Quiche cu camembert și roșii uscate la soare

Categorie: Produse de patiserie
Quiche cu camembert și roșii uscate la soare

Ingrediente

Aluat
făină de grâu / calitate 250 de grame
unt 120 de grame
ulei de măsline Extra Virgin 2 linguri. linguri
apa e rece 1 lingură. lingura
sare 1/2 linguriță
piper macinat (am un amestec de ardei) 1/2 linguriță
Umplere
parmezan 50 de grame
Camembert (am o casă) 170 grame
roșii uscate la soare (am făcut casă) 50 de grame
Fasole de muștar Dijon 2 lingurițe
Completati
smântână (am 33%) 125 grame
lapte (am un sat) 125 grame
ou C1 2 bucăți
pătrunjel gust
busuioc gust
usturoi 1 dinte mic
forma d 26

Metoda de gătit

  • Aluat
  • Quiche cu camembert și roșii uscate la soareCernem faina, amestecam cu piper si sare.
  • Quiche cu camembert și roșii uscate la soareSe amestecă uleiul de măsline cu apa.
  • Quiche cu camembert și roșii uscate la soare
  • Quiche cu camembert și roșii uscate la soareSe toarnă făina în robotul de bucătărie, se adaugă untul rece, tăiat cubulețe. Măcinați în firimituri cu un cuțit utilitar. Dacă nu există o combina, frecați-o cu degetele sau tăiați-o cu două cuțite.
  • Quiche cu camembert și roșii uscate la soareSe toarnă ulei și apă.
  • Quiche cu camembert și roșii uscate la soareAmestecă până obții o firimitură grasă.
  • Quiche cu camembert și roșii uscate la soareSe toarnă firimitul pe masă.
  • Quiche cu camembert și roșii uscate la soareColectează într-o minge.
  • Quiche cu camembert și roșii uscate la soareSe pune pe plastic, se aplatizează, se acoperă și se dă la frigider timp de 30 de minute.
  • Umplere
  • Quiche cu camembert și roșii uscate la soareRade parmezan (puteți folosi orice altă brânză tare).
  • Quiche cu camembert și roșii uscate la soareTăiați camembertul la întâmplare.
  • Quiche cu camembert și roșii uscate la soareTăiați roșiile în fâșii.
  • Completati
  • Quiche cu camembert și roșii uscate la soareTocați pătrunjel și busuioc, dacă nu vă place un fel de plantă, atunci puteți face fără ea sau înlocuiți-l cu preferatul dvs.
  • Quiche cu camembert și roșii uscate la soareRăzuți usturoiul pe o răzătoare fină sau treceți prin presă.
  • Quiche cu camembert și roșii uscate la soareSe amestecă ouăle, laptele și smântâna. Adăugați ierburi și usturoi.
  • Bazele coacerii
  • Quiche cu camembert și roșii uscate la soareScoateți aluatul din frigider, rotiți-l într-un strat gros de 0,3 - 0,5 centimetri prin hârtie sau film.
  • Quiche cu camembert și roșii uscate la soareTransferați la formular, distribuiți. Înțepați pe întreaga suprafață. Am pus niște hârtie de copt pe fundul vasului și am întins laturile cu margarină.
  • Quiche cu camembert și roșii uscate la soarePuneți folie sau hârtie în mijloc. Se toarnă fasole sau mazăre (am o lut specială). Puneți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 15 minute.
  • Quiche cu camembert și roșii uscate la soareÎndepărtați încărcătura, reduceți temperatura la 180 de grade și coaceți încă 10-15 minute.
  • Asamblarea și coacerea
  • Quiche cu camembert și roșii uscate la soareScoateți piesa de prelucrat din cuptor. Ungeți fundul cu muștar.
  • Quiche cu camembert și roșii uscate la soarePresărați parmezan pe toată suprafața.
  • Quiche cu camembert și roșii uscate la soarePuneți roșiile.
  • Quiche cu camembert și roșii uscate la soareDesfaceți camembertul.
  • Quiche cu camembert și roșii uscate la soareSe toarnă umplutura deasupra.
  • Puneți la cuptor și coaceți la 180 de grade timp de 35-40 de minute. Scoateți-l, lăsați-l să se răcească în formă și abia apoi îndepărtați-l.
  • Quiche cu camembert și roșii uscate la soare
  • Quiche cu camembert și roșii uscate la soare
  • Gătitul nu este dificil, principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi)

Vasul este conceput pentru

familie sau companie

Notă

Quiche delicioasă! Foarte bine! Aluatul este incredibil! Fragil, sfărâmicios și în același timp fraged.
Rețeta quiche a fost spionată pe un blog străin. Am refăcut umplutura, adăugând umplutura, schimbând roșiile proaspete în uscate la soare și îndepărtând ceva complet.
Recomand!

olgea
Angela ce aluat rece, dar ce crezi, dacă adaugi zahăr, va merge pentru un loc de pâine scurtă pe plăcinte dulci?
Gală
Înger, o opțiune excelentă pentru quiche. Îmi plac foarte mult roșiile uscate la soare și camembertul
ang-kay
olgea, Galămultumesc fetelor. Foarte gustos.
Citat: olgea
dar ce crezi, dacă adaugi zahăr, va face pentru un loc de pâine scurtă pe plăcinte dulci
Este potrivit și pentru plăcinte dulci. Nici nu aș adăuga zahăr, astfel încât să existe un contrast de gusturi. Uleiul de măsline nu se aude deloc. Mă gândesc să fac coșuri cu un astfel de aluat, doar le rostogolești mai groase. Produse de patiserie foarte fragile.
olgea
Citat: ang-kay
Nici nu aș adăuga zahăr, astfel încât să existe un contrast de gusturi.
Cu siguranță voi încerca, chiar îmi doresc. Mulțumesc.
Jeanne44
Quiche delicioasă! Foarte bine!

- ea încă ne convinge! De parcă lucrurile stau altfel la tine!
gala10
Odată - kish! Două - kish! (Au fost de acord sau ce?)
Da, unul este mai complicat decât celălalt (mai gustos, mai frumos ...) Bravo!
Angela, mulțumesc!
Zhannptica
Am pierdut ceva??? Ai o petrecere Kish ?? Sau Kish, teaserul ???
Ei bine, te-ai ridicat astăzi și ceva ... (((
Foarte tare)) și și acesta
Kara
Angela Îmi doresc foarte mult o piesă! Spune-mi, dragă, cum faci părți atât de frumoase?
Olechka.s
Angela, ca întotdeauna uimitoare! Dar nu-mi place să coac cu fasole, sunt prea leneș. Există roșii uscate, dar trebuie să obțineți un camembert. Nu voi îndrăzni la isprava ta, va trebui să cumpăr. Multumesc pentru reteta
ang-kay
Fete, mulțumesc. Mă bucur că ți-a plăcut plăcinta. Noi de asemenea)
Citat: gala10
(Au fost de acord sau ce?)
Da, unul este mai complicat decât celălalt (mai gustos, mai frumos ...) Bravo!
Citat: Zhannptica
Ai o petrecere Kish ?? Sau Kish, teaserul?
Gândurile noastre converg, dar nu rețete și asta e minunat)
Citat: Jeanne44
ea încă ne convinge!
Și spune-mi că și tu nu-ți place când oamenii sunt convinși numai așa și nu altfel, iubitori)
Citat: Kara
cum faci aceste părți?
Ira, Strâng doar cu degetul mare și degetul mijlociu
Citat: Olechka.s
Nu-mi place să coac cu fasole, sunt prea leneș.
Ol, ei bine, atunci tortul nu crește și este egal. Apropo, acest aluat din rețetă s-a copt imediat cu umplutura, dar mi se pare că, cu coacere separată, umezeala nu trece în tort și este coaptă și nu umedă.
Olechka.s
Ei bine, încă mai coac totul imediat cu umplutura, ei bine, sunt o persoană leneșă și aluatul de pâine scurtă de la Pierre Herme este preferatul meu
Tumanchik
ah frumusețe !!! acestea sunt delicatese!
ang-kay
Irishkin, aha, ne complacem pe furiș)
MouseYulka
Nu imediat, dar stelele s-au unit
Quiche cu camembert și roșii uscate la soare
Poate nu la fel de frumos ca al Angelei, dar toată lumea era delicioasă. Mulțumesc, cu siguranță voi repeta
ang-kay
Yulia, da, frumos! Mă bucur că a fost și delicios. Peks pentru sănătate)
MouseYulka
Am vrut să întreb și am uitat Este posibil să înlocuim amestecul de smântână grea și lapte cu smântână, de exemplu, 20%?
ang-kay
Yulia, De ce nu? Desigur.
MouseYulka
simplifică mult procesul!
ang-kay
Yulia, puteți lua doar 25% smântână. Dacă sunteți sigur că nu este acru.
Svetlenki
Am spus deja mulțumesc de multe ori pentru fotografierea detaliată a procesului din fiecare rețetă. Aici m-a ajutat foarte mult. Am uitat cum să fac o bază de aluat pentru o quiche. Și acum „a dat clic”.

Aluatul din această rețetă este o bombă. Așa îmi place - fragil, sfărâmicios, fără indicii de cauciuc. Această sută de lire sterline va fi preferata mea acum!

Umplerea quiche-ului nu este a ta, dar baza este a ta. Super, multumesc pentru reteta!

Quiche cu camembert și roșii uscate la soare
Quiche cu camembert și roșii uscate la soare




Mâine am să iau camembert și roșii. Și astăzi am stat și m-am uitat la ei în supermarket. Acesta este destinul!
ang-kay
Svetace tort perfect ai! Foarte bine. Da, aluatul este sănătos aici) Vă mulțumim că ați încercat și l-ați adus.
4er-ta
ang-kay, Angela, Am făcut quiche-ul, dar nu într-o singură plăcintă, ci în porții. Au rezultat 6 bucăți.
Tot conform rețetei, mai aveam roșiile și le-am adăugat deasupra. Aluat minunat și quiche delicioasă! Va multumesc mult pentru reteta.

Quiche cu camembert și roșii uscate la soare

Angela, Crăciun fericit!
ang-kay
Tatyana, mini-quiches-uri cochete. Bravo, ca întotdeauna. Crăciun fericit!
Svetlenki
quiche-ul meu preferat de aluat de plăcintă. Nu mă pot aduce să mă îndepărtez de el. Astăzi cu somon roz, brânză albastră, ceapă verde și busuioc.

Quiche cu camembert și roșii uscate la soare

De obicei, pot lăsa crusta în quiche - de ce să risipesc calorii pe ea. Și conform acestei rețete, mănânc până la ultima firimitură.
ang-kay
Sveta, este foarte frumos să citești asta) Umplutura este și gustoasă)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine