principalul Rețete culinare Mâncăruri cu legume Vase de varză Broccoli gratinat

Broccoli gratinat

Broccoli gratinat

Categorie: Rețete culinare
Broccoli gratinat

Ingrediente

Brocoli 800-900 g
Lapte (fierbinte) 750 ml
Unt 30 g
Făină de grâu 2 linguri. l.
(cu diapozitiv)
Brânză (rasă) 150 g
Firimituri de pâine 3 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Pentru o matriță de 26 cm (dar este mai bine să gătești în porții)
  • Demontați broccoli în inflorescențe sau, dacă este înghețat, dezghețați.
  • Gatiti sosul bechamel. Topiți untul într-o tigaie mare cu fund greu, adăugați făină și prăjiți până se rumenesc. Incet, amestecand tot timpul, adaugati lapte fierbinte. Se fierbe sosul pana se ingroasa.
  • Sare, piper, adăugați nucșoară, aduceți până când apar bule mici și trimiteți broccoli în sos. Gatiti, fara a uita sa amestecati, aproximativ 15 minute. Scoateti de pe foc si adaugati jumatate din branza.
  • Într-un castron separat, amestecați restul de brânză și pesmetul.
  • Ungeți vasul de copt cu unt. Întindeți broccoli cu sos, deasupra cu amestec de brânză.
  • Se lasă să se răcească ușor înainte de servire.
  • Broccoli gratinat

Program de gătit:

Punem într-un cuptor preîncălzit la 220-230 de grade și coacem până se rumenesc.

Notă

Cumva am găsit broccoli în măruntaiele congelatorului, ascunse cu grijă de cineva în cel mai îndepărtat colț. Nu era acolo! Așa a apărut gratinul pentru cina din seara asta, în semn de protest.

Shl Imaginea „tăiată” nu este foarte fotogenică, dar totuși delicioasă!

Bucura-te de masa ta!

Alte rețete în secțiunea „Preparate din varză”

Urechi de varză cu brânză de vaci (pe baza rețetei lui Hanna Grabowski) în Tortilla Chef 118000 Princess
„Urechi” de varză cu brânză de vaci (pe baza rețetei lui Hanna Grabowski) în Tortilla Chef 118000 Princess
Budinca de varza (+ video)
Budinca de varza (+ video)
Varză de Peking Hiper umplută cu crustă de brânză
Varză de Peking Hiper umplută cu crustă de brânză
Varză timpurie în aluat de secară (+ video)
Varză timpurie în aluat de secară (+ video)
Domlyama
Domlyama
Broccoli cu migdale
Broccoli cu migdale

Toate rețetele

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.
CONTACT US

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine