principalul Pâine coaptă Coacerea pâinii fără drojdie și fără gluten Pâine de sodă irlandeză

Pâine de sodă irlandeză

Pâine de sodă irlandeză

Categorie: Pâine de drojdie

Ingrediente

Făină de grâu 250 g
Făină integrală 250 g
Hercule (fulgi) 100 g
Zer 500 ml
Sare 1 linguriță
Unt în cuburi 25 g
Sifon 1 linguriță

Metoda de gătit

  • 1. Se amestecă toate ingredientele uscate într-un castron și se freacă în ulei. Se toarnă zeama și se frământă rapid aluatul folosind un cuțit larg sau bont sau o spatulă, apoi se frământă rapid și ușor aluatul cu vârful degetelor (se ia foarte, foarte ușor). Apoi formează o pâine plată, rotundă, cu un diametru de 20 cm.
  • 2. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade C. Presărați foaia de copt cu făină. Așezați pâinea pe o foaie de copt, tăiați o cruce la suprafață. Coaceți timp de 30-35 de minute. Pâinea este gata când fundul emite un sunet plictisitor gol când îl bateți.
  • 3. Transferați-le într-o grătar, acoperiți cu un prosop curat și lăsați să se răcească. Se servește cald.

Rețete similare


Țara Galilor
Pâinea s-a dovedit a fi „veche” la gust. O astfel de turtă dulce are un gust frumos.
Așa că îmi imaginez satul irlandez de pe vremea lui Henry 8 .......))))))

p. din. Bine că am făcut încă jumătate din porție))) Nu am mânca un kilogram ...
Suslya
Spune-mi, poți înlocui untul cu zer?
Alexandra
Țara Galilor
Citat: suslja5004

Spune-mi, poți înlocui untul cu zer?

Zeama este un zer obținut prin biciuirea untului din smântână sau smântână

Cred ca poti))
Am luat deloc kefir.

Și turtă dulce s-a dovedit a fi cam aceeași cu cea a Alexandrei din imagini. Doar fără fructe uscate)) O astfel de opțiune sărată

Alte rețete din secțiunea "Coacerea pâinii fără drojdie și fără gluten"

Briose fără gluten
Briose fără gluten
Fripturi de secară, fripturi sau matzo non-kosher
Fripturi de secară, fripturi sau matzo non-kosher
Pâine făcută din mai multe tipuri de făină
Pâine făcută din mai multe tipuri de făină
Tort de dietă cu clătite de ovăz și mere
Tort de dietă cu clătite de ovăz și mere
Briose de portocale cu făină de porumb cu stevia
Briose de portocale cu făină de porumb cu stevia
Pâine cu drojdie de porumb
Pâine cu drojdie de porumb

Toate rețetele

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.
CONTACT US

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine