principalul Rețete culinare Mâncăruri din carne Curcan Turcia cu mere

Turcia cu mere

Turcia cu mere

Categorie: Mâncăruri din carne
Turcia cu mere

Ingrediente

Curcan ½ carcase
Usturoi 2-4 cuișoare
Ardei iute ½ păstăi mici
Sare grunjoasă
Piper negru
Manșon pentru coacere cam un metru
Merele acre 2 de persoană
Merișor pentru umplerea merelor
Zahar / fructoza / miere pentru umplerea merelor

Metoda de gătit

  • Voi coace jumătate de curcan.
  • Am tăiat usturoiul și chiliul în cuburi mici pentru umplutură.
  • Turcia cu mere
  • Fac puncții într-o jumătate de carcasă a unui curcan, o umplu atât în ​​exterior, cât și din interior. Frecați deasupra cu sare grosieră și presărați piper negru măcinat grosier.
  • L-am pus într-un manșon de copt, îi leg legăturile libere, astfel încât să existe posibilitatea ca aburul să scape.
  • Turcia cu mere
  • Am lăsat-o să se întindă, marinat timp de aproximativ o oră și apoi o dau la cuptor la 200 ° C timp de trei ore.

  • Merele pentru coacere au nevoie de acri și tari. Antonovka este alegerea mea!
  • Cu 30-40 de minute înainte de sfârșitul prăjirii curcanului, rup mâneca pentru a forma o crustă.
  • În același timp, am pus mere și merisoare pe o foaie de copt acolo. După o jumătate de oră, verific merele și curcanul pentru pregătire.
  • Dacă totul este gata, îl scot și îl pun pe o scândură mare. De fapt, îl servesc pe masă.
  • Turcia cu mere

  • Gătiți și savurați masa cu un grup mare de oameni apropiați! Acest fel de mâncare cu siguranță nu este pentru doi!

  • Poftă bună!
  • Turcia cu mere

Notă

Cum să pregătiți și să coaceți mere, a se vedea aici: Mere la cuptor cu afine

!!! Nu turnați niciodată sucul de carne concentrat care s-a acumulat în mânecă. Colectați și refrigerați sau congelați într-o pungă de gheață. Pentru că a doua zi, cu concentratul rămas de carne și bulion, puteți face cu ușurință Satsivi în Megrelian

Alte rețete în secțiunea „Turcia”

Curcan umplut 3-în-1 (rulou de curcan-rață-pui)
Curcan umplut „3-în-1” (rulou de curcan-rață-pui)
Pâine din carne de curcan cu legume verzi
Pâine din carne de curcan cu legume verzi
File de curcan umplut cu gutui
File de curcan umplut cu gutui
Turcă "Anul Nou" cu sos de mere
Turcă "Anul Nou" cu sos de mere
File de curcan în bărci
File de curcan în bărci
Quiche cu curcan și anghinare din Ierusalim
Quiche cu curcan și anghinare din Ierusalim

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.
CONTACT US

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine