principalul Rețete culinare Mese de pește Pește la cuptor File de halibut copt în aluat

File de halibut copt în aluat

File de halibut copt în aluat

Categorie: Mese de pește
File de halibut copt în aluat

Ingrediente

Halibut (fripturi mari) 3-4 buc.
Ou 2 buc.
Făină cât va dura
Sare gust
Ulei vegetal inodor (am măsline) la cerere

Metoda de gătit

  • Mă gândeam cum să gătesc fripturi de halibut, cu care nu sunt foarte prietenos. Lena-Albochka a sfătuit în aluat, iar eu am decis asta în aluat și chiar coac, astfel încât bucățile să nu se destrame. Așa că vă arăt o rețetă nu prea elegantă pentru leneși sau foarte ocupați!
  • Decongelați fripturile de halibut și scurgeți-le. Se condimentează cu sare pe ambele părți. Tăiați în două de-a lungul creastei.
  • Se amestecă bine ouăle până se omogenizează. Pregătiți făina într-un castron.
  • Înmuiați fiecare bucată de pește bine pe ambele părți în făină. Apoi într-un ou și apoi din nou în făină. Cel mai bine este să faceți acest lucru cu forceps.
  • Ungeți ușor un vas de copt (am o farfurie clară de la mikra) cu ulei vegetal și întindeți bucățile de pește dezosate. Presărați bucățile cu ulei vegetal deasupra.
  • Se coace în cuptor sau într-un cuptor cu microunde la convecție fără microunde la 180 C până când pe bucățile de pește apare o crustă maro plăcută.
  • Se servește imediat cu orez sau piure de cartofi.
  • Peștele nu s-a dezintegrat, crusta s-a dovedit și peștele însuși s-a transformat într-un sos delicat, nu prea gros, care amintește vag de bechamel, deoarece peștele a eliberat mult suc și s-a amestecat cu aluat de ouă.
  • Ne-a plăcut felul de mâncare, încercați și voi!

Vasul este conceput pentru

3-4 porții

Timp pentru pregătire:

25 de minute

Notă

Am vrut să coac în Princess sau Tortilla, dar mi-a fost frică de cantitatea mare de lichid pe care îl secretă acest pește. Și odată cu aceasta, crusta nu ar funcționa, dar merită încercată o dată.

kristina1
Rada-dmsce reteta buna pentru lenesi .. multumesc
Svettika
Cat de delicios! Și cu o crustă! Gustos, desigur, și mai dietetic, ceea ce este important! Multumesc, Olenka, pentru un mod simplificat de a găti peștele în aluat!
Rada-dms
Citat: kristina1

Rada-dmsce reteta buna pentru lenesi .. multumesc
Spre sănătatea ta, Kristinochka!




Citat: Svettika
Cu siguranță gustoasă și mai dietetică
Nu în sprânceană, ci în ochi, ca întotdeauna am remarcat esența! Svetochka, mulțumesc că ai observat peștele!

Alte rețete din secțiunea „Pește la cuptor”

Pește într-o crustă de sare de la Chef Oliver Strubel Kurlander palais
Pește într-o crustă de sare de la Chef Oliver Strubel Kurlander palais
Crap fericit
Crap fericit
Capelin leneș
Capelin leneș
Pește (dorada) într-un plic
Pește (dorada) într-un plic
Somon copt cu mere în germană
Somon copt cu mere în germană
Cartofi și polen coapte cu sare neagră, ierburi și smântână
Cartofi și polen coapte cu sare neagră, ierburi și smântână

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.
CONTACT US

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine