principalul Rețete culinare Mâncăruri din carne Carne de oaie Miel cu cartofi prăjiți la ceaun

Miel cu cartofi prăjiți la ceaun

Miel cu cartofi prăjiți la ceaun

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: Rusă
Miel cu cartofi prăjiți la ceaun

Ingrediente

Carne de oaie 1 kg
Cartofi 1 kg
Ulei vegetal 70 g
Ceapă 5 goluri
Condimente și condimente gust

Metoda de gătit

  • Miel cu cartofi prăjiți. Ce ar putea fi mai simplu și ... delicios, pe lângă asta.
  • Înseamnă că cartofii au crescut. Uite ce .... Adică nu că a crescut, ci pur și simplu, să zicem, a apărut prima tânără.
  • Nu ieri, desigur, a fost, dar abia acum mâinile au ajuns să spună. Nu o vom curăța. Spălați-l bine.
  • 🔗
  • Și și arcul. Și ce fel de cartofi ... fără ceapă? Deci au cules ceapa (sau au smuls-o?), Cojite, tocate - tocate.
  • 🔗
  • Miel. Cel mai proaspăt nu a fost găsit. L-am scos din congelator. S-a dezghețat, desigur. Spălat și tăiat felii.
  • 🔗
  • Și apoi, ca de obicei, ulei vegetal în ceaun cu mucegai. Încălziți-l puțin și puneți ceapa acolo.
  • 🔗
  • Și apoi, amestecând constant, pentru a nu arde, faceți-l transparent ...
  • Apropo, păstrăm focul puternic. Pentru a menține căldura ridicată.
  • Și carnea de acolo! Amestecând, prăjiți carnea până la crustă.
  • 🔗
  • Încercăm să facem acest lucru rapid. Lăsați crusta să rămână suculentă. Ar trebui să fie așa.
  • 🔗
  • Dacă există vreo bulion în casă, bine, cu excepția peștilor, desigur, atunci este necesar să-l stropiți în ceaun. Cam atât. Și dacă nu există bulion, atunci apa va merge.
  • Adăugăm, atunci.
  • 🔗
  • Și imediat ce începe să clocotească într-un cazan, trimitem cartofi acolo.
  • 🔗
  • Păstrăm focul mediu, sau puțin mai mult, dar în scădere treptată. Pe măsură ce lichidul se evaporă. Și, fără a uita să amestecăm, continuăm ..., în general, în acest moment, probabil „tocană”.
  • 🔗
  • Prăjim până nu mai rămâne aproape lichid.
  • 🔗
  • Și așa ... s-a dovedit așa ceva.
  • Angela la tine la masa !!!
  • Da, desigur, sare, condimente, condimente etc. - toate acestea ar trebui utilizate exclusiv în conformitate cu gusturile și preferințele dumneavoastră.
  • 🔗

Vasul este conceput pentru

6-8

Timp pentru pregătire:

30 minute

metel_007
Uau, ce fel de mâncare: bravo: ne place asta. Îl iau pentru semne de carte, primăvara la dacha într-un ceaun cu siguranță o să gătesc
Svetlenki
Ivanych, ei bine, unde ai invatat sa scrii asa ??? Mai exact, o poveste de spus? Nu au insuflat o asemenea silabă la școală? Citesti ca apa bun coniac tu bei!

Și ce fel de ceapă există pe farfuria „finală”? Respectăm ceapa pentru carne. M-am uitat și am privit și nu am înțeles ce fel de haină de blană avea.

Alte rețete în secțiunea „Miel”

Miel copt cu gutui
Miel copt cu gutui
Gutuie și miel sălbatic
Gutuie și miel sălbatic
Kalapyr (Kyalafir)
Kalapyr (Kyalafir)
Tocanita de miel cu masline
Tocanita de miel cu masline
Tagine cu miel, naut și prune uscate
Tagine cu miel, naut și prune uscate
Gutuie umplută cu miel
Gutuie umplută cu miel

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.
CONTACT US

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine