Plăcintă cu smochine (tort de mic dejun cu smochine și migdale proaspete)

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: american
Plăcintă cu smochine (tort de mic dejun cu smochine proaspete și migdale)

Ingrediente

Făină de grâu 2 1/2 linguri.
Zară (am lapte cu 3 lingurițe de suc de lămâie) 1 1/2 lingură.
Unt 30 gr.
Ouă de pui (mari) 2 buc.
Zahăr 1/2 lingură.
Sare 1/2 linguriță
Sifon 1/2 linguriță
Praf de copt 2 lingurițe
Cardamom la sol 1/4 linguriță
Extract de vanilie (am zahăr vanilat) 1 linguriță
Extract de migdale (nu se adaugă) 1/2 linguriță
Umplere
Smochine proaspete 3-8 buc.
Migdale (înlocuite cu alte nuci) 1/2 lingură.
Zahăr 3 linguri. l.
Stropire
Zahăr pudră 2-3 st. l.

Metoda de gătit

  • Rețeta a fost preluată de pe blogul americanului Joy Wilson, care a publicat Joy the Baker Cookbook.
  • Cartea a primit nominalizări și premii pentru „Cel mai bun blog de copt și deserturi din 2011” și unul dintre „Cele mai bune cincizeci de bloguri alimentare din lume” de către London Times. După părerea mea, este clar. Oricine este interesat poate urmări linkul
  • Există o mulțime de plăcinte cu smochine, dar nu am găsit așa ceva în segmentul chirilic al internetului.
  • Am schimbat ușor rețeta pentru compoziția produselor pe care le aveam în stoc.
  • Plăcintă cu smochine (tort de mic dejun cu smochine proaspete și migdale)
  • Laptele înlocuit cu 1,5% lapte, adăugând aproape 3 lingurițe. suc de lămâie. Se amestecă și se lasă să stea 5 minute până se îngroașă.
  • Plăcintă cu smochine (tort de mic dejun cu smochine proaspete și migdale)
  • A stins sifonul cu câteva picături de suc de lămâie. Migdalele înlocuite cu nuci și nuci de pin. Extract de zahăr vanilat-vanilat. Nu s-a adăugat extract de migdale.
  • Într-un castron mare, combinați făina, sarea, zahărul, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și cardamomul.
  • Plăcintă cu smochine (tort de mic dejun cu smochine proaspete și migdale)
  • Într-o ceașcă mică, amestecați zeama, ouăle, untul topit și extractele de vanilie și migdale.
  • Plăcintă cu smochine (tort de mic dejun cu smochine și migdale proaspete)
  • Adăugați un amestec lichid la ingredientele uscate, frământați bine.
  • Plăcintă cu smochine (tort de mic dejun cu smochine și migdale proaspete)
  • Puneți aluatul într-un vas de copt. Puneți jumătățile smochinelor deasupra, tăiate în sus. Nu apăsați cu putere, el însuși va eșua sub propria greutate. Cantitatea de smochine depinde de mărimea lor. După părerea mea, cu atât mai mult, cu atât mai gustos. Presărați nuci deasupra și 3 linguri. l. Sahara.
  • Plăcintă cu smochine (tort de mic dejun cu smochine proaspete și migdale)
  • Se coace la cuptor la 180 C până se înmoaie. Răcire.
  • Plăcintă cu smochine (tort de mic dejun cu smochine și migdale proaspete)
  • Se presară zahăr pudră. Bucura-te de masa ta.
  • Plăcintă cu smochine (tort de mic dejun cu smochine și migdale proaspete)
  • Plăcinta nu este foarte dulce, ușor umedă. Am un vas de copt cu diametrul de 25 cm.
  • Rețetă originală:

Timp pentru pregătire:

1 oră.

Program de gătit:

Cuptor.

Notă

Rețetă originală: 🔗

lesla
Și care este consistența aluatului?
Scops bufniță
In, aluatul este ca smântâna. Smochinele cad puțin în el.
lesla
mulțumesc, mi-am dorit atât de mult acest tort
Scops bufniță
Gustos. Am mâncat-o repede. Nu mai fusesem copt cu smochine și mi-a plăcut foarte mult în aluat. Voi pune mai multe data viitoare.
Merri
Citat: bufniță

Gustos. Am mâncat-o repede. Nu mai fusesem copt cu smochine și mi-a plăcut foarte mult în aluat. Voi pune mai multe data viitoare.

Aș pune și mai multe, este toată frumusețea.
Scops bufniță
Irin, am vrut să încerc, iar smochinele sunt atât de scumpe. Am cumpărat 3 bucăți, dar mari. Dar acum l-am găsit pe piață, unde este mai ieftin.
Svetta
Bliiiiin, stau acum pe coasta de sud, smochinele sunt îngrămădite !!! întindeți mâna - alb pe o parte, albastru pe cealaltă! și merită un ban ... deja mâncați excesiv ...
Dar mă tem că nu va funcționa într-un aragaz lent, am luat cu mine un Panas mare. Sau tot riscați ??? și???
Scops bufniță
Svetik, știi mai bine, nu am multicooker. Nu știu nimic despre ea. Da, multe smochine sunt grozave.
Gală
Larissa, a copt astăzi o plăcintă. A trebuit să o fac foarte urgent și să folosesc smochine nu foarte gustoase.
Smochinele din produsele coapte s-au dovedit a fi foarte gustoase (l-am umplut și cu sherry dulce în prealabil).Doar a fost necesar să turnați mai mult zahăr deasupra, este atât de delicios caramelizat cu smochine, iar nucile sunt ușor prăjite. Delicios
Mulțumesc!

Plăcintă cu smochine (tort de mic dejun cu smochine proaspete și migdale)
Scops bufniță
Galin, mă bucur foarte mult că ți-a plăcut tortul. Mulțumesc pentru idee, voi înmuia și smochinele într-un fel de vin
tali
Fetele și migdalele (alte nuci) sunt presărate deasupra și nu măcinate în aluat? Adică, este de fapt un biscuit care iese?
Scops bufniță
Citat: tali

Fetele și migdalele (alte nuci) sunt presărate deasupra și nu măcinate în aluat? Adică, este de fapt un biscuit care iese?
Nuci deasupra De fapt, da cu smochine.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine