principalul Rețete culinare Mâncăruri din carne Curcan Quiche cu curcan și anghinare din Ierusalim

Quiche cu curcan și anghinare din Ierusalim

Quiche cu curcan și anghinare din Ierusalim

Categorie: Mâncăruri din carne
Quiche cu curcan și anghinare din Ierusalim

Ingrediente

Aluat
Făină de grâu, premium 200 g
Unt (rece) 100 g
Apa e rece 3 linguri
Sare ciupi
Umplere
Curcan 300 g
Ceapă 2 buc
anghinare de la Ierusalim 5-7 buc
Sare piper gust
Ulei vegetal (pentru prăjire) 0,5-1 linguri
Completati
Ou 2 buc
Cremă 10-20% 100-150 ml
Sare ciupi
Brânză (am parmezan) 30-50 g

Metoda de gătit

  • Quiche cu curcan și anghinare din IerusalimCernem făina într-un castron, adăugăm sare și unt rece tocat, mărunțim în firimituri (mi-a plăcut doar să o frec cu mâinile până la firimituri)
  • Quiche cu curcan și anghinare din IerusalimAdăugarea a 1 lingură. l. apă rece
  • frământați rapid aluatul într-o bilă
  • Quiche cu curcan și anghinare din IerusalimDistribuiți aluatul în funcție de formă, formând laturile. Puneți matrița în frigider în timp ce umplutura se gătește
  • Quiche cu curcan și anghinare din IerusalimPentru umplutură, se toacă ceapa, se curăță și se rade grosolan anghinarea de Ierusalim, se toacă mărunt carnea de curcan. Prăjiți toate ingredientele într-o tigaie
  • Quiche cu curcan și anghinare din IerusalimSe condimentează cu sare și piper. Mi-a luat 25 de minute să prăjesc
  • Quiche cu curcan și anghinare din IerusalimPuneți umplutura într-o matriță și puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 180-200 grade timp de 20 de minute
  • Quiche cu curcan și anghinare din IerusalimÎn acest timp, bateți ușor ouăle cu smântână, radeți brânza pe o răzătoare fină. După 20 de minute de la începutul coacerii, se toarnă tortul și se presară deasupra cu brânză rasă. Coaceți încă 15-20 de minute
  • Quiche cu curcan și anghinare din IerusalimSe răcește ușor și se servește
  • Bucura-te de masa ta!
  • Quiche cu curcan și anghinare din Ierusalim
  • Quiche cu curcan și anghinare din Ierusalim

Vasul este conceput pentru

3-4 porții

Timp pentru pregătire:

1,5 ore

Program de gătit:

Aragaz, cuptor

Rețete similare


Alte rețete din secțiunea „Turcia”

Cotletele de curcan
Cotletele de curcan
Cotlete de curcan cu dovlecei și mentă
Cotlete de curcan cu dovlecei și mentă
Cotletele de curcan
Cotletele de curcan
Nuggets de curcan într-o friteuză cu aer
Nuggets de curcan într-o friteuză cu aer
Curcan cu sos de afine
Curcan cu sos de afine
Curcan umplut 3-în-1 (rulou de curcan-rață-pui)
Curcan umplut „3-în-1” (rulou de curcan-rață-pui)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.
CONTACT US

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine