caramel
Fetelor, sfătuiți ce să gătiți din caprifoi? Mă refer la gem sau ceva pentru iarnă.
Ilmirushka
iris. ka, Irina, trebuie să gătești ceva?
Și doar îngheață, nu? Iarna, ceva proaspăt de mâncat este frumusețea și deliciul!
LisaNeAlisa
Citat: iris. ka

Fetelor, sfătuiți ce să gătiți din caprifoi? Mă refer la gem sau ceva pentru iarnă.
Îngheț. O parte întreagă, și o parte cu un blender pe care îl dau în piure de cartofi. Foarte gustos iarna. Adaug crema la prajituri.
Mandraik Ludmila
iris. ka, în funcție de cât de mult, dacă este mult, atunci rezultă vin foarte gustos! Dacă nu foarte mult, atunci este mai bine să înghețați. Dacă nu este loc în congelator, rupeți-l pe cel crud cu zahăr. Dacă nu este suficient, plăcintele cu caprifoi sunt delicioase.

Pe această temă:


Corsica
Citat: iris. ka
Mă refer la gem sau ceva pentru iarnă.
Irina, dacă este gem, atunci o opțiune delicioasă în combinație cu caprifoi și căpșuni. Proporțiile nu sunt atât de importante, adăugați oricât de rău, chiar și o cantitate mică de căpșuni decorează și îmbogățește foarte mult aroma și gustul gemului finit.
Wiki
Am lovit cu zahăr - amar, nimeni nu a început să mănânce Poate asta e nota mea?
dar
Citat: Wiki

Am lovit cu zahăr - amar, nimeni nu a început să mănânce Poate asta e nota mea?
Adăugați zahăr până dispare amărăciunea.)
Alenka578
Wiki, ea este amară. Foarte rar întâlnește un dulce-amar, dacă a fost mult soare.
Caprifoiul merge foarte bine în compoturi. Mătură cu alte fructe de pădure. De obicei amestec o mână de diferite congelate iarna, plus lămâie și zahăr. Caprifoiul dă culoare, amărăciunea nu se simte deloc.
În general, trebuie doar să vă obișnuiți. Ei bine, o boabe delicioase.
De asemenea, o usucă sălbatic, exact așa sau într-o marshmallow ...
ang-kay
Și caprifoiul meu nu este amar. Am adunat o mână anul trecut. Anul acesta nu va fi, a fost prins de frig. Il am tandru, cu aciditate.Ceva ca afinele, dar mai gustoase pentru mine.
Voi asculta și ceea ce se pregătește din el.
Ilmirushka
Citat: Alenka578
ea este amară
Alenka578, Helena, nu toate, există diferite soiuri atât în ​​mărimea boabelor, cât și în gust. Nu ca căpșunile, desigur, dar căpșunile nu sunt la fel.
Și caprifoi, da, este din categoria fructelor de pădure amare, dar ...
Prietenul are două tufe uriașe, nu strălucesc de dulceață, dar nu sunt deloc amare. Când colectăm, mâncăm imediat.
Wiki
Citat: Alenka578
Caprifoiul merge foarte bine în compoturi. Mătură cu alte fructe de pădure. De obicei amestec o mână de diferite congelate iarna, plus lămâie și zahăr. Caprifoiul dă culoare, amărăciunea nu se simte deloc.
Am o mulțime de coacăze (roșii și negre) și cireșe - din care se obțin compoturi / jeleu foarte parfumate, astfel că caprifoiul nu este deosebit de relevant sub forma unui aditiv pentru a-l colecta pentru acest lucru. M-am gândit că poate oamenii ei interesanți fac din ea. În țara noastră, doar nu se sfărâmă pământul.
Alenka578
Ilmirushka, Ilmira, am și o cultivare varietală, tufișuri vechi de peste 10 ani, imensă. Boabele sunt mari, nu se sfărâmă. Și gustul este bun, dar totuși amar. Nu pentru a compara cu sălbăticia, desigur. Dar rareori este dulce




Wiki, oh, ce păcat ... Și să faci o gălbenușă? Nu numai din caprifoi, ci cu mere, de exemplu? Sau dovleac?
Adăugați la iaurt, la smoothie-uri?
Yarik
Am înghețat și eu, apoi fructe de pădure într-o tigaie, zahăr după gust și turn tărâmă. Atât de delicios pentru clătite și clătite

Citat: ang-kay
Și caprifoiul meu nu este amar
de asemenea, nu gustăm amar, gustos, acru și mi s-a părut mai gustos decât afinele.
Ilmirushka
Citat: Wiki
În țara noastră, doar nu se sfărâmă pământul.
Este păcat, ca orice boabe, este util. Și îmi amintesc, de asemenea, ceva legat în mod specific de caprifoi, despre presiune, indiferent dacă crește unul scăzut sau scade unul ridicat, dar face ceva.
Ukka
Caprifoiul nu are un gust amar pentru mine, oricât am încercat.
Delicios și sănătos.
Ilmirushka
Citat: Alenka578
Dar rareori este dulce
da, nu puteți contesta acest lucru, deoarece boabele provin din clasa amară. Dar nu toată lumea iubește căpșunile, eu iubesc cireșul de pasăre
Septembrie
Am o varietate, deloc amară. Există multe soiuri delicioase acum. Sălbaticul este, de asemenea, dulce și amar. Bineînțeles, nu sunt amare pentru piesele de prelucrat. O parte din fructe de pădure cu o cantitate mică de zahăr, blender și se toarnă fructe de pădure întregi, apoi gheață. În această formă, poate fi adăugat direct din congelator, acolo unde este necesar. Iarna, mirosul verii, când adaugi înghețată, clătite etc. Ne plac compotele proaspete, cele mai vechi fructe de pădure.
Wiki
Citat: Ilmirushka
despre presiune, indiferent dacă crește sau scade
Scade și am atât de scăzut. Din motive de sănătate, aș fi putut suferi amărăciune, dar exact așa - de ce?
Soțul ei o mănâncă uneori din tufiș, dar în general este omnivor. Deși nu l-a mâncat, a frecat-o cu zahăr, nu din cauza amărăciunii, ci a spus că nu are gust, ca iarba.
Nu, bine, poate, dacă nu ar exista fructe de pădure, atunci am fi plecat, dar am căpșuni, coacăze, cireșe, agrișe, zmeură, plus atât de multe pe piață.
Mi-am amintit. Am adăugat caprifoi la marshmallow pentru culoare, a ieșit frumos. Ei bine, a existat o mână de forță.




Citat: septembrie

când este în înghețată
În! Voi încerca cu înghețată, va fi frumoasă și cel mai probabil fără amărăciune, deoarece dulceața înghețatei ar trebui să se întrerupă.
Mulțumesc!
Mandraik Ludmila
Caprifoiul nostru nu este amar, are un gust asemănător afinelor, iar în aparență, când l-am purtat într-o găleată transparentă, anul trecut toți cei pe care i-am întâlnit au întrebat: - ce au plecat afine? Caprifoiul este cel mai timpuriu. Soțul este foarte pasionat de pumnul cu zahăr.
Anul acesta, caprifoiul înflorit a căzut sub zăpadă și îngheț, cu greu va fi acolo. Și anul trecut a fost o recoltă foarte bună, au făcut aproximativ 10 litri de vin, foarte gustos, dulce și acru, cu o culoare și un gust bogat. Toate vitaminele sunt conservate și fermentarea (fermentarea) a adus o utilitate, ultima sticlă a rămas
Septembrie
Nu-mi pot imagina de ce să crești caprifoi amar, pe care nimeni nu-l mănâncă, dacă este plin de soiuri dulci. Ca arbust ornamental, nu se încadrează în fiecare design și ocupă spațiu pe site.Avem una dintre fructele noastre preferate și cea mai timpurie dintre toate, inclusiv căpșuni. Adesea este plantată pentru a face pe plac copiilor, când toți ceilalți nici măcar nu s-au gândit să cânte.




Citat: Mandraik Ludmila

, rămâne ultima sticlă
De asemenea, ne înghețăm adesea. Este o iubită, dacă toamna este caldă sau dezgheață iarna, începe să înflorească flori. Acest lucru nu afectează cu adevărat recolta, dar înghețurile de primăvară sunt opuse. Visez doar să plantez suficientă caprifoi pentru a fi suficientă pentru orice.
Wiki
Soțul nostru se ocupă cu arbuști și copaci, acesta este igruhiul său. Este plantat de-a lungul gardului, nu interferează, alte fructe de pădure au unde să se acomodeze - nici măcar nu urc.
Alexandra Anastasia Lisowska
Congelăm caprifoiul și gătim gem: caprifoi + pere + lămâie. Dar, în toamnă, trebuie să transplantăm și un tufiș și îl vom elimina. sau le vom elimina pe amândouă pentru că cele vechi și vom planta una nouă.
ang-kay
Citat: Alexandra Anastasia Lisowska
și vom planta unul nou.
Marina, când am vrut să plantăm un tufiș, am dedus că trebuie să ne uităm la soiuri. Acolo au polenizare încrucișată. Prin urmare, trebuie să plantați un tufiș „masculin” și „feminin”. Am plantat două soiuri combinate diferite.
Tricia
Soacra are două tufe mari de caprifoi varietale dulci și neamare. Boabele sunt uriașe, dacă înfășurați tufișurile de la păsări și le lăsați să se coacă normal - dulci cu acrișoare și o aromă interesantă, delicată. Nu căpșuni, desigur, dar fiului meu i-a plăcut foarte mult. Pur și simplu au înghețat în vrac și au turnat o mână pe terci fierbinte dimineața. Am amestecat cu o mână de căpșuni și am făcut înghețată, brioșe la cuptor, făcut caprifoi + gutui japonez + pastile de mere, jeleu colorat, jeleu.
Dacă există alte fructe de padure parfumate și vă plac aromele strălucitoare, atunci este mai bine să congelați piureul și apoi să amestecați caprifoi + căpșuni, căpșuni, măr, pere, negru. coacăze etc.
Și mie nu-mi plac foarte mult căpșunile și coacăzele negre, așa că am fost sincer fericit cu caprifoi și afine.
Zâmbet
Am patru soiuri de caprifoi, dar există doar unul cu o ușoară amărăciune, iar fructele de pădure nu pot fi numite amare, mai degrabă, cu un gust picant ... Nici nu le poți numi dulci, gustul este dulce și acru. Cele mai vechi tufișuri au peste 20 de ani, aceasta a fost cea mai lungă listă de dorințe - am căutat foarte mult timp. Congelez și gătesc gemul: încălzesc fructele de pădure cu zahăr 1: 1 până când acesta din urmă se dizolvă complet, îl aduc aproape la fierbere, dar nu-l las să fiarbă. Depozitat în frigider. A meritat peste doi ani. Îmi place să adaug lapte proaspăt în laptele acru, plăcinte.
Aproape nu este necesară nicio îngrijire, cu excepția tăierii periodice a ramurilor vechi în tufișuri adulte și adăpost de păsări - iubesc foarte mult
caramel
De asemenea, am auzit că gemul este foarte gustos. Gătiți aparent ca de obicei. Fierbe - scoate, fierbe - scoate, fierbe - peste bănci. Asa de?
Alenka578
iris. ka, ar putea fi așa. De ce să fierbeți a treia oară? După al doilea, se varsă?
Gemul nu este foarte expresiv la gust, arată ca afine.
Yarik
Am asta în planurile mele pentru viitor

🔗

Wiki
Yarik, mulțumesc!
zoyaaa
Jeleu foarte gustos din caprifoi, avem o Pasăre Albastră, tufișul are mai mult de 10 ani, fără amărăciune, anul acesta nu este nimic, câteva boabe în total, toamna a fost foarte caldă, a înflorit foarte abundent toamna.
OgneLo
Înghețăm.
Citat: Wiki
amar
O astfel de varietate. Există soiuri fără amărăciune deloc.
Nata19
Am patru tufe de caprifoi în creștere, toate diferite ca gust (Blue Bird, Blue Spindle, Morena, Silginka). Cel mai dulce este Silginka, iar fructele de pădure sunt mai mari decât celelalte. Caprifoiul se coace înainte de oricine altcineva, așa că mâncăm mult din el, pentru iarnă îl îngheț în întregime în cutii din brânză feta sârbească. Îmi place să iau o astfel de cutie în timpul iernii și să mănânc o boabe ca înghețata sau să stropesc cu nisip, decongelare și cu clătite.
cvezu
Citat: Alenka578
Am și o varietate de tufișuri vechi de peste 10 ani, imensă. Boabele sunt mari, nu se sfărâmă. Și gustul este bun, dar totuși amar
Mănânc diferite soiuri de caprifoi, cum ar fi cu amărăciune Am un tufiș, servește ca polenizator, boabele sunt mari, frumoase, atârnă pe tufiș până în septembrie. Există, de asemenea, 3 tufe care sunt gustoase, dar se sfărâmă foarte mult. Dacă urmăriți doar pentru a colecta, atunci totul pe pământ va fi.Până când am plantat o varietate cu amărăciune, celelalte 3 tufe de fructe de padure au impus foarte puține.
Cel pe care îl înghețăm fără amărăciune, cel pe care noi înșine îl smulgem uneori din tufiș cu amărăciune și îl lăsăm pe seama păsărilor.
Trebuie să căutați soiuri fără amărăciune și aveți deja un polenizator.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine