principalul Cofetărie Deserturi și dulciuri Biscuiți, turtă dulce, biscotti, bezea Draga Madelene

Draga Madelene

Draga Madelene

Categorie: Produse de patiserie
Draga Madelene

Ingrediente

Făină 125 g
Praf de copt 0,5 lingurițe
Unt 75 g
Zahăr 100 g
zahar brun 15 g
Ouă 2 buc
Gălbenuş 1 buc
Miere 1 lingură. l
Coaja de lamaie

Metoda de gătit

  • 1. Se amestecă făina cu praful de copt.
  • 2. Topeste untul, miere.
  • 3. Bateți toate ingredientele lichide cu zahăr și coajă.
  • 4. Adăugați făină cu praful de copt, aluatul va fi foarte subțire.
  • 5. Se toarnă într-o pungă strânsă, se taie vârful și se umple matrițele cu 3/4.
  • 6. Se dă la frigider timp de 2 ore.
  • 7. Preîncălziți cuptorul la 180-200 С
  • 8. Coaceți 20 de minute până se rumenesc.
  • Sunt mai delicioase când sunt încă calzi.
  • Draga Madelene

Vasul este conceput pentru

36 mici sau 18 mari

Notă

Se bazează pe rețeta Anne Willian Honey Madeleine.

Rețete similare


irza
Multumesc pentru reteta! Și dacă în cupe de briose? Va funcționa? Și în ceea ce privește structura și gustul, produsul finit este mai aproape de un biscuit?
julifera
irza
Desigur, se poate face în cutii de briose, mi-e dor de două dintre formele mele speciale și toarnă doar în briose.
Trebuie turnat doar 1-1,5 cm înălțime.
Și da, se dovedește ca un biscuit, dar puțin mai aspru, datorită mierii - cu o tentă de turtă dulce, puțin lipicioasă

julifera
Acasă, gusturile erau împărțite - îmi plac mai mult madelenele cu maioneză, iar acestea sunt cele miere pentru fiul meu. Sunt complet diferite
irza
Mulțumesc ! Cu siguranță voi încerca! Ador produsele de panificație cu miere

Alte rețete din secțiunea „Fursecuri, turtă dulce, biscotti, bezea”

Biscuiți de nucă de cocos (seringă de presat aluat Tescoma)
Biscuiți de nucă de cocos (seringă de presat aluat Tescoma)
Biscuiți în spirală de nisip
Biscuiti "Spirale de nisip"
Biscuiti cu mere, curmale si nuci
Biscuiti cu mere, curmale si nuci
Fursecuri de năut și cireșe de pasăre
Fursecuri de năut și cireșe de pasăre
Ischler Taler
Ischler Taler
Biscuiți cu caș (adaptare tehnologică pentru multi-fabricantul Redmond)
Biscuiți cu caș (adaptare tehnologică pentru multi-fabricantul Redmond)

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.
CONTACT US

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine