klila
Și tocmai l-am înmuiat cu o mică întârziere. După ce a sărbătorit a 70-a aniversare a mamei în weekend, a fost necesară o mică pauză de gătit.
patine
Raport foto promis:

la condimente

Cupcake englezesc de Crăciun

cu condimente într-un borcan, fără fulger

Cupcake englezesc de Crăciun

cu condimente într-un borcan, cu un fulger

Cupcake englezesc de Crăciun
Lyuba 1955
Cu condimente și coniac - FRUMOASE strălucitoare, strălucitoare !!!!!
Safir
M-am udat și eu. : girl_skakalka: Spice a făcut duș. piper, ghimbir uscat, cuișoare, scorțișoară, coajă de portocală și lămâie, turnate cu suc și coniac. Aroma bombă. Fotografia va veni mai târziu.
ludast
Salutare tuturor! Ies din subteran ... am citit multă vreme, m-am inspirat ... m-am hotărât! L-am copt joi trecut, îl voi bea mâine. Mi-a fost foarte frică, dar totul a avut succes. Am tăiat unul pentru un test, mi-a plăcut, mama și fiica nu sunt foarte grase. Dar cred că după 6 săptămâni gustul va fi echilibrat. Coapte aproape 4 ore la 130 de grade. 4 forme stăteau aproape una de alta. Înăuntru am și eu, maro. În general, sunt mai mult decât mulțumit de prima experiență.
Tanya, sunt și din Kazahstan, impregnată cu rachiu „Turkestan” (în general îmi place). Cred că atât „Al-Farabi”, cât și „Kazahtan” (firma Bakhus) o vor face.
TanushaS
ludast , mulțumesc pentru sfaturile despre coniac! Altfel, nu beau nimic deloc, nici nimeni din familie nu înțelege cu adevărat, dar m-am dus la magazin și acolo vin și vodcă și prețuri într-o gamă de neimaginat ... vânzătoarea a spus că sortimentul lor este încă mic, dar prin Cele 2 săptămâni dinaintea noului an vor fi mult mai multe.
ludast
Tanya, da sănătății tale! Eu beau doar alcool puternic (așa cum spune șeful meu, nu fac prostii). Și să plătești bani nebuni pentru o calitate îndoielnică - broasca sugrumă. Aducem acest coniac (coniac) în Rusia când mergem să ne vizităm rudele, le place. Și nu sunt sigur că acelea, precum cele moldovenești, pe care le vindem mai bine decât ale noastre.
Al lui Lisss
patine, Helen, ei bine, totul a funcționat, foarte frumos !! dar cât de îngrijorat, nu?

Citat: ludast

Am tăiat unul pentru un test, mi-a plăcut, mama și fiica nu sunt foarte grase. Dar cred că după 6 săptămâni gustul va fi echilibrat.

ludast, el este așa - este un cupcake greu, este dat în felii mici subțiri, pentru că încă nu poți mânca mult
ludast
Mulțumesc, Luda, am înțeles asta. Dar gustul este neobișnuit ... cred că îl voi repeta. Acum am o problemă - cum să o acoper, pentru a o prezenta - nu am făcut niciodată mastic sau marțipan ...
Al lui Lisss
ludast, și să-mi arăți o altă tăietură? interesant de văzut ..

atât masticul, cât și marțipanul sunt ușor de făcut, încercați-l. nu poți face decât un singur lucru. în ceea ce mă privește, marțipanul are un gust mai bun decât bomboanele, pot avea un link către rețeta de pe prima pagină a acestui subiect, doar să adăugați zahărul pudră nu dintr-o dată, ci încetul cu încetul, până devine ca plastilina. mi-a luat mult mai puțină pulbere decât rețeta

Arka
Citat: Lisss

este un cupcake greu, este dat în felii mici subțiri, pentru că încă nu poți mânca mult
Care a spus?.. 🔗
Luysia
Citat: Lisss


- este un cupcake greu, este dat în felii mici subțiri, pentru că încă nu poți mânca mult

Deci, de ce am fermentat norma și jumătate? Sau poate fi terminat până în vara viitoare felii subțiri ?!
ludast
Lyuda, au mâncat deja tăietura și, dacă o mai tai, nu va trăi să văd Crăciunul ... Și așa, întreg, când va sosi fiica mea, voi cere să pun o poză, nu pot.
Vitalinka
Luysia, Am avut o bucată de cupcake de aproape un an și nu m-am stricat puțin! Apoi au mâncat-o.
patine
Citat: Lisss

patine, Helen, ei bine, totul a funcționat, foarte frumos !! dar cât de îngrijorat, nu?

Uneori mi se întâmplă mie, atunci totul este fără probleme dintr-o dată, dar atunci cum voi începe să mă închid de fleacuri, dacă, ceva foarte responsabil.(nu la subiect, când am născut, îmi amintesc că a apărut o întrebare la care am găsit răspunsul, oh, cât de curând „cât de des se spală nou-născuții cu săpun”, ci cu restul, din anumite motive nu au existat întrebări
Eu-na
Oh-oh fetelor ... nici nu-mi pot imagina cum poți păstra produse de patiserie timp de un an.
Până duminică seara (coaptă sâmbătă), au rămas câteva bucăți din porțiunea completă, soțul meu a mormăit că aproape că nu a primit-o. Aparent, pisica a mâncat tot ...
În general, mi se pare că voi trăi până la Crăciun, înmuiat-copt ...
Vilapo
Citat: I-na

Oh-oh fetelor ... nici nu-mi pot imagina cum poți păstra produse de patiserie timp de un an.
Până duminică seara (coaptă sâmbătă), au rămas câteva bucăți din porțiunea completă, soțul meu a mormăit că aproape că nu a primit-o. Aparent, pisica a mâncat tot ...
În general, mi se pare că voi trăi până la Crăciun, înmuiat-copt ...
Da, așa cum te înțeleg
GenyaF
Soțul meu nu suporta deja mirosul umpluturii înghițit ar mânca înainte de coacere

ploaie-ploaie.Patine! Dansezi atât de minunat la „Valurile Amur”
nusya
Ooh, procesul este în plină desfășurare!
Scutur borcanul, îl deschid pentru a-l adulmeca, iar soțul meu țipă - Nu-l deschide - usucă-te!
nusya
Citat: I-na

În general, mi se pare că voi trăi până la Crăciun, înmuiat-copt ...
kolenko
Da! Cineva se deschide să miroasă, dar eu am urcat să încerc cu labă. Curent o bucată pe rând !!! Adevărat! O felie de căpșuni, stafide, afine, smochine, migdale, ..... Yaka delicios
Și mâna se întinde și se întinde .... Scoate-mă din bucătărie!
GenyaF
Și l-am lăsat pe om să meargă la ceas și m-am înmuiat puțin într-un borcan mic separat, am cumpărat fructe puțin mai mult decât norma cu un specialist 0-pppp Ultimele 6 caractere sunt o scrisoare pentru tine de la pisica mea, dintr-un anumit motiv în limba engleză. Deși în subiect ...
vernisag
Da, cu gust, mă bag și într-un borcan liniștit ... chiar am avut un astfel de gând, am un tama într-un borcan cu fructe uscate 2100 kg 1,5 norme, putem înghiți 0, 5 apoi asta ... huh ?
Wiki
Și țuica mea miroase foarte mult. Sper că se va epuiza.
Și, dintr-un anumit motiv, nu miroase deloc ca mirodenii. Presarat in nucsoara, scortisoara, ghimbir si putin piper alb.
Olga din Voronezh
Borcanul meu cu mirodenii miroase bine. Am cumpărat cele mai proaspete cuișoare și scorțișoară și le-am măcinat eu. Doar cu scorțișoară m-am chinuit pe mine și pe râșnița de cafea.
După-amiaza am mers la „Khlebograd” pentru unul și am cumpărat altul: mastic de zahăr gata preparat și marțipan. Se va potrivi? Nu am vorbit niciodată cu ei, deoarece îmi plac prăjiturile și produsele de patiserie.
Arka
Citat: Olga din Voronezh

Doar cu scorțișoară m-am chinuit pe mine și pe râșnița de cafea.
dar a fost posibil pe o răzătoare (brânză fină) într-un unghi
Cupcake englezesc de Crăciun
Olga din Voronezh
Ei bine, multumesc! Am presupus că ieșirea ar trebui să fie simplă și ieftină!
Whymuchka
Citat: kolenko

Lista „recruților de viermi galbeni” 2012

Du-mă la companie! : flori: Pentru începători !!!
Am înmuiat totul. Numai că borcanul mare s-a dovedit a nu fi atât de mare și a trebuit să-l fac la 2.
Înainte de umplere:
Cupcake englezesc de Crăciun
După:
Cupcake englezesc de Crăciun
kolenko
lyudast, Whymuchka! Felicitări pentru lista ta! Înainte și împreună la vis!
oks3504
Și, dintr-un anumit motiv, practic nu miroase a coniac ... dar miroase a coajă de portocală, deși nu l-am pus acolo ...
Al lui Lisss
Citat: Olga din Voronezh

am cumpărat altceva: pastă de zahăr gata preparată și marțipan. Se va potrivi?

potrivi
Al lui Lisss
Citat: WIKI

Și țuica mea miroase foarte mult. Sper că se va epuiza.

ce țuică ai luat? nu ai putut obține un fals?
Wiki
Și cine știe dacă este fals sau nu? Brandy Sunny Beach
Whymuchka
Și îl am în general, whisky „White Horse” de la DR-ul soțului. Am ascuns-o și acum mi-a venit la îndemână.
SchuMakher
Citat: Arka

Care a spus?.. 🔗

gyyyy și nu spune, verde
vernisag
Citat: WIKI

Și cine știe dacă este fals sau nu? Brandy Sunny Beach
Oh, și am și eu aceleași cinci stele. De la început a mirosit, dar acum nu, miroase atât de tentant ...
SchuMakher
Citat: Luysia

Deci, de ce am fermentat norma și jumătate? Sau poate fi terminat până în vara viitoare felii subțiri ?!

Lyus, chiar acum, în acest moment specific, mestec anul trecut
Wiki
Ei bine, înseamnă că și eu voi mirosi bine
Luysia
Citat: ShuMakher

Lyus, chiar acum, în acest moment specific, mestec anul trecut

Sunt chinuit de vagi îndoieli de ce tu, împreună cu familia ta numeroasă, nu ai terminat de mâncat această delicatesă timp de un an întreg?!
SchuMakher
Și l-am ascuns
Olga din Voronezh
Citat: Lisss

potrivi
O, ce bine!
Îmi puteți spune de unde să citesc „recruți” cum să folosiți pasta de zahăr și marțipan, de unde să începeți?
Al lui Lisss
Citat: Olga din Voronezh

Îmi puteți spune de unde să citesc „recruți” cum să folosiți pasta de zahăr și marțipan, de unde să începeți?

Olya, există un link pe prima pagină - cum să acoperiți cupcakes cu marțipan și, de asemenea, uitați-vă la link - cum să decorați o cupcake - clopotele de Anul Nou, există și fotografii detaliate ..

pe scurt - întins pe zahăr pudră, ca aluatul, doar nu pe făină, ci pe pudră. se rostogolește mai gros, mai ales pentru începători, se vor rupe mai multe. tortul se unge cu gem de caise filtrat printr-o sită, masticul este transferat pe un sucitor și netezit. toate!
Olga din Voronezh
Mulțumesc !!!
oks3504
si ce anume intereseaza? Vă pot spune despre mastic și marțipan în acest fir .....
oks3504
Citat: Olga din Voronezh din Ieri la 23:34
Îmi puteți spune de unde să citesc „recruți” cum să folosiți pasta de zahăr și marțipan, de unde să începeți?
masticul nu tolerează umezeala ... mai bună cremă de unt sub el ... și nu se întinde pe pulbere, ci pe amidon ...
Olga din Voronezh
Citat: oks3504

si ce anume intereseaza? Vă pot spune despre mastic și marțipan în acest fir .....

Am parcurs subiectul în treacăt, mi-am amintit că ar fi frumos să decorezi cupcake-ul terminat cu ceva înfășurat în jurul său. La mai bine de o săptămână după aceea, am cumpărat din greșeală mastic de zahăr și marțipan 1: 2, precum și heliu colorant alimentar liliac (căpșuni), verde (turcoaz), albastru, maro și galben. Acum m-am întrebat cum să aplic la tortul de Crăciun, de unde să încep.
oks3504
Citat: Olga din Voronezh


Am parcurs subiectul în treacăt, mi-am amintit că ar fi frumos să decorezi cupcake-ul terminat cu ceva înfășurat în jurul său. La mai bine de o săptămână după aceea, am cumpărat din greșeală mastic de zahăr și marțipan 1: 2, precum și heliu colorant alimentar liliac (căpșuni), verde (turcoaz), albastru, maro și galben. Acum m-am întrebat cum să aplic la tortul de Crăciun, de unde să încep.
de unde să începem ... în primul rând, aliniați corect produsul ... cu smântâna obișnuită de unt (unt + lapte condensat sau zahăr pudră), apoi răcim la frigider. Și decorați după gustul și abilitățile dvs. ... Masticul și marțipanul sunt foarte bine vopsite cu coloranți cu gel. Toate lucrările cu mastic sau marțipan ar trebui să fie efectuate pe amidon .... dacă utilizați pulbere, masticul va fi foarte dens și va începe să se prăbușească dintr-un exces de pulbere.
Olga din Voronezh
Oksanochka, mulțumesc! Va fi posibil să cereți sfaturi despre mastic și marțipan pe parcurs (dacă este necesar)?
Oksana, ce zici de (aproximativ) s-ar putea să ai nevoie de niște mastici pentru a acoperi tortul de Crăciun?
Al lui Lisss
Citat: oks3504

de unde să începem ... în primul rând, aliniați corect produsul ... cu smântână obișnuită de unt (unt + lapte condensat sau zahăr pudră)

Oksana, sfatul tău este perfect valabil pentru prăjituri. dar acest cupcake nu este un tort. nu este nivelat cu unt cu lapte condensat, deoarece uleiul se va rânci în timpul depozitării. în special, acesta este unul dintre motivele pentru care suprafața tortului este untă cu gem de caise, iar marțipanul este pus pe gem și apoi pe marțipan - mastic.

Mai mult, rețeta acestui aluat de tort conține deja 350 g de unt și 350 g de zahăr, iar cei care au încercat-o vor confirma că adăugarea de cremă de unt cu lapte condensat ar fi prea mult.

vă rugăm să oferiți sfaturi cu privire la acest produs, nu sfaturi despre lucrul cu masticul de marțipan în general
oks3504
Citat: Lisss

Oksana,
vă rugăm să oferiți sfaturi cu privire la acest produs, nu sfaturi despre lucrul cu masticul de marțipan în general
Sfatul meu poate fi luat dacă consumați tortul imediat, după ce este copt, desigur. Doar că masticul nu este depozitat ani de zile, se va deteriora și se va usca ... spre deosebire de o cupcake neacoperită, motiv pentru care am dat acest sfat. Și pentru nivelare, nu este necesar să se aplice un strat de cremă prea gros ... de regulă, nu afectează gustul produsului .... și confitura de caise nu este dulce ???

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine