Al lui Lisss
Frezie, Foarte bine! procesul a început!

Citat: Frezie

condiment 1,5 lingurițe nu prea mult: -X Pur și simplu nu știu ce este, îl folosesc pentru prima dată ... pot pune cardamom? cât costă?

Am făcut acest amestec de condimente, totul este echilibrat acolo, piperul nu m-a deranjat

cardamomul poate fi, în cantitate - astfel încât să miroși delicios

fomca
Frezie! Eu sunt cu tine!!!! A fost nevoie de o oră și jumătate pentru a pregăti umplutura ... pot să iau varză ... (gânduri cu voce tare) Am un amestec prefabricat de două umpluturi pe gustul meu, dar cel mai important - am găsit o cireșă ... și nu am putut gândi! Am lins lingura, nu știu cum s-ar putea termina

Citat: Arka

Svetlana, nu-ți face griji! Nu este nevoie să adăugați uzbeci la ingrediente!
Mi se pare că tocmai am salvat câțiva uzbeki ...

Nu am adăugat uzbeki! Lasă-i să trăiască!

Frezie
fomca: băuturi: nu știu ce mi s-a întâmplat. Am ales același lucru cu 3 umpluturi cele mai potrivite în opinia mea
Dar nu am găsit cireșa ... au spus că o vor aduce, așa că nu am nevoie deja de ea
Al lui Lisss
fomca, Nu am înțeles - și de reportaj foto ?? de unde stim cu siguranță nu ați adăugat uzbeki totul este taiat corect ??
fomca
Și asta, în calitate de recrut, raportează imediat, nu? De ce am de gând să fotografiez borcanul, deoarece nu este foarte plăcut din punct de vedere estetic, l-am amestecat și l-am scuturat, așa că totul este murdar pe pereți ... Sau este corect? Haide așa

Cupcake englezesc de Crăciun Cupcake englezesc de Crăciun

Girafă
Ei bine, te uiți la ce estete avem în comun. Deci, îmi poți arăta băncile, dar se vor ascunde
GenyaF
Foarte frumos borcan! Am văzut destule, acum îmi șlefuiesc setul.
Al lui Lisss
fomca, cei care știu multe despre umpluturi vor înțelege ce frumusețe aveți în bancă !!! maladtsa, garneau hefty !!
Frezie
Al lui Lisss
Frezie, Susțin -
Moira
Azi sau mâine voi face și umplutura. Totul a fost deja cumpărat și pregătit)))
Apropo, la munca mea, o altă doamnă va coace pentru prima oară un cupcake. Timp de un an întreg a meditat, pregătită mental și, în cele din urmă, maturizată)) Adevărat, nu vrea să se înregistreze aici, dar voi încerca să îi iau cel puțin o fotografie cu ceea ce se întâmplă.

Și mai am o întrebare.)) Iată coniac pentru înmuierea umpluturii și impregnării. Sincer, atât de rachiu, ieftin. S-a întâmplat.
Ar putea fi cumva ... îmbunătățit. Poate aromatiza ceva ... nu știu ... vanilie sau altceva ... citrice. Sau nu merită?
Kalyusya
Citat: Moira

Și am din nou o întrebare.)) Iată coniac pentru înmuierea umpluturii și impregnării. Sincer, atât de rachiu, ieftin. S-a întâmplat.
Ar putea fi cumva ... îmbunătățit. Poate aromatiza sau ceva ... nu știu ... vanilie sau altceva ... citrice. Sau nu merită?

DESPRE! Și am un coniac în care erau infuzate cireșe vii și căpșuni. În total, două pizirka. Unde sunt acestea - înmuiați fructele sau puteți unge un tort gata preparat? Chiar acum mi-am amintit de cazul STE. Sau pur și simplu o turnați în corp?
Leska
Citat: Kalyusya

DESPRE! Și am un coniac în care erau infuzate cireșe vii și căpșuni. În total, două pizirka. Unde sunt acestea - înmuiați fructele sau puteți unge un tort gata preparat? Chiar acum mi-am amintit de cazul STE. Sau toarnă-l în corp?
50% pentru impregnarea tortului, celălalt 50% pentru impregnarea ta
Moira
Nu mi-au răspuns niciodată ...

Și am un coniac în care erau infuzate cireșe vii și căpșuni.

Cum a afectat acest lucru gustul? cât se infuzează? Cu sau fără oase? Pot folosi cireșe congelate pentru tinctură sau este mai bine să aștepți cea de grădină?
Al lui Lisss
Citat: Moira

atât de rachiu, ieftin. S-a întâmplat.
Ar putea fi cumva ... îmbunătățit. Poate aromatiza ceva ... nu știu ... vanilie sau altceva ... citrice

Moira, Nu am îmbunătățit niciodată coniacurile, nu vă pot sfătui din experiența mea, care dintre fete a făcut acest lucru, vă va spune. ci mai degrabă mergi la subiect - Lichioruri, fac astfel de lucruri acolo, poate vor sfătui doar cu privire la meritele problemei

Citat: Kalyusya

DESPRE! Și am un coniac în care erau infuzate cireșe vii și căpșuni.

Kalyusya, a fost cu tine de mult timp? a rezistat testului timpului, nu a fermentat? cu toate acestea, cireșele și căpșunile conțin destul de mult suc în sine, vreau să spun că abia ieri am turnat vin în coșul de gunoi, în care cireșele vii au fost instruite acum 3 luni, iar vinul a fermentat acum, deși a fost atât de bine afară, încearcă, nu este prea diluat cu suc viu acolo?
Kalyusya
Citat: Moira

Nu mi-au răspuns niciodată ...
Cum a afectat acest lucru gustul? cât se infuzează? Cu sau fără oase? Pot folosi cireșe congelate pentru tinctură sau este mai bine să aștepți cea de grădină?

Acest lucru a avut un efect pozitiv asupra gustului. Am cumpărat un balon mic cu un specialist de la un prim venit. Rezultatul este o coniac de cireșe. Cireșele erau cu siguranță dezosate, dar erau înghețate? Nu-mi amintesc, dar cel mai probabil înghețat .... Dar de ce am turnat căpșuni, nu-mi amintesc. Dar cireșele sunt mai gustoase, da. Pentru ceva aveam nevoie de o „cireșă beată”. Și a insistat mult timp, pentru că ........... și patamushto ... Costă și stă lângă dulap, nu cere mâncare. Ea a scos cireșul, dar rămâne în continuare.
Kalyusya
Citat: Lisss


Kalyusya, a fost cu tine de mult timp? a rezistat testului timpului, nu a fermentat? cu toate acestea, cireșele și căpșunile conțin destul de mult suc în sine, vreau să spun că abia ieri am turnat vin în coșul de gunoi, în care cireșele vii au fost instruite acum 3 luni, iar vinul a fermentat acum, deși a fost atât de bine afară, încearcă, nu este prea diluat cu suc viu acolo?

Ltd! sincer, nu m-am uitat în această bulă de mult timp. La serviciu, voi veni să văd. E bine că a spus ea.
Al lui Lisss
Ei bine, aveam vin, era și mai puțin alcool decât în ​​coniac. dar încearcă și tu coniacul - nu știi niciodată!
Eu-na
Fetelor, deja mă coc - mă antrenez. Judecând pentru că fiul, lingând tigaia de sub aluat, a spus „cădea mort gustos”, îl voi coace de mai multe ori ... Pentru ceea ce eu, nu suport scortisoara, dar mi-a plăcut foarte mult în combinație cu alte condimente. Deci, dacă totul funcționează, voi raporta înapoi.
Acum trebuie să ne gândim bine cum să salvăm cel puțin un cupcake până la Crăciun.
Al lui Lisss
Eu-na, Voi candida aici periodic, dacă e ceva - scrieți

Al lui Lisss

DECLAR CONSTRUCȚIE UNIVERSALĂ !!!


MÂINE-DUPĂ MÂNĂ VENIM ÎNCEPUT !!!

Eu-na
M-am aliniat deja cu toată lumea - o nouă porție din umplutură tocmai a fost înmuiată!
tsvika
: D deja ... am cumpărat 3 kg de fructe uscate și nuci
Kalyusya
Eeee, Ustin Akimych, unde ești atât de nalizalsi? (din)

Cupcake englezesc de Crăciun

M-am urcat lângă dulap, și tama ..... nu două pizirka, ci patru, și nu e atât. Mai mult, în fiecare borcan, fructele de pădure încă plutesc.
Dar .... A fost zahăr în cireșe și căpșuni. Aproape alcool. Cireșul este delicios, căpșuna s-a estompat și nu are gust, nu are culoare, nu are miros. Dar murele (pentru ce?) Fără zahăr, acru, contagios.
De asemenea, a dezgropat o chacha georgiană, o sticlă nedeschisă.

Am de gând să tai și să mă ud.
claviculă
Mai întâi, mai întâi. Eu sunt al unsprezecelea. Bine ati venit. Lasă-mă să încep să frământ aluatul. umplutura este gata și așteaptă, ouăle sunt împărțite, făina este cântărită. Am de gând să coac prima porție, umplutura este frământată pentru 2,5. Mă tem că nu vor fi destule feluri de mâncare pentru o singură masă. Voi continua mâine.
Eu-na
Aici, și am făcut deja un test de coacere.
Coacerea în trei forme, una mare, două mai mici. Ea i-a uns pe cei mici cu rachiu și i-a ascuns (cât timp?). L-am dat pe cel mare să fie mâncat.
Ei bine, ce spuneți, recidiviști? Mi s-a părut că e cam întuneric. Poate supraexpus?

Cupcake englezesc de Crăciun Cupcake englezesc de Crăciun Cupcake englezesc de Crăciun
Am ajuns la concluzia că până în weekend-ul următor trebuie să cumpăr câteva matrițe mediocre - ele arată cumva mai îngrijite în ele.
Băieții mei s-au retras în bucătărie, au luat lapte și au închis ușa ...
claviculă
Da, culoarea este bună, nu există tăieturi, dar se pare că nu sunt suficiente fructe. Practic nu pot vedea testul. Pot adăuga umpluturile la următoarea porție sau toate conform rețetei?
patine
Fetelor, dragă, din Ucraina, spune-mi ce rachiu să iau, nu înțeleg, m-am dus la magazin și există o alegere, și chiar o gamă de prețuri de la 38 la 150 UAH. pentru 0,5 litri. Ajutor, plizzzzz
Vilapo
Citat: skate

Fetelor, dragă, din Ucraina, spune-mi ce coniac să iau, nu înțeleg, am mers la magazin și există o alegere, și chiar o gamă de prețuri de la 38 la 150 UAH. pentru 0,5 litri. Ajutor, plizzzzz
Skate, folosesc Shabo V.S.O.P. pentru coacere. 5 stele, 250ml
iiirrraaa
Citat: skate

Fetelor, dragă, din Ucraina, spune-mi ce rachiu să iau, nu înțeleg, m-am dus la magazin și există o alegere, și chiar o gamă de prețuri de la 38 la 150 UAH. pentru 0,5 litri. Ajutor, plizzzzz

Soțul a spus "pentru 150 UAH 0,5 l - acesta nu este coniac, dar" Uzhgorodsky "0,5 l pentru aproximativ 51 UAH într-o masă tip bufet vă va merge la gătit pentru fericire"

Știu și oameni care respectă foarte mult „Uzhgorodsky” și nu pentru un preț scăzut, ci pentru naturalețe ...
Eu-na
claviculă, deci aceasta este o fotografie tăiată (nu sunt foarte mult fotograf). Interiorul cupcake-ului are exact aceeași culoare cu exteriorul, întunecat. M-am uitat la fotografiile altora - pare a fi mai ușor ...
Iar raportul umpluturii și aluatului este strict conform rețetei.
Eusebiu
Lyudochka! Toate ! Ia treaba. Aseară am copt o rată de un an și jumătate. Ne-am așezat la cuptor timp de 4,5 ore. S-au dovedit trei brioșe de dimensiuni decente. Ei și-au dat seama de trei. Răcit, ambalat și trimis la odihnă. Fac o poză când beau. Aduc plus și mulțumiri.
vernisag
Mi-am cumpărat o mustață, azi o voi uda și eu!
vernisag
Oh, Lyudmila, și ar trebui să cântăresc fructele uscate înainte de a le spăla și a le aburi? Sau nu înmuiați stafidele și caisele uscate cu apă, ci doar clătiți-le?
vernisag
Ucraina a plecat să urmărească factorul x? Bine, îl urmăresc și eu, așa că îl vom uda mâine ...
Vilapo
Citat: vernisag

Oh, Lyudmila, și ar trebui să cântăresc fructele uscate înainte de a le spăla și a le aburi? Sau nu înmuiați stafidele și caisele uscate cu apă, ci doar clătiți-le?

vernisag, nu, nu am galopat, doar spăl fructele uscate, nu trebuie să înmuiați acest exces de umiditate, vă veți înmuia în coniac
vernisag
Mulțumesc! Deci, ce zici de cântărirea înainte sau după spălare?
Vilapo
Citat: vernisag

Mulțumesc! Deci, ce zici de cântărirea înainte sau după spălare?
;) înainte de spălare, apoi uscați cu un prosop.
vernisag
Am inteles totul, multumesc!
Inusya
Citat: skate

Fetelor, dragă, din Ucraina, spune-mi ce rachiu să iau, nu înțeleg, m-am dus la magazin și există o alegere, și chiar o gamă de prețuri de la 38 la 150 UAH. pentru 0,5 litri. Ajutor, plizzzzz
Patine, Pot spune cu 100% certitudine, nu există nicio diferență, așa că luați-l pe cel care este mai ieftin (acesta, de fapt, nu poate fi numit coniac mult timp ...). Diferența dintre ele este doar în cantitatea și varietatea aromelor.

Fetelor, iar cei 100 ml de rom cu suc de portocale au fost absorbiți chiar în prima zi, așa că întorc sticla și există deja în partea de jos și nu există lichid ... Fructele uscate băteau ...
kava
Și eram deja îmbibat.

Cupcake englezesc de Crăciun
Eusebiu
Katyusha, ce frumusețe! Și ce sunt bucățile galbene? Foarte asemănător cu ananasul confitat sau mă înșel?
kava
Aha, sunt cei mai mulți! Și caisele uscate sunt de asemenea galbene
Inusya
Oh, Ghilimele, ai o varietate de culori ca a mea, cu siguranță, frumos
... Și acum îndură lope ... ...
kava
Anul acesta voi experimenta puțin - am aruncat o parte din migdale cu pielea (pentru aromă) cu fructe și voi curăța partea, o voi usca / prăji și o voi adăuga în aluat.
Moira
* mestecând leneș stafide * Vreau să adaug căpșuni uscate în loc de caise uscate. Ce crezi?
LIlySuboch
kava, și ce este roșu?
kava
Cireșe roșii uscate, sau mai bine zis uscate
GenyaF
L-am înmuiat și aseară. Miroase bine!
Dusya Tapkina
Fetelor, vreau să adaug cardamom, în ce versiune a umpluturii este mai bine să-l adaug?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine