principalul Cofetărie Deserturi și dulciuri Biscuiți, turtă dulce, biscotti, bezea Biscuiți „vienezi”

Biscuiți „vienezi”

Biscuiți „vienezi”

Categorie: Produse de patiserie

Biscuiți din Viena

Ingrediente

Opțiunea 1.
unt 150 g
zahăr pudră 50 g
faina (cerne) 150 g
praf de copt pentru aluat 0,5 lingurițe
ciocolata neagra (fara ea) 225 g
Opțiunea 2
unt sărat 150 g
Sahara 60 g
galbenusuri de ou 2 buc
făină 200 g
esență de vanilie 2-3 picături

Metoda de gătit

  • Pe imagine:

  • Cookie oblong (opțiunea 1) (nu știu cum să apelez forma care a ieșit)

  • cookie-uri rotunde (opțiunea 2)

  • Rețetă din Enciclopedia „Gătit cu încredere” Îmi plac aceste fursecuri Încercați-le, nu veți regreta, în nici un caz nu înlocuiți untul cu margarină, deoarece untul este cel care conferă gustul cremos minunat.





  • Opțiunea 1.

  • 1. Preîncălziți e-mailul. cuptor până la 190 despre С, gaz până la 170 despre DIN.

  • Măcinați untul alb cu zahăr pudră, adăugați treptat făina și praful de copt, frământând masa într-un aluat omogen.

  • 2. Umpleți cu aluat o pungă de patiserie cu un atașament de asterisc și așezați fursecurile în formă de S pe o foaie de copt (nu sufăr - fac bețe). Coaceți în centrul cuptorului timp de 15-20 de minute, până se rumenesc. Se răcește pe o grătar.

  • 3. Topiți ciocolata într-o baie de apă și scoateți-o de pe foc, înmuiați biscuiții în ciocolată fierbinte la ambele capete, așezați-le pe o farfurie pentru a le pune.


  • Opțiunea 2

  • 1. Preîncălziți e-mailul. cuptor până la 1600С, gaz până la 1400DIN.

  • Pasărește untul și albul de zahăr, adaugă gălbenușurile, esența de vanilie, apoi făina.

  • 2. Întindeți aluatul subțire și tăiați cercurile cu forme. Coaceți timp de 15-20 de minute, până se rumenesc ușor. Transferați fierbinte într-o grătar.



kava
Lenusya, nu ai lansat prima opțiune, dar ai pus-o printr-o presă?
Lenusya
Am pus-o printr-o pungă de patiserie, cu o duză de asterisc, în benzi de 6-7 cm, în cuptor s-a estompat puțin. A devenit asemănător ca formă cu un magazin

Alte rețete din secțiunea „Fursecuri, turtă dulce, biscotti, bezea”

Scone de caș
Scone de caș
Fursecuri cu fulgi de ovăz cu afine și semințe de susan
Fursecuri cu fulgi de ovăz cu afine și semințe de susan
Sarepta turtă dulce pe un nardek
Sarepta turtă dulce pe un nardek
Biscuiți slabi de fulgi de ovăz
Biscuiți slabi de fulgi de ovăz
Fursecuri pentru copii "Sun"
Fursecuri pentru copii "Sun"
Bastoane de zahăr din nuci
Bastoane de zahăr din nuci

Toate rețetele

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.
CONTACT US

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine