, pentru mine, nu poate exista bulion în carne pe os, în principiu, acesta este tipul de prăjire, grătar sau grătar, nu? Am pus întrebări.

Despre „coacere”:

În acest program, este recomandat să coaceți pește, legume și produse din carne.

și există o rețetă în care peștele este umplut cu legume, înfășurat în folie, în două straturi, marginile foliei sunt presate strâns și fierte în mod implicit pe acest program.

Sper cu adevărat că vor exista mai multe opinii.

[Dmitry]

Și cumva, pentru mine, nu poate exista bulion în carne pe os, în principiu, acesta este tipul de prăjire, grătar sau grătar, nu?

doar din carne pe os - mai degrabă os cu carne - și se obțin cele mai delicioase bulioane
aveți o imagine mai * masculină * a osului cu carne

folie

Sunt sceptic în privința foliei de ce să mă lipesc de metal antiaderent o tigaie de folie, de care se vor lipi și cele mai delicioase, așa că hârtia de copt este mai bună

În acest program, se recomandă să gătiți carne în bucăți mari, carne pe os.

Dada de la prăjire, în principiu, nu diferă, t ridicat

Dmitry, se pare, nu ești un băiat tânăr, da

vedere mai * masculină * a osului cu carne

uh huh

de ce lipiți folie într-o tigaie antiaderentă din metal, de care se vor lipi și cei mai delicioși

Mă alătur, poate. dar „motoreta nu este a mea” © - așa cum se spune în cartea de rețete. Eu nu am gătit nimic în folie. Și încă nu sunt sigur ce vreau.

nu esti tanar

În curând a venit timpul să cad în copilărie ... dar înainte de asta trebuie să învăț cum să gătesc complet.

[Pilaf]

Pilaf

Deci, aceasta este doar o întrebare despre apă și un aragaz lent. Programul nu a ajuns la final, multicookerul a trecut la modul „încălzire” după 30 de minute. Deschid capacul - nu există apă, orezul este complet umflat - dar nu s-a deshidratat. Are gust că apa ar putea fi adăugată puțin mai mult. Și a doua întrebare - un multicooker, înțelege că apa a fiert / a fost absorbită și trebuie să o opriți?

De obicei așa-numitele programe „senzoriale” se comportă așa.
Încercați să gătiți pilaf mult mai ușor, așa îl gătesc în Panasonic-10, unde acest program este „senzorial”:
Se toarnă ulei vegetal în partea de jos a cratiței,
Punem un strat de carne, aproximativ jumătate de kilogram,
Apoi un strat de ceapă, tăiat în jumătăți de inele sau mai fin (ce preferați) dintr-o ceapă medie-mare,
Acoperim toate acestea cu un strat de morcov răzuit grosier,
Umplem 1,5 pahare multiple de orez cu bob lung (și nici măcar nu îl clătesc), adăugăm condimente, sare.
Completați cu grijă 2,5 ... 3 mst apă. (Mai bine mai puțin. Am făcut chiar și 1: 1. Dacă mănânci imediat după gătit, asta e treaba. Dar dacă rămâi mâine, va fi uscat, dar dacă îl încălzești într-o tigaie, sub un capac, cu o cantitate mică de apă, devine nishtyak!)
Pornim programul „Plov”.
Dacă programul este corect, după evaporarea apei, carnea de jos va fi prăjită și va exista pilaf aproape corect.

[Wiktor]

Wiktor, la „atingere” tocmai am primit un răspuns de la serviciul de asistență. Citez pe scurt:

dacă în vreun program temperatura depășește valoarea maximă setată dintr-un anumit motiv, dispozitivul se va opri.
Pentru programele simple, cum ar fi EXTINGERE, se stabilește un prag de 140, pentru programele care asigură temperaturi ridicate PRĂJIRE, COȘIRE - 160

Conform rețetei, programul meu pilaf este de 45 de minute, inclusiv reîncălzirea. Adică carnea se va fierbe apoi 35 de minute. Mi se pare insuficient.
Cu toate acestea, este posibil să aveți senzori diferiți acolo.

Și ultimul - un multi-pahar, cât este?

Deci, se pare că Martha ta este din nou defectă? Ce fel de supraîncălzire poate fi dacă, conform tabelului dat de dvs., ați setat 105 grade pe pilaf și a fost tăiat de la supraîncălzire! Adică am atins max. temperatura - fie 140, fie 160 grade, dar unde funcționează senzorul de temperatură? La urma urmei, el este ceva, totul trebuie instalat, altfel ce rost are o astfel de tigaie?
---
Multi-sticlă de la multi Panasonic, volum aprox. 180 ml.
---
În principiu, temperaturi de 105 grade. suficient pentru evaporarea lichidului 180 ml x 2,5 ... 3 mst în 60 de minute, care este stabilit de programul Panasonic (scuzați-mă, dar mă voi referi la el, deoarece nu am alții și nu am avut), în plus , la sfârșitul programului pare să crească puțin temperatura și să prăjească carnea care se află în partea de jos a cratiței.
https://mcooker-rom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=227279.0
---
O mulțime de recenzii ale diferitelor multicooker, cu o descriere a regimurilor de temperatură, care pot fi ghidate, pot fi găsite pe site-ul top multicooker dot ru. Nu dau un link direct, îl veți găsi prin motorul dvs. de căutare preferat.

[Wiktor]

Wiktor, deci apa a fiert, așa că nu era nimeni care să păstreze temperatura. Iată răspunsul de la asistența tehnică:

Aceasta nu este o defecțiune - tot lichidul a fiert, senzorul de oprire a supraîncălzirii a declanșat. Adică, dacă, în orice program, temperatura depășește din anumite motive valoarea maximă setată, atunci dispozitivul se va opri.

În general, toate aceste temperaturi mi se par personal durilovka. Ei bine, mă întreb cum va fi menținută temperatura de 110 ° C la gătitul supei (care este, în esență, apă)? Acesta nu este un aragaz sub presiune care funcționează la presiune ridicată.
Ei bine, de exemplu: la presiune atmosferică normală, o temperatură de 105 ° C este suficientă pentru evaporare ... orice cantitate de apă instantaneu, cu toate consecințele. Adică, este bine dacă această explozie se va descurca fără o ambulanță.
Cu toate acestea, trebuie luate în considerare și impuritățile, care, potențial, pot crește punctul de fierbere. Deci, dacă adăugați 40 de grame de sare de masă la 100 de grame de apă, această soluție va fierbe la 108 ° C (40 de grame la 100 ml, hee-hee). Adăugarea a 5 grame (linguriță) la 100 ml (prea mult, cred) va crește punctul de fierbere la numai 100,8 ° C. Deci, puteți găti supă doar la 105 sau 110 ° C într-o oală sub presiune.
Aici: tehtab point ru / Guide / GuidePhysics / GuidePhysicsHeatAtTemperature / GuidePhysicsHeatAndTemperatureTemperature / BoilingTemperatures / BoilingTemperaturesCommonChemicals / - prima coloană a tabelului este de doar 5 grame de sare la 100 de grame de apă.

Am citit asta:

Modul Pilaf. Dezvoltatorii Multicooker au presupus că acest mod va fi folosit doar pentru gătitul pilafului: cu carne, cu legume, cu fructe de mare, cu fructe uscate etc.
Principiul de funcționare a acestui mod se bazează și pe principiul evaporării lichidului, dar funcția de prăjire mai intensă a fost adăugată în ultimele 5-10 minute ale programului

Zâmbi, da. Caracteristică adăugată, semnificativă. Toate funcționalitățile acestei „funcții” sunt de a amâna oprirea pentru 5-10 minute după declanșarea senzorului de supraîncălzire. „Și înăuntru are un neon!” ©

Acum totul a devenit clar cu această „sensibilitate” a programului pilaf - apa fierbe, nu este nimic de păstrat T, crește, releul de timp se activează pentru numărătoarea inversă la T. crescut.
Și sensibilitatea programelor de orez sau de hrișcă este că puterea este oprită pentru elementul de încălzire imediat după începerea creșterii T, astfel încât să nu se rumenească.
După cum se spune - pieptul tocmai s-a deschis ..., iar noi ... senzori, senzori :-)

[Inimile de pui înăbușite cu cartofi.]

Inimile de pui înăbușite cu cartofi.

După ce am câștigat o oarecare înțelegere a proceselor, am încercat să gătesc acest fel de mâncare.
Inimi de pui - 800 de grame (după tăierea vaselor, au rămas 700)
Cartofi - aproximativ 700 de grame.
Morcovi - 1 buc, mediu, aproximativ 100 de grame.
Ceapă - 1 bucată medie, aproximativ 100 de grame.
Ulei rast - 4 linguri (60 ml)
Sos de soia - 2 linguri (30 ml)
Sare piper
Nu se adaugă apă.

Aproximativ 4 porții, 50 de ruble pe porție.

Ceapă și morcovi sfărâmați, ceapă tocată mărunt, morcovi - în fâșii (va fi necesar data viitoare în cercuri, probabil), puneți unt într-un castron și activați modul „prăjire”. Se prajeste cu capacul deschis 10-15 minute pana cand ceapa a devenit transparenta.

Fără a opri „prăjirea”, s-au adăugat inimi, sos, sare (în cantitatea „pentru inimi”) și piper, ținute câteva minute.
A pornit „stingerea”, a setat temperatura la 100 ° С. Despre un miracol! Au dat cu adevărat suc și au tocanat până când inimile au fost fierte în acest suc timp de aproximativ treizeci de minute.

A curățat și tăiat cartofii în cuburi, i-a descărcat într-un castron, a adăugat sare (inimile le luaseră deja sarea), a amestecat și a continuat să fiarbă încă treizeci până la patruzeci de minute. Până când cartofii sunt gata. A fost suficient suc pentru a acoperi întregul set - și, de asemenea, pentru a oferi un pic de sos până la sfârșitul gătitului (într-adevăr puțin, este bine dacă o lingură pe porție sau chiar mai puțin).

Linia de fund: fraged, parfumat, delicios. Inimile nu sunt cauciucate, dar nu sunt fierte și ele, cartofii sunt de asemenea gata, după cum este necesar - nu terci, nu crud.

Din păcate, nu sunt încă pregătit să dau cifre exacte pentru acea vreme - aceasta este o afacere nouă pentru mine, a trebuit să controlez procesul. În consecință, de data aceasta nu a existat așa ceva - am descărcat și am uitat. Deși nu am stat peste mașină de scris în tot acest timp, a durat aproximativ 30-40 de minute de curățare (inclusiv spălarea bolului și curățarea).

Poate mulțumit.

[vdv]

vdv, încercați supe, inimi, gulaș pentru a găti la 95 de grade și 2 ore. Totul este foarte gustos și nu fiert. Și cele mai multe feluri de mâncare se dovedesc mai bune dacă sunt lăsate să stea într-un multicooker fierbinte după ce au gătit încă 30-60 minute. De exemplu pilaf, când este gătit, amestecat, închis și lăsat să stea.

Am vorbit cu bucătarul la telefon. În principiu, omul a confirmat ipoteza - regimurile de temperatură din cartea de rețete, ca să spunem ușor, nu sunt foarte corect propuse.
Ultima dată am făcut pilaf. Am turnat apă pe el, dar totuși, după 25 de minute, multicookerul s-a oprit, a trecut la încălzire.
În același timp, mai era lichid în pilaf.
Am așteptat câteva minute, am pornit-o din nou, dar la 100 ° C, în loc de 105 conform programului. Așa că l-ați terminat calm până la capăt fără nicio întrebare.

Astăzi încerc dulceața (au adus păducelul, nicăieri).
Un kilogram de zahăr, un kilogram de fructe de pădure, 300 ml de apă și un sfert de linguriță de acid citric.
La sfatul unui om care gătește din nou, l-am setat la 100 ° C până fierbe, apoi îl cobor la 95 ° C și timp de o oră până la fiert.
Adevărat, din nou în dubii - la urma urmei, la 95 ° C, nu va fierbe? Ei bine, să vedem.

Jam "măceșe" (Administrator)

[Administrator]

Administrator, privit. Este aceeași rețetă pentru păducel?
Nu există vilozități în ea, așa că arunc fructele întregi.

Ciuperci proaspete 800 de grame.
Două ceapă mare.
Ulei de floarea soarelui, grame 100.
Sare - aproximativ 15 grame pentru tot.

Ieri (într-o formă de non-refuz) am fost tratați cu ciuperci. Au urmat cu o recomandare de a le prăji (ciuperci de miere).
Vin acasă, citesc internetul despre acest caz și găsesc patru operații:
1 - spălare curată
2 - se fierbe timp de 15 minute în apă sărată, se scurge printr-o strecurătoare
3 - repetați
4 - prăjiți în ulei de floarea soarelui și ceapă

După curățare și spălare, constat că vecinul a ocupat complet întreaga sobă. Ei bine, bine.
2 - 800 de grame de ciuperci de miere au ocupat întregul volum în bolul multicooker până la nota maximă de 10 cani (apropo, iată un alt jamb al acestui multicooker - a doua scară în litri este complet greșită). Completat cu apă, adăugat un praf de sare, pornit modul "gătit" 110 ° С timp de 40 de minute. A fiert după 20-25 de minute, redus la 100 ° C. Timp de 15 minute a fiert, oprit, scurs.
3 - Ciupercile au fiert, totuși! A doua oară volumul s-a dovedit a fi semnificativ mai mic, aproximativ jumătate. Îl turn în, adaug un praf de sare, pornesc modul "gătit" 110 ° C timp de 40 de minute. A fiert în aproximativ 10 minute, l-a redus la 100 ° C și un cronometru până la 15 minute. La sfârșit, puneți-l înapoi într-o strecurătoare.
4 - placa este deja liberă. Cu toate acestea, după ce am estimat volumul (nu se va potrivi în tigaie), am decis să-l prăjesc din nou într-un aragaz lent. Ulei, câteva cepe tocate mărunt, zece grame de sare și toate ciupercile. Mod agitat, „prăjit” 145 ° С timp de 30 de minute cu capacul deschis. Ca întotdeauna, după 10-15 minute a început să ardă - a redus temperatura la 135 ° C, a intervenit activ. A trebuit chiar să-l reduc la 130 ° C. Pe Internet s-a spus că se prăjește 20 de minute. Am încercat-o - pare gata și delicioasă. Ei bine, a oprit-o.
L-am lăsat chiar în bolul de pe balcon să se răcorească (fără cartofi, azi îi cumpăr și îi prăjesc).
Interesant este că până dimineața castronul nu mai avea nici cea mai mică urmă de arsură.

Rezumat: destul de confortabil, îngrijit și curat. Spălarea vaselor a fiert până la spălarea șnecului și clătirea vasului cu un burete moale.
Dacă turnați apă clocotită dintr-un ceainic, va fi și rapid.

[vdv]

vdv, mai recent am întâlnit un link către o explicație pe scară. Poate fetele vor fi aruncate din nou.

[Anastasenok]

Anastasenok, mulțumesc, dar nu foarte interesant cum va explica producătorul conversia litrilor în jumătate de galon)))
Pur și simplu conduc această cratiță și scriu despre momente interesante, poate va veni cineva la îndemână.
Apropo, această controlabilitate a temperaturii și a timpului, după părerea mea, este foarte inteligentă și corectă. Și compensează numeroasele dezavantaje.

Sunt absolut sigur că, având un aparat cu programe bune, dar incontrolabile, voi învăța să gătesc mai mult decât cu acesta.

Adăugat joi, 20 octombrie 2016 06:35

Prima postare a subiectului, începând cu o fotografie a multicookerului, inclusiv descrierea acestuia și terminând cu un videoclip, a fost adăugată mai târziu și nu de mine.

[din uz - dar înainte de expirarea perioadei de garanție!]

Este timpul să dezvăluim un alt avantaj al acestui model.
Deja al doilea din uz - dar înainte de expirarea perioadei de garanție!
Temperatura nu este reglată de data aceasta. Adică, de exemplu, am pornit-o în modul „Pilaf”, am adus apa la fierbere și apoi am setat-o ​​la 90 ° С ... sau cel puțin 50 ° С!
Apa din cazan continuă să fiarbă în forță.

A turnat trei litri, a așteptat cu răbdare. Am condus să o iau.
Cel puțin există șansa de a vă recupera banii.