Irina.A
Svetlana, Am vrut să fac o poză, dar acum e târziu, au mâncat-o și tuturor le-a plăcut foarte mult, a arătat frumos și gustat și mi-a plăcut acasă, iar prietenii mei au venit, au apreciat la fel (și cupcake-ul, respectiv, a spălat-o în același timp)
Cântec
Citat: Irina. ȘI

tuturor le-a plăcut foarte mult, au arătat frumos pe dinafară și au gustat și au plăcut acasă, iar prietenii au venit, au apreciat la fel (și respectiv cupcake-ul a spălat-o în același timp)
Ei bine, acesta este cel mai important lucru pe care spălat tuturor le-a plăcut.
Irina.A
Cântec*,
Anna67
Citat: Irina. ȘI
s-a despărțit orizontal în două straturi, pe care le-am umplut cu umplutură de ceapă și morcov
Dar dacă nu faceți acest strat, amestecați uniform? Am împărțit și peștele în două părți. Dar nu am mai repetat experimentul de atunci.
Irina.A
Anna, așa că m-am gândit că s-a întâmplat din cauza umpluturii
Stafa
Apropo, am înțeles și varza în două părți, doar umplutura de pe ambele straturi a fost agățată.
win-tat
Fetelor, aceste cupcakes arată sau nu ca cele de la cuptor? Nu înțeleg care ar putea fi diferența, dacă aluatul este același, poate prăjiturile de aici sunt puțin mai umede?
Cântec
Tatyana, deci chiar și în cuptoare diferite, cupcakes cu aceeași compoziție se dovedesc a fi diferite.
win-tat
Ei bine, nu știu, pentru mine este un cupcake, el este un cupcake. Există mai multe umede, așa că se dovedesc așa în cuptor, dar există ca „Stolichny” - este uscat și sfărâmicios, dar într-un cupcake, va ieși diferit?
Când mi-am schimbat gazul / aragazul, nimic din gustul prăjiturilor nu s-a schimbat. Ei bine, probabil cineva a copt aceeași rețetă atât în ​​cuptor, cât și într-un cupcake, pur și simplu nu înțeleg de ce Masha Masinen este atât de categorică
Citat: Masinen
Ei bine, acest cupcake, pentru mine, nu este deloc cupcake, după înțelegerea mea. Tort real, delicios - numai din cuptor. Ei bine, aceasta este o opțiune expresă.
Aș vrea să aud mai multe păreri, altfel tocmai am ales să cumpăr, dar iată-l ...
Masinen
win-tat, Tanya, nu mă ține cont.
Sunt eu, probabil găsesc vina, dar fetelor le place

Comparam un tort nordic cu un tort GF. La cuptor, tortul se coace aproape o oră la 170 de grame, încet, apoi bam, 15 minute și gata. Galya-Marlanka și Lena-Helen mi l-au sfătuit, sunt fericiți și se bucură
Poate pur și simplu nu m-am obișnuit
Cântec
Citat: Masinen
Poate pur și simplu nu m-am obișnuit
Probabil. Și apoi, aveți aceleași dispozitive ...
Anna67
win-tat, Pot da un test. În sensul unui dispozitiv, nu al unei cupcake.
Rada-dms
Citat: Masinen

Fetelor, mă bucur pentru voi că vă place de ea.
Îmi plac prăjiturile la cuptor, se dovedesc complet diferite, aerisite, cu o crustă, doar minunate, dar nu aici.

Sunt total de acord cu Masha! Comestibil, nu rău, dar pierde în comparație cu cuptorul! Pentru un desert obișnuit îl voi folosi, pentru oaspeți și sărbători - numai din cuptor și voi coace în forme bune. Am observat chiar că gust doar cupcakes-urile de la acest aparat, mănânc de la cuptor și mă bucur. Ei bine, cel puțin beneficiile pentru sănătate sunt clare!
Anna67
Citat: Rada-dms
Ei bine, cel puțin beneficiile pentru sănătate sunt clare!
Care?
win-tat
Citat: Rada-dms
Sunt total de acord cu Masha!
Ol, adică nu sunt aerisite și fără crustă, moi? Am urmărit videoclipul, așa că acolo se aude chiar și o criză când se taie.
Interesant este că eu coc charlotte într-un omletier, în teorie, condițiile sunt aceleași ca la un fabricant de brioșe, așa că Charlotte este delicioasă, este aerisită și cu o crustă.
Citat: Rada-dms

Am observat chiar că gust doar cupcakes-urile de la acest aparat, mănânc de la cuptor și mă bucur. Ei bine, cel puțin beneficiile pentru sănătate sunt clare!
Nu este atât de gustos?
Ceva pe care sunt complet confuz .. probabil chiar, până nu îl încercați singur, nu veți înțelege

Citat: Masinen


Comparam un tort nordic cu un tort GF. La cuptor, tortul se coace aproape o oră la 170 de grame, încet, apoi bam, 15 minute și gata.
Mash, da, este clar că este o oră în cuptor, doar m-am gândit, aici, la urma urmei, tortul este mic, nu este suficient aluat, prin urmare, este rapid.

Rada-dms
win-tat, crusta se dovedește, pentru a mea, mai ales după ce se răcește. Textura este cumva mai densă. Și apoi unele dintre briose sunt deja întunecate la exterior, dar în interior nu ating temperatura potrivită. Tocmai am cerut să măsoar temperatura tortului din interior după ce părea că tortul este gata, dar nimeni nu a răspuns. Trebuia să înțeleg cum se coace corect aparatul meu personal. Aici Larisa are o înfățișare pufoasă în aparență, în a mea nu funcționează ... chiar bat albii și gălbenușurile separat.
Știți, surprinzător Charlotte din Princess (fabricant de pizza) este, de asemenea, magnifică! Deci nu mă miră rezultatul de la omleta ta!


Adăugat miercuri 01 februarie 2017 00:08

Citat: Anna67

Care?
Mănânc mai puțin!
win-tat
Citat: Rada-dms
unele brioșe sunt deja întunecate la exterior, dar nu ating temperatura corectă la interior
Adică scuipă „nu copilăresc”, poate că un astfel de exemplar a fost cu adevărat prins, ca și ceilalți fericiți proprietari tăcuți despre asta.
Citat: Rada-dms
Larisa are un firimit pufos în aparență, în al meu nu funcționează.
Și la urma urmei, puterea dispozitivelor este aceeași, de 900 W fiecare
Rada-dms
Citat: Stafa

Nu am cuptor și de aceea am cupcakes de la un cupcake maker. Mai ales tortul cu caș blocat.
Ce reteta coaceti? Există doar brânză de vaci!


Adăugat miercuri 01 februarie 2017 00:15

win-tat, Am scos primele brioșe, le-am tăiat și parcă erau gata, iar temperatura era de aproximativ 80C.
win-tat
Citat: Rada-dms
Mănânc mai puțin!
, oh, nu pot face asta, nu-mi place să gătesc ceea ce nu mănânc singur
Anna67
Citat: Rada-dms
Și apoi unele dintre briose sunt deja întunecate la exterior, dar în interior nu ating temperatura potrivită.
Nici acest lucru nu este rar pentru mine. Și, dimpotrivă, crusta este prea crocantă pentru gustul meu - nu prea îmi place asta. Pe de altă parte, nu coc cupcakes în cuptor, nu cumpăr în magazin și nu este nimic de comparat cu ceea ce ar trebui să fie.
win-tat
Citat: Rada-dms
Am scos primele cupcakes, le-am tăiat și păreau gata, iar temperatura era de aproximativ 80C
Interesant este că nu am măsurat niciodată t cupcakes, întotdeauna doar vizual pe o movilă și am băgat o scobitoare.
Trebuie să coacem niște cupcake în cuptor și să măsurăm cu adevărat t, dar doar mulgem tortul, altfel zababahala „Catifea roșie”, foarte gustoasă, dar s-a dovedit grozav, mâncăm pentru a 3-a zi
Rada-dms
Citat: Anna67

Nici acest lucru nu este rar pentru mine. Și, dimpotrivă, crusta este prea crocantă pentru gustul meu - nu prea îmi place asta. Pe de altă parte, nu coc cupcakes în cuptor, nu cumpăr în magazin și nu este nimic de comparat cu ceea ce ar trebui să fie.
Deci am o crustă foarte groasă, prea prăjită, altfel se dovedește că nu este coaptă în interior. Dar cred că depinde de rețetă, de cantitatea de zahăr și grăsimi.
Ei bine, la cuptor, în special în cutii nordice, prăjiturile sunt minunate!
win-tat
Citat: Anna67
Nici acest lucru nu este rar pentru mine.
Ei bine, asta e Anya „secretul Polichenellei” a dat la iveală. Poate că trebuie să-l ții închis după oprire, așa cum fac unii cu Prințesa.
Rada-dms
win-tat, stai, stai! Mâine voi coace altceva, un fir, voi încerca să lipesc mai puțină făină și să văd ce se întâmplă!
win-tat
În general, există recomandări cu privire la consistența aluatului pentru acest cupcake, ar trebui ca aluatul să fie mai subțire decât pentru cuptor?
LisaNeAlisa
Mi se pare că acolo unde este mai bine să gătești depinde doar de structura tortului. Deja îmi sortez rețetele pentru cine să gătesc unde. Mai aerisit, cuptorul fără echivoc, într-un fabricant de brioșe, acestea sunt folosite și devin dense (de exemplu, lămâia, pe care am pus-o aici), dar cele plinuțe sunt mai bune într-un fabricant de brioșe. Dar cât de mult îmi place faptul că poți face un cupcake în 15 minute! Mi-a plăcut mai ales cu vin roșu și ciocolată, a ieșit atât de parfumat, încât nu era așa în cuptor.
Masinen
Rada-dms, Ol, așa că am o crustă, doar groasă. Nu mi-a placut.

Dar tortul din amestecul finit a ieșit bine. Și orice altceva, nu prea mult.
Stafa
Citat: Rada-dms
Ce reteta coaceti? Există doar brânză de vaci!
Pentru brioșele de brânză de vaci ale lui Chuchelkin, mă număr doar pentru 130g de făină.
Stafa
Rada-dms, azi am copt o prăjitură cu caș și am măsurat temperatura prăjiturii din interior (chiar dacă aceasta este încă ... o ocupație distractivă). Întregul cupcake a devenit în gaură, în timp ce l-am măsurat, străpunge aproape până la fund și pare a fi 90C, apoi 76C nu știe unde este. Drept urmare, am aruncat tortul pe o farfurie și am măsurat 80-84C pe el.
win-tat
Strălucire, de ce nu arăți o cupcake „scurgătoare”, ce fel de interior? Deci este pregătit pentru acest t?
Astăzi am să amestec o cupcake în cuptor, vreau să măsoar și t.

Ei bine, tortul a fost gătit din cuptor la 97 ° C.
Stafa
Cupcake-ul era gata. Dar, deoarece este cu brânză de vaci, firimitul este dens. Se uită la mine ca întotdeauna, așa că m-am gândit ce să arăt. Și a acoperit găurile cu zahăr pudră.

 Bol cupcake GFW-025 Keks Express
win-tat
Strălucire, drăguț! Și care este greutatea acestui cupcake?
Și sunt încă chinuit, este necesar, nu este necesar, probabil îmi doresc o jucărie nouă.
În primul rând, vreau să fie coaptă rapid și, în al doilea rând, să aibă un mic tort-s'el și mâine sau poimâine poți coace unul nou.
Stafa
Această jumătate rămasă cântărește 275 de grame. Adică, întreaga 550 de grame cântărea undeva.
win-tat
DESPRE! Deci, dimensiunea este ceea ce aveți nevoie, mulțumesc!
Cântec
win-tat, Tatyana, te gândești atât de mult ... se pare că nu ai nevoie de asta.
win-tat
Citat: Melodie *
te gândești atât de mult.
lung? doar 3 zile, de curând am început să „dau drumul” la cap înainte de a cumpăra, poate mă recuperez după boala locală. Dar, în general, acum 10 minute încă l-am comandat, îmi doresc foarte mult un mic cupcake „să mănânc” uneori într-un mod rapid.
kubanochka
Citat: win-tat
într-o mică briose „de mâncat”.
În aceste scopuri, chiar ceea ce este necesar)))))

 Bol cupcake GFW-025 Keks Express
Mirabel
Doamnelor! Mulți dintre voi aveți creatori de pietre. Aroma și calitatea cupcakes-urilor sunt mult mai bune în acest flip?
dopleta
Citat: Mirabel
Aroma și calitatea cupcakes-urilor sunt mult mai bune în acest flip?
Ce crezi? Datorită ceea ce gustul poate fi mai bun - ea însăși nu o corectează. Același gust. Iar calitatea nu este nici mai bună, nici mai proastă.
Mirabel
Larissa, Da! gustul nu va fi diferit, înseamnă calitate.
Citat: dopleta
calitate - nici mai bună, nici mai rea
probabil atunci o puteți face.
Stafa
Am un cupcake pentru 4 cupcakes, în care am copt aceleași cupcakes cu caș. Și când primesc mult aluat, coc excesul într-o mașină de fabricat bilă. Iar gustul este diferit peste tot. Și crusta este atât de crocantă, cu excepția acestui cupcake, nicăieri altundeva.
Mirabel
Svetlana, da, deci diferă nu numai în prezența unei cruste. și, de asemenea, gustul. Sveta! Și unde este mai gustos?
dopleta
Citat: Stafa
Și crusta este atât de crocantă, cu excepția acestui cupcake, nicăieri altundeva
Crisp nu este încă gust, ci calitate. Nu văd nicio diferență în gustul cupcakes-urilor, doar puțin în calitate, iar avantajul cupcake-ului este convenabil și rapid, mai rapid decât în ​​toate celelalte.
Stafa
Acum, dacă este ca un cupcake, atunci în acest cupcake. Toate rețetele care cu unt - în alte dispozitive, totul este unt chiar în jur. Dar în acest cupcake, untul rămâne în cupcake. Și cupcake-ul în sine este uscat după utilizare, nu există pete de ulei și dungi. Într-o ambarcațiune de fabricat bilă, se obțin baloane cu o crustă subțire, ca biscuiții. Și toate celulele din jur sunt în ulei. Soțul numește aceste bile suplimentare gustări înainte de cupcake.

Citat: dopleta
Crisp nu este încă gust, ci calitate.
Nu sunt de acord. Tocmai gustul, pentru că este delicios! acea crustă. Iar gustul firimiturilor este complet diferit în toate dispozitivele pe care le-am enumerat. Din același aluat și diferit ca gust și densitate, ca diferite temperaturi de coacere. La plătitorul zâmbitor, aceste cupcakes erau înăuntru cu o firimitură umedă când s-au răcit și, cu cât rămâneau mai lungi, cu atât firimea era mai umedă. Din cupcake firimitul s-a răcit și în timpul zilei nu se schimbă în umiditate și densitate.
Mirabel
Da bine!
Larissa, SvetlanaVă mulțumim pentru comparație! Probabil că voi continua să coac într-un cupcake pentru acțiuni, deși îmi ling lingă și buzele
win-tat
Ahfiget ce fericit sunt! Am testat astăzi o jucărie nouă, am copt un cupcake din Vitalinki Briose de lamaie-cocos ... Am luat jumătate din normă, pur și simplu nu am vrut să împart oul, în jumătate, așa că l-am lăsat întreg și am pus 135 g + 1 lingură de făină fără o grămadă de amidon și am stropit 1 linguriță de coniac. Testul sa dovedit doar pentru forma tunică-în-tunică (530 g). După închiderea capacului, l-am ținut 1 minut, apoi o lovitură de stat 13 minute (12 minute este posibil), din nou o lovitură de stat și încă 1 minut. După răcire, tortul gata cântărește 484 de grame. Se coace perfect, crusta este subțire și crocantă, pesmetul este cel mai delicat, gustul este ceva între un tort și un biscuit. Nu am găsit o diferență de gust între cupcake și cuptor (și coac cupcakes foarte des, t.Nu mă consider un laic în această zonă), aici crusta este mai subțire și ... ta-da-da .... 15 minute de coacere (poate fi redusă la 13-14 minute). Am măsurat temperatura când am scos-o - 94 ° C. În general, ceea ce mă temeam nu s-a împlinit, în timp ce sunt deloc mulțumit cu 150%, pentru mine ceea ce am nevoie este de 0,5 kg de brioșe, gustoase și rapide!
Fotografie la telefon (deci nu foarte clară) și fiind în euforie, din diferite unghiuri am tăiat-o caldă, nu a fost nici o putere să aștept.
 Bol cupcake GFW-025 Keks Express  Bol cupcake GFW-025 Keks Express  Bol cupcake GFW-025 Keks Express Bol cupcake GFW-025 Keks Express Bol cupcake GFW-025 Keks Express  Bol cupcake GFW-025 Keks Express
lettohka ttt
win-tat, Tatiana, ce om frumos !!
Cântec
Tatyana, s-a dovedit o cupcake grozavă! Felicitări pentru mână.
și încă te-ai îndoit ...


Citat: win-tat

Am luat jumătate din normă, pur și simplu nu am vrut să împart oul, în jumătate, așa că l-am lăsat întreg și am pus 135 g + 1 lingură de făină fără o grămadă de amidon și am stropit 1 linguriță de coniac. Testul sa dovedit doar pentru forma tunică-în-tunică (530 g). După închiderea capacului, l-am ținut 1 minut, apoi o lovitură de stat 13 minute (12 minute este posibil), din nou o lovitură de stat și încă 1 minut. După răcire, tortul gata cântărește 484 de grame. Se coace perfect, crusta este subțire și crocantă, pesmetul este cel mai delicat, gustul este ceva între un tort și un biscuit. Nu am găsit o diferență de gust între cuptor și cuptor (și coc cupcakes foarte des, pentru că nu mă consider un laic în această zonă), aici crusta este mai subțire și ... ta-da -da ... 15 minute de coacere (se poate reduce la 13-14 minute). Am măsurat temperatura când am scos-o - 94 ° C. În general, ceea ce mă temeam nu s-a împlinit, în timp ce sunt deloc mulțumit cu 150%, pentru mine ceea ce am nevoie este de 0,5 kg de brioșe, gustoase și rapide!
Fotografie la telefon (deci nu foarte clară) și fiind în euforie, din diferite unghiuri am tăiat-o caldă, nu a fost nici o putere să aștept.
 Bol cupcake GFW-025 Keks Express  Bol cupcake GFW-025 Keks Express  Bol cupcake GFW-025 Keks Express Bol cupcake GFW-025 Keks Express Bol cupcake GFW-025 Keks Express  Bol cupcake GFW-025 Keks Express

Anna67
Ce tip frumos, dar am o crustă strâmbă, apoi o crustă groasă.
Astăzi nici nu am încercat să-l coc - evident că nu ziua mea, chiar și aluatul de lasagna a refuzat să se desfășoare, dar ce se întâmplă cu ei? tăiței largi ieșeau sub formă de frunze zimțate sau dosare dintr-un puzzle
Rada-dms
Stafa, dar nu zanesh, aluatul este considerat gata la 84C? Multumesc pentru masurare !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine