principalul Rețete culinare Prima masă Supe germane și austriece Supă de grâu bavareză

Supă de grâu bavareză

Supă de grâu bavareză

Categorie: Prima masă
Bucătărie: limba germana
Supă de grâu bavareză

Ingrediente

Unt 3 linguri
Griş 4 linguri
Bouillon 1 litru
Ceapă 1 buc
Cepe verzi 3 pene
Sare, condimente

Metoda de gătit

  • Topiți untul într-o cratiță cu fundul greuSupă de grâu bavareză
  • Se adaugă gris și se prăjește. De când am făcut-o pentru copil, am prăjit-o puțin.Supă de grâu bavareză
  • Se toarnă bulionul și se amestecă astfel încât să nu se formeze bulgăriSupă de grâu bavareză
  • Opțional, puteți prăji ceapa separat în ulei, adăugați la supă și presărați cu ceapă verde și condimentele preferate. Puteți freca brânza în supă. Baza supei este foarte neutră și aroma variază în funcție de ingredientele adăugate. Din moment ce am făcut 1,5 fiice, am făcut fără ceapă și condimente. Supik a plecat cu o explozie.

Timp pentru pregătire:

10 minute

Vera-Nica
Ce rețetă interesantă, am vrut imediat o supă, dar există câteva întrebări - bulion de pui? Aș face cu el și când bulionul este turnat în grișul prăjit ar trebui să fie fierbinte? Multumesc pentru reteta
olgea
Mulțumesc.
Da, am făcut-o în bulion de pui, turnat rece. Dacă grisul se prăjește mai tare în ulei, atunci fierbe mai puțin în supă și supa se dovedește a fi mai granuloasă. De când îmi făceam fiica mică, am prăjit puțin și supa s-a dovedit a fi mai poroasă.

Alte rețete din secțiunea „Ciorbe germane și austriece”

Supă Shaggy Vogtland Zodelsuppe
Supă Shaggy Vogtland Zodelsuppe
Supă cu covrigi (covrigi) Laugenbrezelsuppe
Supă cu covrigi (covrigi) Laugenbrezelsuppe
Supă de piure bavarez (și în rusă - clătite lichide)
Supă de piure bavarez (și în rusă - clătite lichide)
Eintopf Pihelstein
Eintopf „Pihelstein”
Dovleac eintopf (Kuerbiseintopf)
Dovleac eintopf (Kuerbiseintopf)
Supă de tripă pete săsești (Sachsische fleckensuppe)
Supă de tripă „pete săsești” (Sachsische fleckensuppe)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.
CONTACT US

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine