Salată de iarnă cu prune de cireșe

Categorie: Blanks
Salată de iarnă cu prune de cireșe

Ingrediente

castraveți proaspeți 500 de grame
roșii proaspete 500 de grame
Ardei dulce 500 de grame
ceapă 250 g
galben prune cires după numărul de cutii
pătrunjel grămadă mare
usturoi cap mare
sare după numărul de cutii
zahăr după numărul de cutii
ulei vegetal după numărul de cutii

Metoda de gătit

  • Motorul de căutare nu mi-a dat o astfel de salată pe forum. Similar - disponibil. Cred că o astfel de rețetă nu va strica.
  • Deci, avem nevoie de cutii de jumătate de litru - spălate curat. Nu este nevoie să sterilizați, deoarece totul va fi sterilizat împreună. Taiem toate legumele cu cani. În principiu, proporțiile sunt arbitrare. Eu iau cantități egale de roșii, castraveți și ardei și o jumătate de porție de ceapă, deoarece nu prea îmi place. Numărul de conserve va depinde de cantitatea de prune de cireșe. În această salată, înlocuiește oțetul sau acidul, conferă o nuanță plăcută de gust și miros. Solicitați cu amabilitate, luați prunul de cireș galben. În acel an am pus roz (nu era galben) ... era acru, ca și pentru mine.
  • Să începem:
  • 1) În partea de jos a cutiei într-o singură !!!!!!! întindeți stratul de prune de cireșe. Exact pentru a acoperi fundul. Acest lucru este mai mult decât suficient.
  • Salată de iarnă cu prune de cireșe
  • 2) Așezați legumele în straturi. aici, în principiu, este posibil să amestecați totul într-un castron, să adăugați sare, să lăsați sucul să curgă și să încărcați totul în borcane ... Dar nu-mi place că cu această metodă roșiile, dacă sunt coapte, își pierd forma . Prin urmare, mă așez în straturi aproape până la vârful cutiei, apăsând fiecare strat în jos cu o lingură.
  • Salată de iarnă cu prune de cireșe
  • 3. Se toarnă 2 lingurițe de sare și 3 lingurițe de zahăr în fiecare borcan. Lăsați conservele în pace timp de o jumătate de oră. În acest timp, peștele va lăsa sucul să iasă și să se așeze ușor.
  • 4. Apăsați legumele cu o lingură, adăugați mai multe legume deasupra. Tocam patrunjel si usturoi, punem intr-un borcan. Se toarnă o lingură de ulei vegetal în fiecare borcan. Prindem borcanul mai strâns, altfel după sterilizare riscăm să obținem un borcan pe jumătate gol.
  • Salată de iarnă cu prune de cireșe
  • 5. Acoperiți borcanele cu capace și puneți-le la sterilizare. Timp de sterilizare - 10 minute de la fierbere. Am sterilizat în MV Polaris 0529.
  • 6. Rulați lamela prelungită și trimiteți-o la o baie caldă. În sensul de a-l înfășura. O lăsăm peste noapte. Toate.

Vasul este conceput pentru

opțional

Timp pentru pregătire:

2-3 ore

Program de gătit:

mânere, placă, MT

Notă

Salata este foarte proaspătă. Iarna cu cartofi calzi - mmmm !!!! O fac de multă vreme și înainte a făcut-o soacra mea. Și puneți în ea roșii tari și pe jumătate coapte. Iubesc cu cele coapte. Incearca si tu.

moleka
Și 2 lingurițe de sare și 3 lingurițe de zahăr pentru ce dimensiune borcane?
tuskarora
Jumătate de litru. Rețeta o spune.
moleka
Mulțumesc, îmi pare rău că nu am observat imediat.
tuskarora
Este plăcerea mea. Gătește pentru sănătate! 😉

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine