principalul Cofetărie Deserturi și dulciuri Biscuiți, turtă dulce, biscotti, bezea Biscuiti "Creioane dulci"

Biscuiti "Creioane dulci"

Biscuiti "Creioane dulci"

Categorie: Produse de patiserie
Biscuiti "Creioane dulci"

Ingrediente

Făină 220 g
Zahăr 100 g
Unt 100 g
Ou
+ 1 gălbenuș
1 BUC.
Zahar vanilat 0,5 lingurițe
Nuci (macinați în blender) 70 g
Cacao 1 lingură. l.
Smântână 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Măcinați untul cu făină până la pesmet, adăugați zahăr, gălbenuș, zahăr vanilat, smântână și nuci.
  • Frământați aluatul până când este moale și strălucitor. Împărțiți în 2 părți (1/3 și 2/3). Amestecăm cacao în cel mai mic. Înfășurați aluatul în folie și puneți-l la frigider timp de 1 oră.
  • Împărțiți aluatul de ciocolată în 12 părți. Rulăm flagelele de 15 cm lungime și le punem la congelator.
  • Rulați aluatul alb (vanilie) grosime 2-3 mm (lungime 30 cm, lățime 18 cm), modul pentru 12 dreptunghiuri de 15 x 3 cm (încercăm să-l facem fără risipă, numărul de creioane depinde de acest lucru).
  • Aluatul se lipeste de mâini, nu este nevoie să-l prăfuiești cu făină, să-l pui la frigider și să-l lași puțin să se întărească.
  • Acum construiește... Puneți flagella de ciocolată pe aluatul de vanilie și înfășurați-le în tuburi. Se unge cu ou bătut și se introduce în cuptor t = 180despre 15 minute (până se rumenesc).
  • Cu un cuțit ascuțit, nivelăm marginile pe o parte și ascuțim pe cealaltă.
  • Biscuiti "Creioane dulci"
  • Biscuiti "Creioane dulci"

Notă

Se mănâncă „bărbierit”, precum și prăjituri. Poate fi folosit pentru a stropi laturile unui tort.

Alte rețete din secțiunea „Fursecuri, turtă dulce, biscotti, bezea”

Fursecuri de migdale fără făină
Fursecuri de migdale fără făină
Biscuiți cu aluat de caș
Biscuiți cu aluat de caș
Tula turtă dulce (crudă), rețetă pentru unitățile de alimentație publică, 1955.
Tula turtă dulce (crudă), rețetă pentru unitățile de alimentație publică, 1955.
Fidea Cookie
Cookie-uri „Fidea”
Fursecuri cu susan
Fursecuri cu susan
Capace de migdale (Mutzenmandel)
Capace de migdale (Mutzenmandel)

Toate rețetele

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.
CONTACT US

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine