principalul Aparate de bucătărie și de uz casnic Rețete pentru aparate de bucătărie Thermomix Pâine de cereale în Thermomix

Pâine de cereale în Thermomix

 
sve
L-am copt de mai multe ori Pâine cu boabe
Doar eu am o tigaie mică, așa că am numărat rețeta originală pentru o dimensiune mai mică, am luat 3/4. Iată-l:
150 g grâu
265 g făină de grâu
285 ml apă spumantă
10 g drojdie uscată
3/4 Art. l. Sahara
3/4 linguriță sare
15 g ulei vegetal
ceva chimen
Măcinați grâul timp de 2 minute. zece
Se adaugă sare, zahăr, drojdie, făină și apă în castron, se amestecă treptat crescând viteza timp de 40-60 sec / sk. 1-5
se adauga unt si se framanta aluatul 3-4 minute \ Spikelet
Ungeți o matriță și întindeți aluatul. Preîncălziți cuptorul la 50 de grade.
Udați-vă mâinile cu apă caldă și periați partea superioară a pâinii, nivelând. Puteți presăra blatul cu semințe sau semințe de mac, coriandru sau semințe de susan și apăsați ușor.
Faceți 2-4 tăieturi adânci de 1 cm, astfel încât crusta să nu crape.
Acoperiți cu un prosop și lăsați să stea timp de 15-20 de minute pe un cuptor cald.
Apoi, la cuptor pentru încă 20 de minute, pentru verificări suplimentare. Coaceți la o temperatură de 220-225 de grade. aproximativ 30 min.

L-am stropit cu semințe de susan. Gătit puțin mai mult, dar acest lucru este pur individual din cuptor. În ceea ce privește drojdia - rețeta conține drojdie proaspătă 40 g, dar eu dau o rețetă 3/4, deci această cantitate de 30 g, respectiv uscată, este de aproximativ 3 ori mai mică, adică 10 g.

Alte subiecte ale secțiunii „Thermomix”

Cum se face supă cremă în Thermomix?
Orez milanez în Thermomix
Caviar de dovlecei în thermomix
Caviar de dovlecei în thermomix
Supă de hrișcă cu varză în Thermomix
Cotlet de pui (filtru de pizza Clatronic PM3622 VS Thermomix5)
Cotlet de pui (filtru de pizza Clatronic PM3622 VS Thermomix5)
THERMOMIX - Gătesc în felul meu!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.
CONTACT US

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine